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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 101 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...全然そうは思えないですね。 ここんちみたいに、もちっとして適度な硬さで小麦が香る麺が旨い麺て言うんですよ。 独特な時間の流れる、ランナー系らーめん居酒屋。...「巣鴨駅」から おばあちゃんの原宿と反対方向に徒歩約1分、もっちり小麦の風味を生かした手作りのコシのある麺が売りの「ラーメンBAR」です...
...ブレンドしたものを使用しており、 ここでしか食べられない旨みがある。 バンズは硬めの食感で好きなタイプ！ パティもしっかり小麦を感じる！ バーガーの種類も多く...
...持ち帰って原材料みるとそれも致し方ないかなと思いました。 国産小麦、素精糖、菜種油などを使っていました。 シフォンケーキ、優しい甘さでしっとり...席の間隔は狭めで、ゆっくりできる感じではありません。 北海道産小麦と福岡県産米粉...
...そばがきの食感に似たディドがネパールの主食とのこと。小麦、大豆粉、とうもろこし粉、、、等...そば粉のセルロティはほんのり甘い上、通常タイプ（小麦）のものよりも生地が柔らかく、ガーバチキン（里芋の葉、ずいき...もちっとした厚めの皮は、水餃子のように小麦の皮を味わう楽しさがあります...
...魚介つけ麺は麺が残念。なんか小麦感ないし、味がしない麺。スープは魚粉感強い。ぬるい。。。...麺は中細ストレート。喉越しは良かったがもう少し小麦感がほしかったような...
...激太の麺が スープに激からんで激ウマで 麺自体も全粒粉やから 小麦の香りが鼻腔を突き抜けるやつやん 濃いめの出汁の効いたスープを...もぐもぐと噛みしめれば、口の中に広がるのは小麦の、精白された上品な風味ではなくもっとワイルドな味わい。...さらに鶏天もプラス。 しばし後、着丼。 麺はしっかり歯応え、小麦感のある武蔵野うどん...
...(3.5) インド料理風に言えば、ボロ布風パロタ中国翠(ミドリ)版。 砂糖甘さ、塩しょっぱさ、そう言った味付けはともに皆無。 小麦と油の素朴味...
...喉ごしもあり、ほんのりと小麦の香りを纏いながら昆布水を纏って口に入ってくるので噛むごとに小麦の風味が口の中で広がる。 あ、これだいぶ昆布水との相性が良いな。と素直に思った。 昆布水の粘土が高すぎると麺の小麦の香りが広がらず喉ごしを更に加速させるのもあり...
...小麦粉、卵、小麦粉、卵、小麦粉、卵、生パン粉と、 小麦＋卵液を3回も繰り返すところが特徴です。 ロースかつ定食...変わった揚げ方で、衣はパン粉は少なめで、卵と小麦が厚く重なっています...
...コシの具合にモチモチした所が魅力的で美味しいです！小麦もしっかりと主張あって味わい良く...太麺がしっかりスープに絡んで煮干しと小麦をバランスよく味わえる...このブルンの暴れっぷりが最高です。 小麦には少しだけもち姫なども混ぜているようです...
...ってツッコミたかったんですが、それでもしっかり小麦の香りがして美味しいです。...2022、4月 最近パンは全然食べてなくて、あ～食べたいよ～ 小麦の良い匂いを味わいたい‼️...トーストがおすすめ！ ・四代目 950円 北海道の稀少小麦キタノカオリ100% 生乳から作られたよつばバター...
...◯zuppa di farro スペルト小麦のズッパ モンサンミッシェルのムール貝 zuppa＝スープ 、farro＝スペルト小麦 スペルト小麦...
...食感と小麦とクリームの味わいが楽しめますよ。...かなり大きめで食べごたえがあるんだけど、これがまたとても美味しかった。 小麦が高いせいか...
...満足度が非常に高いです。 プレーン 290円 ～国産小麦を100%使用したほんのり甘みを感じるベーグルです...こちらを購入しました 「プレーンベーグル」290円 国産小麦100％使用したベーグルとのことです...
...全粒粉練り込みタイプかな？と思ったら、「北海道産小麦を中心に5種類の国産小麦をブレンドした、香り引き立つ石臼挽き全粒粉入り。」との事で、やっぱり全粒粉入りでした。 幅広の平打ち縮れ麺は、コシよりもモチっとした食感で、スープをよく吸い上げる麺です。 小麦の風...
...種類も豊富です。 サンドイッチの種類が多くて、美味しそうです。 今回はあんこクロワッサン、パンオレザン、デュラム小麦のパン（←だったかな笑）を。 デュラム小麦のパンは...
...噛み締めると吸い付く様な弾力と共に仄かな小麦の風味を感じます。 熟成が浅めな麺である事から些かグルテンのコシに欠けるものの、一方でフレッシュな小麦の風味や甘味が存分に保たれている様に感じます。 そして...チャーシュー2枚、分厚いメンマ、ネギとシンプルな構成。 もち小麦粉と中華麺用小麦粉を2対8の割合で合わせた手打ちの麺は...
...店内イートイン出来ました 店内には、小さな2人掛け椅子が2つ 素材の説明が飾られていました。 ・小豆は、北海道特選大納言 ・小麦粉は北海道産小麦菓子用を100% ・抹茶は100パーセントピュア宇治抹茶 添加物 一切不要の抹茶 ・卵は 手で持っても黄身が潰れない玉子...
...しょっぱしょっぱと続いていたが、この麺はしょっぱさと戦ってる小麦感！塩分に支配されていないから良き融合が生まれている！コレコレ...麺は細めだが小麦感あり 麺上げは平ザルで目の前で上げるので見応えもあり...固めや柔目があるか確認してませんが、固め寄りの小麦感がシッカリ感じ取れる美味しい麺でした...
...ジビエのパスタが美味しい、これは夜にも来たくなる 自分は小麦摂取に制限があるので、パスタとかうどんとかラーメンとか小麦の麺全般ですね、これらを食す数日前から極力小麦を取らないようにして...
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