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口コミ・お店の情報に「利尻昆布」を含むレストラン
1～4 件を表示 ／ 全 4 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...しゃぶしゃぶするほどに素材の旨みと調和します ■昆布の旨み更に濃く美味しく【利尻昆布だし】 豊富な旨みが素材本来の味を際立たせる澄んだおだし...真鯛の深い旨みに、瀬戸内産の「海人の藻塩」を 合わせ、北海道産利尻昆布と焼津産かつお荒節で 香り高く上品に仕上げました...
...下は白米に錦糸卵。 すましもせんべいも美味しい。 そしてメインの白えびはねっちり感がたまらない。 そして甘い。 利尻昆布のお醤油もいいけど そのままが美味しい...
...最近、白子は表面を炙ったものばかり、いただいていたので、 それとは違う印象で、卵白っぽい味と感じました。お吸い物の昆布は利尻昆布でしたが...
...もう一つ蔵王か何処かの地鶏、さんま節、あご節、利尻昆布、塩味は確か桜海老だったか白海老だったかのスープのはず」だ...こちらのスープは「北海道産の利尻昆布」「山形産のあご節」「宮城県産のさんま節」「徳島産の干海老」「名...・スープ材料 ○利尻昆布(北海道)...
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