奈良・西大寺周辺のジビエに関するお店

...大和野菜など地場食材満載 吉野の鹿肉＆猪肉などジビエ 多彩な銘柄の日本酒も魅力 飲み放題付宴会コース4000円～...それでも奈良県民はジビエ料理を召し上がられるのが 不思議に思いました 《お店のおすすめ》 ◆吉野の手作りハム ◆大和牛すき焼き ◆奈良産ジビエ料理「奈良産ジビエの酒粕だんご汁」 奥吉野・大台ケ原で捕れる吉野鹿・吉野猪は...

...奈良で鹿肉は御法度だから牛肉にした♪ 今日はココでランチしました♪ 奈良では鹿は神事の遣いとして崇められているので鹿を食べるジビエは御法度なのね(笑) なので牛カツ食べてみた オープンして間もないのか...

...麺は申し分なく美味しい。 初めての店で新メニューは失敗かも。 お店の看板である仁ラーメンを食した方が良かったかも知れません。 ジビエのラーメン 奈良市内で用事を済ませ...

...大正解でした。←後述します 茶の間 吟のお料理は、地元奈良の野菜に宇陀の猟師直送のジビエを使ったもの、鮮魚に珍味まで。 メニューは価格記...

...ミニドルチェ、ドリンク付き。 前菜は大皿できて、わけるスタイル。 ジビエのリゾットが美味しかった。 臭みなく、柔らかかった。...お値段はリーズナブル。 大和西大寺南のイタリアン ジビエの鹿肉ボローニャを注文...

...まあ、奈良という立地なのでちゃんとしたチーズを出すには無理があるんだろう。ジビエもやってるそうなので期待が持てる。最後にグラッパ飲んで気分よく帰りました。...むしろ上がったような… 前菜から全て、一品ずつ、奈良野菜、地元ジビエを見事に使いこなしていますね...

...具材は太めのメンマ、半熟卵、鶏チャーシュー、肉のチャーシューと豪華な陣容。肉のチャーシューは 豚よりは味が濃く、ジビエのような力強さ。濃...

...ココナッツミルクのポテトサラダ。中々他では食べられない料理でヘルシーで素晴らしい！ 初めて食べた羊肉…ジビエよりは独特の風味が強いと感じたけど...

...まぐろとアボカドのわさび醤油和えなのですがわさびどこ?みたいな感じ。 天然鹿のロースハム。やっぱりあっさりしててジビエならではの味わい。...

...ご馳走さまでした。 今日はちょっとだけ行きたくなり行きました。 たまたまジビエ料理にあやかりました。何をされても凄いなぁと思ってしまいま...

...奈良といえばやはり鹿ですよね。 といってもこちらでいただける鹿肉は、奈良公園の鹿ではなく奥吉野で合法的に捕獲された天然ジビエだとのこと。...

...早目の昼は京都で｢普茶料理｣ 奈良に着いたら､寺院観光｡ アジア人の観光団と煎餅欲しがる鹿の群れに追われ ｢貴様等､ジビエ料理にしたろか〜(怒)｣なんぞと､大人気なく怒ったり… 疲れ果てて､奈良ホテルにチェックイン致しました｡...

...(冷たい前菜) ◆フォアグラのテリーヌ◆ フォアグラのテリーヌの真ん中に、ジビエも合わせているそうです。赤ワイン(Barolo)のジュレがトッピングされています。優しいお味のフォアグラの中に、ほんのりジビエの野性味を感じました。何のジビエか分かりませんでしたが(笑) (温かい前菜) ◆カブの葉とアサリのポルペッタ◆...

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...蒸し鶏も、「宮崎県産のモモ肉」を使っておらられます。青天の冷麺を食べてこの夏を乗り切りたいものです。 過去の訪問 ↓ 奈良ジビエと言ったら猪．それもそんじょそこらの猪ではないらしい．大峰山ブランドの大峰猪．大峰山と言えば...