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口コミ・お店の情報に「卵黄」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 333 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
DepTH brianza
ブリアンツァグループオーナーシェフ奥野義幸が満を持して厨房に立つ、イノベーティブイタリアン
5586人
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貯まる・使える
...ソーテルヌと梅干、わさびとカンズリを混ぜ合わせたもの、フグの卵黄の粕漬けなどが添えられています。ただ、どこにあったのかな〜と感じる。特にフグの卵黄。量が少なすぎてよくわからない...フォアグラ、 蛤、椎茸、フォンテーナチーズの 泡と卵黄...
...豆豉をすり潰して全体に味が行き渡るようにしてあったり、 ・えびマヨもえびには普通よりかなり強めの滑油を施し食感を高め、ここに卵黄主体でありながらレモンで酸味を強化したキレの良いマヨが加わっていたり...
リストランテ ピッツェリア ジャンカルロ トウキョウ
世界一に輝いた極上ピッツァを落ち着きの空間で。大人が楽しめるイタリアン
25765人
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貯まる・使える
...オリジナルなのかな。 自家製ハムやモッツレアに卵黄 隠し味はポルチーニだそうでこのバランスが良くて本当に美味しかっ...グリーンアスパラのミモザ 鮮やかなグリーンと卵黄のカラー。 旬の旨みを有難く感じますo^^o 鶏むね肉...とんでもなく香りが素晴らしく。 極厚激ウマチャーシューに卵黄とチーズ...
...■黒毛和牛のユッケ ☞ビジュアルがもう堪らない‼️ 卵黄とお肉が輝いてます✨ 和牛だからこそ、お肉自体の味が濃厚な卵黄にも負けず、脳までダイレクトに旨みが直撃‼️ こんなの...⬜︎黒毛和牛特選ユッケ オレンジの濃厚な卵黄と赤いお肉が 目を引く一品で タレの味と卵の相性がぴったりで...
...大山鶏のもも肉を使ったつくねに、名古屋コーチンの卵黄を合わせていただきます。 つくねの味もさることながら、この卵黄が侮れないアクセント。 つくねに卵黄は定番中の定番のはずなのに...
...6g/F…23.3g/C…0.8g ■ホワイトオムレツ ～卵黄ソース 371kcal/P…38.9g/F…21.2g/C…4.5g...700円 ・国産ブロッコリー盛りは680円 ・ホワイトオムレツ 卵黄のソース 1300円 ・玉露 350円 ・ジンジャーエール 350円 ...
...このソースは澄ましバター、卵黄、エシャロット、エストラゴン、セルフィーユ、酢を使ったモノ...マッシュルームの冷たいスープには、生のマッシュルーム、茹でたマッシュルーム、卵黄が入っていて...
...美味しかったのでまた行った。 2度目なので牛しゃぶ丼を食べてみた。 真ん中には卵黄がのっていてタレをかけて食べる。卵黄を潰すタイミングやタレの量を調節して何度も楽しめた。 初めてテイクアウトで...そして、ローストビーフ丼着丼。スープとサラダがついいています。丼中央の卵黄の色合いが...
...すき焼きだれ、卵黄の相性が良すぎて美味いこれは他のメニューも気になる⚡️...その隣には大量の生雲丹を豪快に。 仕上げに自分で卵黄を乗せれば完成です。見た目が非常に美しい。黄金に輝いて見えます。 卵黄を割って肉と雲丹と米に絡ませながら食べると...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
La Brianza
ソムリエ厳選のワインペアリングと共に、本物のイタリアンを。大切な方との特別な日を個室空間で
102236人
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貯まる・使える
...■北海道産A5黒毛和牛自家製ブレザオラ卵黄ロビオラフォンドゥーダソース24ヶ月熟成ミモレットチーズアーティチョークチップス。アーティチョークチップスの歯ざわり素敵なアクセント、卵黄とチーズのコク ■北海道産A5黒毛和牛ブレザオラ卵黄ロビオラフォンドゥーダソ...
...とってもオシャレ感のある空間で、夜は随分雰囲気いいんだろうなと予想。 ●ランチメニュー 初鰹丼〜卵黄のせ〜 990円 宇和島鯛めし 990円 サーモンといくらの親子丼 990円 海鮮ちらし丼 1,090円 マグロ丼 1...
...この後予定ぎっしり、ジムもだから断念 伊勢海老の塩たまご揚げ 塩たまごって、アヒルのタマゴを一ヶ月塩水につけ、その卵黄を衣に使用らしい 確かに卵黄の匂いがプンプン ぷりっぷりの伊勢海老...
...■西麻布 万葉 ■入口の雰囲気 ■熊肉の土鍋ごはん ■八寸 ■銀杏の形、サツマイモチップス ■本鮪卵黄醤油 ■鱧と松茸の土鍋蒸し ■きの...
...⓸Antipasto Caldo グリーンアスパラの炭火焼き卵黄コンフィと卵白スクランブルエッグ アスパラガスと卵白のみのスクランブルエッグ、卵黄をあわせた美しい１皿。 卵黄をつぶして...
...■■デザート ■バニラアイス ■抹茶アイス ■季節のシャーベット ■昭和プリン たっぷりの卵黄と生クリームを混ぜ合わせ濃厚なプリンに仕上げました...
...お味噌汁はお麩とワカメと葱・お新香は柴漬けと野沢菜かな そしてメインのバラチラシはたっぷりの海鮮に卵黄が乗っていてなかなかのクオリティですよ！ お葱たっぷりしゃきしゃきでおいしい！これはかなりの高CPなのではないでしょうか～...
...■ホタテ+オリーブ油の味付け海苔 ■メヒカリ ■素麺の卵黄+酒盗ソースがけ、キャビア乗せ ■タコの煮付けカラシ添え...一品料理がすごくおいしかった、特に鮑の肝ソース。卵黄入りのソースで濃厚、シャリを入れてTKG風が激うまでした...鮑の摘みは弾力感が有る。肝から作ったソースは、少し卵黄を混ぜており...
...・一石三鳥巻き 但馬牛たたき ボタンエビづけ北海道ウニ 卵黄 ※但馬牛の旨味とボタンエビのプリップリにウニなんて…とんでもな...漬けボタン海老、雲丹、但馬牛のたたきを贅沢にも巻き上げ、卵黄と煮切り醤油で仕上げた逸品。...そのまま食べても良いし特製の卵黄と胡麻油のタレをかけて味変しても良き...
...）もお勧めと言っていたさくらごごはんに。フレーク状の冷凍馬肉がご飯の熱で溶けて、卵黄と混ざって、、、うっま～～～い( *´艸｀)...赤身でちょっとホッとします。 ▼さくらごはん さくら肉のそぼろご飯に卵黄が乗った丼が提供されます...
...高知特産の生姜がピリッときいたジューシーな手ごねつくねです。卵黄に絡めてお召し上がりください。 ■土佐鴨と米茄子の揚げ出汁...かつお丼680円は卵黄と醤油を絡めていただきます。...〆の土佐飯には. 釜揚げしらすのかつを飯 混ぜてマヨと卵黄のコクで また美味しい大満足な逸品...
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