高崎の初鰹に関するお店

...☆サービス品 もずく状のもの。 鰹の刺身は、この日食べたくて仕方がなかったので、いの一番にオーダーしました。初鰹らしいあっさりしていて もっちりしたとても美味しい鰹でした...

...①お通し 蛤と若竹、ワカメの椀もの ②天然魚のお造り ③海老グラタン ④特製肉じゃが ⑤あさりと筍の酒蒸し ⑥初鰹のたたき ⑦漬けまぐろのアボカド和え ⑧鴨肉の味噌漬け&ポテトサラダの燻製和え お通しから感動ものでした✨ほぼほぼハマグリと筍のだしのみで形成された出汁は、余計な塩気は一切感じられずとても心地よい味わい…。これをお通しに出されたら、これだけで何杯でもお酒が飲めちゃいますね✨ 天然魚のお造りは、本まぐろ、黒むつ、初鰹のたたき...

...18時過ぎの入店で先客が1組あり。 カウンターに座り、まずはビールをオーダー。 メニューから、季節の初鰹の刺身、鯖とタクアンのポテサラ、そして名物とも言える、大根唐揚を。 ここで日本酒にチェンジ。（銘柄を失念） 洒落たBGMにゆっくりとした時間が流れます。 初鰹は...

...■メイン2 天然真鯛のソテー と釜揚げしらす　■メイン1 生牡蠣と和牛ヒレ肉　■初鰹　■前菜2 初鰹　■前菜1 青森県産もずく　■ランチ お魚料理 1,200円 サラダ、御飯つき。...シャキシャキと歯応え抜群のもずくで美味でした♪ 前菜2品目は「初鰹」… 初鰹の美味さは文句なし！！ みょうが等の薬味も新鮮で美味かったです( ´∀｀)...

...ワンオペなので、時間に余裕があれば、また、是非、立ち寄りたい。 【今日のランチメニュー】 群馬 豚バラと蓮根の黒酢豚 三重 初鰹の煮付け 群馬 農園めぐるの平飼い玉子焼き 北海道 和田さんの牛蒡金平 鹿児島 新じゃがのディルタラモ 茨城...

...(380円)　■串かつ各種 (60円～100円)　■初鰹藁焼き (1,280円)　■お新香 (480円)...３月から「春祭り」ということで、メニューも「初鰹」「ホタルイカ」など春らしいラインアップです。...お寿司屋さんなどで頼むと3,000円は超える逸品です。 「初鰹の藁焼きタタキ」も季節を感じる食材です...

...パリ市内ではドイツとベルギーのビールばっかり飲んだくれてたワタシw 正直ワインはわからんちんw まぁ初鰹みたいなもんでしょうし、良し悪し...

...私 「4月になったので、最後の挨拶に」 と、状況報告をして、日本酒は東北泉（山形） お通し（撮り忘れ、そら豆でした） 刺身：初鰹（左）、...

...べっ、別にスマホを使いこなせないだけじゃないんだからねっ！w 初期ロットは不具合だらけでしょうから、初鰹的な意味合いも強いと思いますが、...

...ホワイトアスパラとフキ味噌　■刺身盛り さより・関鯛・初鰹　■H24.4.17 焼きものは鰆　■140914...■たらの芽天ぷら　■突き出し　■初鰹＆鯵　■まずはビール　■日本酒が進みます♪　■ぶり...今夜のおすすめより… ○鯵刺 750円 ○初鰹刺 950円 ○鰤かま焼 900円 ○たらの芽天ぷら 800円...

...カツオ 3月(九州近海回遊)～5月(本州海域回遊)に水揚げされる初鰹は、さっぱりとした味が特徴です。  一方、８～10月頃に水揚げされる戻り鰹は北海道の海域でエサを食べ、南に戻る鰹です。鰹は、温かい水域を好む性質から、北海道の海域よりも北方面に向かうことはありません。戻り鰹の水揚げは、主に三陸沖の地域にて、鰹が南下しているときを狙って行われます。餌をたっぷり食べた戻り鰹は、脂分が多いので、とろけるような甘味のある味で、もっちりとした食感です。これは戻り鰹が北の海域でエサを食べた後の状態なので、初鰹よりも身に...

...ねっとりとしたイイ頃合でした。。。 『鰹』♪ 分厚い切身に 芽葱と生姜が挟まれてます。。 先付同様 真鯛とゎ対称的に 初鰹らしく非常にあっさり...

...■★ボタン海老★黒ムツ★赤貝★平貝★サクラマス★初鰹★サヨリ★シャコ★平目の雲丹巻き★タコ...☆黒ムツ（千葉） ☆赤貝 （山口） ☆平貝 （大分） ☆サクラマス（青森） ☆初鰹 （静岡） ☆サヨリ（千葉） ☆シャコ（山口） ☆平目の雲丹巻き（北海道） ☆タコ...