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口コミ・お店の情報に「ジビエ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 153 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
ウルフギャング・ステーキハウス 大阪店
45870人
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貯まる・使える
...肉汁が閉じ込められ、噛むほどに味が染み出て来る感じが好き!! シビエで言うと真っ赤な鹿肉のような色合い←実際はピンクがかっていて視覚にも訴える感が良いです...
...神戸大学との連携で「米の餌」を使用。日本でここだけ！！ 『丹波黒どり』 ジビエ的な深い味わい フランスの血統から飼育方法、飼料など、試行...
...会食で訪問。 8,000の飲み放題。 コース料理12品。 牛&ウニ、トリュフの一品が絶品。 メインはジビエの肉料理。 フレンチレストラン...
...いい時間過ごすことができました。 2回目の利用。今回は囲炉裏で鍋とジビエ串を堪能させていただきました。コースでもついついお気に入りを追加してしまう旨さ...ご馳走さま 飲み会で利用 店内はかなり煙で充満しており服装は注意が必要です ジビエの焼きと水炊きのコース...
薪焼き flamma
【記念日】自然をテーマにした隠れ家フレンチレストラン。薪火を見ながら落ち着いた大人の空間。
8866人
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貯まる・使える
...野菜・お肉の素材を味わえる感じです！ 炭の香りが髪、服についてしまうのが少し難点でした。 牡蠣、メインのジビエ、鰆、白子はとても美味しか...
...■いろいろなお肉の炭火焼き ■冬場には産地から直送される生牡蠣 ■旬の食材の串焼き ■季節には炭で焼いたジビエ料理も ■牡蠣の燻製のオイ...
...感想は大変美味しくいただきました。 私が鴨の生ハムもチーズもかなり匂いが強いね？って言う言うと、連れ合いは臭くなければジビエではない！などと言い放ってましたww グラスのシャンパンも大変美味しくいただきました...
キャトルラパン 北梅田
中津駅徒歩3分◇路地裏の隠れ家で楽しむカジュアルフレンチ。四季の素材で作る渾身の一皿に舌鼓
39309人
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貯まる・使える
...◎肉 蝦夷鹿のモモ肉ステーキ フォアグラのせ 赤ワインソース 色々焼き野菜 ジビエ料理を満喫できる一皿 ○モンブランのムース 白ワインのジュレ 今日はお誕生日のお客さんが多かったようで...
...✔和歌山県産の鹿肉の天ぷら 和歌山県の猟師さん直送のジビエ。 鹿肉は臭みもなくさっぱりしてて美味しかった。 グリーンペッパーソース...グリーンペッパーソースといただく野趣あるひとしなながら、ジビエの臭みや癖を全く感じない...
...■明太子入り玉子焼き ■久しぶりの可愛い店員ちゃん（2015/8月） ■いやぁ～生ＢＥＥＲ飲んじゃう！ ■明太子春巻き ■ジビエ 北海道エゾ鹿肉...
G'day ワイン食堂
希少食材とオーストラリアワインが織りなす「美味しさ」のハーモニー。接待や記念日にも最適です
11358人
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貯まる・使える
...結局、おいしいワインにはたどり着けませんでした。（きっと好みの問題ですね） 料理は、偶然だったかもしれませんが、ジビエ系や内臓系（私はどちらも苦手）が揃っていました...
...煮込まれた玉ねぎがトロトロでバケットと相性◎ 鰐や猪、鹿などのジビエ料理、桜チップの程よい燻製感のサーモンもありましたよ♪ 猪コルネ濃厚さも良かったが...唯一、ちょっと抵抗があるなと思ったのはワニ料理です。 シカ肉などジビエも食べられます...
...蝦夷鹿初めて食べたんですが 馬よりジビエ感あってすごい良かったです。...活気もありスタッフの笑顔にも癒されました。 お肉が最高でした ジビエ料理 いろいろ食べたが1番美味しかったのは...台湾風ラム鍋ほんとにおすすめです。 ジビエ好き...
...気楽に行けるお店。 炭焼きイタリアンCARBO 梅田 トリュフ料理 カルボナーラ ジビエ 路地裏 ソムリエ ワイン | 関西女SAKUの日々飲んだくれ時々旅行 こんばんは...また付け合わせの野菜も新鮮。。 猪肉臭みなくジューシーでうまぁぁ（●＾o＾●）ジビエ大好き...
...ごちそうさまでした〜 初めての訪問です。メニューは豊富で魚介に加え、ジビエも置いているので、いろいろな方をご案内できそうなお店です。ただ、お食事終了前に...会食で利用しました。 個室の雰囲気がよかったです！ 美味しい割烹さんですが特にジビエがオススメです...
...この植木鉢、何かはわからなかったんですが本当に美味しくて笑ってしまいました 他のメニューも当然美味しく、パスタやジビエの猪肉、デザートま...
...メインには仔羊のロースト。 下に敷いてあるお野菜もいい感じ。 そしてなにより、羊肉の香ばしさとお味に惚れ惚れ(*´∀｀*) ジビエ好きなら満足できます☆ 残念なのは...
...部分を頂くと、素材自体の高さを感じられた。更には、ジビエ料理の定番ソースである 『グランブヌールソース』で頂くと、なんとも奥深い旨味が口中に広がりながら、苺の爽やかな 酸味で、口中にジビエ感が残らない見事な「バランスの取れた」☆逸品☆でした。 あと...3000円程だったと思います。 ベキャスはいわずと知れたジビエの王様 トゥルトとロティの2皿で...
...焼飯は大きな海老が2尾はいっていて、とっても豪華です。 まわりを見ると注文している人があんがいたくさんいるようでした。 ジビエ料理もあって...
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