常総・坂東のラードに関するお店

...調理の様子を眺めながら 約8分で着ら～です お味は スープは少し攻めが甘く感じる豚骨醤油味 背脂たっぷりラード少々 スープの温度は高めでした...

...注文したのは味噌ラーメンのセット。食べてびっくり！あまりに普通の味噌ラーメン。スープの表層に浮かぶラードが多い。その割に熱々でもなスープ...

...̥)!! 初っぱなから口の中を火傷しました(笑) 冗談抜きにこれが最後までアツアツでした！ 表層で膜を張るのはおそらくラード。 札幌ラー...

...泡立ちながら湯気があがります（ラードかな？）...ザ中華そばが着丼 何と言っても一口目のスープがとても洗練されていました。 鶏ガラとラードがコクのベースになっていて...

...ファミレスのように広い駐車場と店内です。 店内はニンニクやラードの香りが漂い，ゴクリ。...炒飯美味い！！ ちゃんと鍋フリした美味しい町中華のあれだ。 ラードと調味料を使ってると思うけど、熱い中華鍋で仕上がっており...太めの麺によく絡み美味しくいただけた。 唐揚げはラードで揚げてると思う...

...そして、『あっ、これ、私のだ！』 魚のフライが3枚付いてボリュームありますね〜 フライはアジと平目のフライ ラードとかは使ってなさげです 植物油であげてるのかなぁ 衣はカリッとして...

...あまり大きな声では言えないが、 ここのチャーハン、私は大好きだ。 ラードの味がしっかりして、 決してぱらぱらではないものの コクがあって好きなのだ。...店主さんにお聞きしたところ、チャーハンはサラダ油で炒めていてラード等は入ってないそうです...

...清湯ながらも旨味の分厚い、濃厚な豚清湯です。 ラードも多めで力強いスープで好みです。派手さは無いけど...ワンオペなので仕方ないかな。 ラード多めな動物系醤油清湯。八角の香りも。 麺は平打ち手揉み縮れ麺。...餃子も具がパンパンに入り皮は薄いものでした。ラー油はラードで作っている為にすぐ固まるそうで...

...5kgから3枚しか取れないロースを使ったカツとのこと。 これが肉厚なんですが、柔らかく、豚の香りも芳醇で、脂身も旨いし、程良いラードとよく合って...

...味噌バターコーン￥940 を注文。 土曜日の19時頃で待ちなし。 高額紙幣可の券売機☝ 注文を受けてから一杯ずつ、 ラードと丁寧に炒められたお野菜がどっさり乗る！ 食券を渡す際にお野菜の量を 200gと400gどちらにするか聞いていただけます。 スープは背脂が浮かび、ミルキー(？)さも感じる。 私には少し塩味が強く感じたかな。 野菜を炒めた際のラードがかかり...

...札幌味噌ラーメンは、本家同様にラードで炒められた肉入り野菜がたっぷり。 うっすらと浮いたラードがスープを蓋して最後まで熱々、久々に食べた太縮れ麺も、余熱でへたることなく旨々...■メニュー　■奥の座敷　■札幌味噌ラーメンと半チキンライスのセット　■ラードで覆われたスープ...

...主役のワンタンがゴロッと、赤い縁のチャーシューが目立ちます!! 種類•••鶏ガラ、魚介(煮干し) タレ•••塩 仕上げ油•••ラード 具•••チャーシュー、ワンタン、メンマ、海苔、ねぎ 麺•••中細／角／ストレート(菅野製麺所) 150㌘ さあ、いただきましょう!!(^.^) 先ずは、スープをひとくち••• ややラードが浮いているので熱々••• 鶏ガラの旨みが効いて...

...スープを一口すすると、全くドロっとした感じも、こってりした感じもありません。おそらく鶏白湯やラードで濃厚さを出しているのではなく、純粋に...

...柔らか鶏もも肉に胡麻ダレが適量でベチャっとしてなく、これもご飯がススムくんで美味しかったです。 豚骨醤油ソース炒飯は、ラードで炒めたパラパラ炒飯で濃い目の味付け...