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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ゆっくりと常温に戻します。 その間、玉葱を鉄板でソテー。 付け添えにしては早すぎるし、肉汁で焼いた方が良いのになぁ...蒸して焼いて旨味を閉じ込める!独自の焼き方 「ブレゼ&ソテー」という調理を初めて聞きましたが、...ーーーーーー [原材料名]牛肉(国産)、ソテーオニオン(たまねぎ...
...脂が美味しい‼︎ ■コシアブラのソテー コシアブラの香りが良くて最高です(o^^o) 米油を入れて塩...⑦山菜ソテー ●コシアブラのソテー もうめちゃくちゃ美味しい(//∇//) 何これ‼︎...
...地元産の牛乳から作った自家製のモッツァレアチーズをたっぷり使って。 ■わかさぎのコンフィ タンポポ葉 桃太郎トマトのソルベ ■ソテーした豚足とイベリコ豚の頬肉...
...■ニジマスのあら塩焼き 脂ののりが半端ないあら塩焼き ■ニジマスのバターソテー ニンニクが効いた旨いバターソテー ■自家製原木椎茸味噌...岩ガキ(北陸産)・蒸したて枝豆・冷やしトマト・夏野菜の天ぷら盛り合わせ・ズッキーニのソテー・・冷やし焼き茄子...
...芯があるのではなく、モチっとした食感がかなり強い。 これらの野菜も白川茶の香りのソースが合うのが面白い。 *肉料理 夏鹿のソテー 鹿には塩...
...飛騨野菜と油揚げのピッツァ、つぶ貝とカチョカパロチーズの炙り、自家製十割蕎麦、拘りの逸品(真鯛のソテー)、真丈揚げと続き、メインは「飛騨...
...■白と九平次 ■蝦夷鮑のタリアータと筍のリゾット ■アイナメのソテー蛤と春キャベツのソース ■オレンジワイン...たけのこ入りなのが春らしくてよいと 思います。 ◇アイナメのソテー 綺麗ですけど 味は普通です。 ◇飛騨牛の低温ロースト...レモンムースとバナナのソテー ヨーグルトのソルベを添えて プティスイーツ...
...7月のグリーンコートランチは、スズキのソテーをメインに、デザートはマンゴーのムース、レモンマカロンとココナッツアイス添えをご用意しました。 【お品書き】 【お品書き】 ・サラダ ・スープ ・スズキのソテー トマトソース ・夏野菜と帆立の香草パン粉焼き...■本日入荷のお魚のソテー サラダ・スープ・デザート・ライスorパン・コーヒー...
...白ワインか軽めの赤ワインを飲みながら食べる, というような印象があります。 この時期に美味しさが増す渡り蟹を香ばしくソテーして, トマトクリームソースに仕立てています...
...その日のランチでお腹がいっぱいだったので コースにせず、アラカルトで注文。 フォアグラのソテー、 フレンチトースト添え。 ブカティーニパ...
...バゲットに付けて頂くと格別に美味です。付け合わせの、山芋のソテー、人参のグラッセ、カボチャのチーズ焼き?かな、も本当に美味しい...ほっこり豊かな味わい。 長芋のソテーや人参のグラッセ等も手抜きなく...
...昭和を感じるピザですが、 生地からして手作り感満載。 美味しい昭和のピザです。 定番はエスカルゴ ホタテのバターソテー バターが効いていて美味〜 スペアリブの煮込みは2人前...
...頼んだのは、コーヒーとりんごのクランブル。これがもう絶品。冷たいアイス、砂糖でソテーした熱々のリンゴ、カリカリのクランブル......
...☆無花果タルト ピスタチオダマンドとサクサクタルト生地の上にカスタードもバターでソテーしフランベした無花果と生クリームがのるタルトのお菓子...
...店内は広く、半個室のような間取りで、ゆっくりランチができました。 外国の方々もいらしておりました。 豚丼には新鮮なお野菜のソテーがトッピングされていて...
...ハンバーグは、柔らかい、とろける感じです。 スペシャルは、エビフライ、ミンチカツ、牛肉をソテーしたものがのって、とてもボリューミー! ど...
...飛騨牛すじのカレーなど高山らしいメニューもあるのですが、今日はポークソテーの気分かな? ポークソテーカレー1200円。 サラダは付いてるのですが、野菜を食べたかったので...ハヤシカレーは ・辛ハヤシカレー ・からあげハヤシカレー ・ポークソテーミソラルドハヤシカレー ・きのこハヤシカレー……他6種類 カレーの他には鍋物...
...15分ごとにローテーションして使用。 今日のおかずは、 鶏肉のちょっと辛いソテー。 シューマイ×2個 ポテトサラダ ごぼうのゴマよごし 桜漬け 千切りキャベツ 蒟蒻畑 というもの。メインのソテーは、まずまず美味かった。 蒟蒻畑は・・・どうなんだろう? 1泊2食9000円。...■夕食。チキンのちょっと辛いソテー...
...アップルパイは思ってたクランブルとは違いアメリカンでもなく、中身のリンゴソテーもほぼ生な感じで酸っぱいだけで期待した分イマイチでした。....
...■飛騨牛すじ肉のラグー(煮込み) ■スモークチーズのとろーりソテー ■お酒のおつまみメニュー ■前菜盛り合わせ ■パンメニュー ■バゲット ■ガーリックバゲット ■自家製フォカッチャ ■メインメニュー ■厚切り飛騨ポークソテー ポルチーニ茸クリームソース ■ピザメニュー...■地酒「山車」「蓬莱」他 一合 ■今夜のおばんざい ■A5飛騨牛のガーリックソテー...
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