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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■寿司ランチ(1,650円) ■お刺身は左から大トロ、奥が鰹、手前がサーモン、奥が太刀魚?手前の檸檬の横にある黄色いのが3か月かけた大将手作りのカラスミ...電話での予約が必要です。 太刀魚のお刺身初めて食べました...
...■厳選刺身定食 ¥1,780(税込) ■刺身 ■本日の海鮮ネタ ■海鮮丼、炙った太刀魚美味かった! ■お刺身海鮮定食 ■厳選刺し身定食 ■海鮮日替り定食 ■日替わり丼...お〜、これは旨い。食感よく、鮮度良好っす。 鯛やマグロも美味しい。太刀魚かな?少し臭う...
...5940円コース ◎マグロと鯛のカルパッチョ 三つ葉のソース ◎太刀魚のミルフィーユ、紫芋のソース ◎スペアリブと冬野菜のスープ ◎春菊生パスタのクリームソース ◎タラとスカンピのムースのフリット ◎大豆とベーコンの温サラダ&古地鶏の温玉&たことトマトのフレンチドレッシング ◎朴葉味噌とキノコ 牛ヒレ ◎桜エビとあおさの雑炊 もう全部美味しすぎる!! しかもどれもものすごく手が込んでます!! 太刀魚はホロホロ...
...どの料理も絶品で、面白い演出もあり飽きさせません。大垣にきたら是非「クッチーナ」へ。 コース11品 ①太刀魚の塩麹和え ②厚岸牡蠣とトリュフのお米クリーム ③2年もののカツオの藁焼き ④中津川の天然舞茸・子持ち昆布のフリット...
...1780円 すき焼きのアップ ■ちゃんぽんうどん[豚ちゃん] 690円 太刀魚 160円 鶏天 120円 かしわ 150円 ■ちゃんぽんうどん[豚ちゃん] 690円 ■太刀魚 160円 鶏天 120円 かしわ 150円 ■赤タル鶏天ぶっかけ[並]...胡椒の辛味がいいジャブとなり引き締まる。 不思議な味わいだが美味しい。 太刀魚 160円 大きさ30×30mm程度...
...のフリットと太刀魚のパン粉焼き 記念日ディナーコース 5000円『2015.7月』 ■タイのポワレ リゾット添え 記念日ディナーコース 5000円『2015.7月』 ■トマトパスタ 記念日ディナーコース 5000円『2015.7月』 ■飛騨牛ステーキ 記念日ディナーコース 5000円『2015.7月』 ■デコデザート 記念日ディナーコース 5000円『2015.7月』 ■前菜盛りあわせ 夜のアラカルト『2015.7月』 ■魚介のトマトソース1200円 夜のアラカルト『2015.7月』 ■太刀魚のパン粉焼き...
...めでたく二人ともレディースコースランチをいただきました。 まずは前菜。 左からクロワッサンに生ハム、スズキのフリット、タチウオの湯引きと海藻麺。 バゲットではなくクロワッサンっていうのが、意外な感じなんですが合います。 タチウオもスズキも美味しい...
...■穴子食べ比べ三昧 活〆煮穴子・金とろ穴子白焼き・黄金あなご ■初夏の特選五貫盛り 活〆かんぱち・むらさきいか・天然車えび・太刀魚押し寿司・いかめかぶ軍艦 ■黄金あなご一貫 生で食べられる希少な穴子 ■天然ひらめ ■太刀魚押し寿司 高知県の郷土料理「かいさま寿司」のアレンジメニュー...
...はも、ヤングコーン、ししとう)、 ズワイガニの餡掛け、 すし(マグロ、たい、いくら、海老、うなぎの巻き寿司) 焼き魚(太刀魚)、茶碗蒸し...
...・キングサーモンの醤油ジュレ ・八寸盛合せ ・季節の刺身盛合せ ・和風ローストビーフ ・天然ブリの照焼 ・天婦羅盛合せ ・太刀魚のアン肝大根包み ・上石津産無農薬米炊きご飯 ・揖斐川産しじみ汁 ・デザート...
...・水牛モッツァレラとチーズ ・魚介のサラダ ・タチウオのインベルティーノ ・牛タンのパセリソース...■第二前菜 自家製リコッタチーズと太刀魚を巻いたインボルティーニ ■第二前菜 自家製リコッタチーズと太刀魚を巻いたインボルティーニのアップ...
...何とか背骨が抜けた! ■○天ぷら盛り合わせ 筍、海老、タラの芽、タチウオ、椎茸 ■○天ぷら盛り合わせ 筍がタチウオの台となっていた ■○筍と若布(わかめ)の煮物 カニ真丈 ■海老真丈 ■個室...美味しい。 ○天ぷら盛り合わせ 筍、海老、タラの芽、タチウオ...
...■穴子食べ比べ三昧 活〆煮穴子・金とろ穴子白焼き・黄金あなご ■初夏の特選五貫盛り 活〆かんぱち・むらさきいか・天然車えび・太刀魚押し寿司・いかめかぶ軍艦 ■黄金あなご一貫 生で食べられる希少な穴子 ■天然ひらめ ■太刀魚押し寿司 高知県の郷土料理「かいさま寿司」のアレンジメニュー...
...■平貝(愛知県篠島) ■ガス海老 ■焼き太刀魚(神奈川県小柴) ■ノドグロ(長崎県対馬) ■中トロ鮪15...蛇足ながら、映画『アウトレイジ 最終章』で済州島の太刀魚を使ったキムチ鍋の話が出てきたのを思い出しました...こちらは朧昆布で挟んだ新物の白海老。 ・太刀魚 鹿児島から直...
...2014.8再訪 お盆にお寿司。 はがきで20%オフクーポンあってなかなかお得。 炙りサーモン、炙り太刀魚はまあまあ。 宅配寿司で少し時...
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