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口コミ・お店の情報に「ジビエ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 664 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ワインもしっかりしていて、ジビエも美味です。 鹿肉にシラーを選択しましたが、力強い味わいでとても美味でした。色んなワインがあるのですが飲みきれずまた行こうと思いました。 鹿肉は臭みもなく、香りや味わいはしっかり残されており、ジビエを楽しむことができました...契約農家直送の身体に優しいお野菜や、 鹿や鴨などのジビエのお肉...
...フライドガーリックが味のアクセント、獣臭さも無く、ジビエ特有の弾力のある食感と旨味を味わいました お肉頂いてる間に...り手が込んでいてカレー屋さん2店舗3店舗ハシゴした気分です♪特にジビエ系のカレーが美味しいかったです！5種類のうち2種類ありました！...そこまでジビエ感はありません...
...※ご注文は2名様より承ります ■国産和牛とジビエの溶岩焼き（1名様） 国産和牛3種（サーロイン、タン、はらみ） 国産ジビエ肉3種（鴨、猪、ワニ）使用 旬の野菜盛り合わせ...早速注文～(^○^) 季節の野菜盛り合わせとジビエ？？ 食べたことない～!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ 猪いただきました...
...■魚のメインでスズキ ■肉のメインで豚 ■デザート ■ジビエのスープ ■ジビエのキャンディ ■フランス産地鶏 ■ぶりのマリネ...■フロマージュブラン ■北海道のエゾシカステーキ ■ジビエ用のナイフ...
...シャリっと感がたまらないょね＾＾ ★ジビエ（鴨・シカ・猪） ホルモンお勉強中ですが.... やっぱり(; ∀ ）になっちゃうことも多し なのでジビエをば♬ こういうお洒落な今風の焼肉屋さんでキッチリと旨い ジビエ置いてるのって珍しい‼️...
...5種盛り定食（ご飯、野菜お代わり可）＋ランプ 1100円＋1078円 美味い 空いてて嬉しいが空いてるのが謎な満足感 大阪でジビエ系は受け入れられない？ 好きな人には嬉しい またいつの日か ご馳走様でした...
...鹿のカレーです。 この雰囲気で１０００円は安いと思いました。 カレーは目の前でかけてもらえます。 鹿のお肉もしっかり入っていてジビエ感はいい意味でありません。 もっと獣感あっても私は好きですが欧風カレーによく合う味になっていました。 ビーフとは違うあっさりした鹿肉のカレー。ジビエ苦手な方でも食べられそう...
Noeud.×THE CHEF'S
関西中心に、西日本の厳選食材をふんだんに使用。五感で味わう一期一会のフレンチが堪能できる
2137人
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貯まる・使える
...お野菜やジビエ料理など、新たな一面を提供してくれます。...メインに魚か肉かを選択できます。 友人は魚、私はジビエ（鹿肉）をお願いしました。 柔らかくてソースも美味しかったです...そして とても美味な自家製の有機全粒粉パン。 ⑤ ジビエはもう時期が終わっていましたが...
...遊びゴコロ溢れるお皿の数々にウットリ〜♪ バースデープレートのサプライズにテンションがあがりました〜（≧∇≦） ・対馬のジビエ 仔猪のリエット ・泉州タマネギのパルフェ ・フォアグラのフランとど んこ椎茸 ・毛ガニのミルクレープ ・すっぽんのナージェ...
...柔らかくて美味しかったです。 前菜:鰤のマリネ メイン1:ジビエのテリーヌ メイン2:牛頬肉の赤ワイン煮込み 前菜、鰤のマリネが肉厚でたまらなく美味しかった。 オレンジの柑橘系ドレッシング、付け合わせのキャロットロペも鰤と相性抜群◎ ジビエのテリーヌはクセ...ｸｾもなく柔らかくて食べやすかったです。 ★ｼﾞﾋﾞｴ...
...間違いなくそれ以上の価値があります！！ 10種類以上のジビエが食べれる肉割烹！オープンキッチンで繰り広げらる料理ショー、五感を刺激されるお店｡◕‿◕｡ 南堀江にあるジビエ料理を出す肉割烹 ジビエ専門店も珍しいがこちら10種類のジビエが楽しめる...
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
ウルフギャング・ステーキハウス 大阪店
45870人
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貯まる・使える
...肉汁が閉じ込められ、噛むほどに味が染み出て来る感じが好き!! シビエで言うと真っ赤な鹿肉のような色合い←実際はピンクがかっていて視覚にも訴える感が良いです...
...■白身魚の蒸し物 ■フカヒレ餡かけご飯 ■マンゴープリンとフルーツ ■徳山鮓×ホテルニューオータニ大阪 ～進化する発酵料理とジビエの世界～...
...神戸大学との連携で「米の餌」を使用。日本でここだけ！！ 『丹波黒どり』 ジビエ的な深い味わい フランスの血統から飼育方法、飼料など、試行...
...中央のソースはポワヴラードソース ジビエに良く使われるソースらしく 赤ワインと胡椒...を効かせた赤ワインのソース。 ジビエ系の肉にはめっちゃ合うソースです♪ 付け合せには...ポワヴラードはジビエに合うソースと言われてる だけあって...
...会食で訪問。 8,000の飲み放題。 コース料理12品。 牛&ウニ、トリュフの一品が絶品。 メインはジビエの肉料理。 フレンチレストラン...
...いい時間過ごすことができました。 2回目の利用。今回は囲炉裏で鍋とジビエ串を堪能させていただきました。コースでもついついお気に入りを追加してしまう旨さ...ご馳走さま 飲み会で利用 店内はかなり煙で充満しており服装は注意が必要です ジビエの焼きと水炊きのコース...
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