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口コミ・お店の情報に「清湯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 51 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...本当は坦々麺がいいのですが、子供と取り分けるので辛くないメニューにしました。海老そばは、シンプルながらも清湯スープがいい味で美味しいです...
...ご飯ものと担々麺のセットをE高菜チャーハン（半量）と担々麺（半量）1100円をお願いしました。 辛さ控えめ清湯ベース。正にザクザク♪コリ...
...ほどなく着丼、あっさり清湯スープはガツンとくる煮干しの味わい あ～っコレコレ...ブラッシュアップされた、煮干し清湯ら～めん 気がつけば年に一度の訪問、並ぶのは苦ではありませんが...カウンター越しに着丼、ふわっと煮干しの香り エグ味のない清湯醤油は...
...10分くらいで着丼しましたｗ 濃い醤油色の清湯系で、脂が結構浮いていますｗ スープをいただいてみると、そばつゆが頭に浮かんできます（’’； 味醂等の甘味が一番表に出たかえしの強さが目立つスープで、 動物がその後ろに控えてますｗ そばつゆと動物の清湯スープを足して2で割ったような印象ですｗ...チャーハンは目の前で卵を掛けてくれます ら～めんはシンプルな醤油味、清湯タイプに細かい背脂が散りばめられて 良いアクセントですね...
...スムーズな調理でそんなに待たず。 スープは綺麗な黄金色の清湯。 動物系メインに軽く魚介の出汁、 旨味がガツンと攻めて来て、目を見開いてしまう程。 こんなに旨味の強い塩清湯は記憶に無いくらい。 塩ダレもバチっと効いて...付きにしました。 サラリとしたスープは清湯でも濁り...
...注文は「煮干し中華そば」700円。 店主さんと若い男性スタッフの2名体制で、調理は早いです。 軽く泡立った清湯スープに2種の低温調理チャーシュー...
...待っている間に来客続々、席は満席状態に。 叉焼丼に続いて中華そばの着丼。 麺線が綺麗に整えられ清湯スープには出汁の様なかけら この所は豚骨系が続いたので出汁の効いた醤油味が染み渡る～...
...本日はご高齢のご主人と息子さんの2人体制。 スタミナラーメン600円と餃子400円をお願いしました。 清湯にたっぷりの豚焼肉あん。 茹で...
...こちら、実はどさん子と同じ運営会社なのは意外。 細麺チョイスであっという間に着丼。 担々麺は清湯ベース。 胡麻の風味に塩・酸・辣・甜・麻...
...美味しそうです。 （miniはもうおじさんなのでこういった清湯ラーメンが好きです。）...ラー油は無くなったのかな？ 透き通った清湯系は非常にシンプル。 雑味の無い鶏の旨味はすっきり。...鰹出汁がふんわり薫る上質な鶏清湯は日本蕎麦とラーメンのギリギリ境界線...
...二代目が麺茹でを担当。 しばし調理の様子を楽しんでいると着丼。 そうそう、これこれ(≧∀≦) 昭和にタイムスリップ。 優しい清湯スープにシャキッと野菜炒めとサクッと揚がった柔らか豚肉がたっぷり...
...凄いぞ非乳化でこの感じ… コンビニでお馴染みの某チルドの二郎系レンチンラーメンの清湯スープの感じにそっくりですが、当然それよりも数倍美味い！...スープの味変を楽しみました。確かに、二郎というイメージからすると清湯アッサリ目のスープなので...
...一見シンプルながら凄い！一杯 ■生姜薫るスープに細縮れ麵がよく合う ■カエシ弱めの清湯なスープ ■小鉢は昆布煮 ■ツナギ多めのフワッとしたメンチだ ■外観、遠目に...ラーメン）850円をライス少なめでお願いしました。 生姜の効いた優しい清湯スープにサラサラの縮れ麺...
...料理は座ったテーブルにサーブされます。 鶏唐塩レモンラーメン880円をお願いしました。 鶏清湯の優しいスープに唐辛子フレークがピリッ。レ...
...味玉も最高！ 第四位 中華そば ７４０円 魚介系の清湯スープの中華そばは旨味・風味ともに最上の仕上がりです 飲んだ後の〆に最高です！ 第五位 鶏白湯・塩 ７９０円...
食べログ ラーメン EAST 百名店 2024 選出店
ラーメン 杉田家 千葉祐光店
27676人
- 月曜日
...ごちそうさまでした。 今日もいい気分。 千葉市街エリアＮｏ１のラーメンは、清湯系ハイレベル家系。 坂東３３カ所最終順蓮の往路、千葉市街の本店に訪問...miniはあっさり清湯系ラーメンが好きなので訪問の選択肢に入ることがあまりなかったのです...
...プレーンの部分のスープを味わう。なるほど、清湯 とまでは言わないがあっさりベースの豚骨スープに香味野菜の深みも...鶏豚清湯の漬け汁も滋味深く...麺の上から鯛出汁の塩のをかければ更に旨味がブースト。 鶏豚清湯の滋味深いスープは今回は熱々...
...＜スープ＞ ･スープは煮干主体の醤油清湯。 重厚な煮干の旨味でハッキリ感じるビター感。...■「煮干」醤油 ￥980 チャーシュー麺レベルの食べ応え ■清湯なのに煮干感 満載。ドロ系は苦手も、これは美味い...煮干しと水だけで作った清湯スープといったら...
...店内入り券売機の前。清湯も選べるとかと、ちらっと見たネットの情報。券売機迄の店外店内の情報ではそう言うことは案内が無いかな？清湯のボタンも無い。 仕方なく、お店のデフォルトでいいか・・・と...健康を考慮して残したい人は清湯(チンタン)を選択できる...
...生姜そばは生姜をたっぷり使った清湯スープで水菜も山盛りのヘルシーな面で代謝がアップしそうな美味しい...あっさり清湯にさらさらの縮れ麺。...あえず一番それらしい｢肉炒めライス｣700円ってのを注文｡即座にチンタンスープ...
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