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口コミ・お店の情報に「シマアジ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 69 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...前菜は絶品のあん肝、鱸の昆布締め、春キャベツと（何かの）お浸し 刺身は熟成させた縞鯵、イサキの炙り、しめ鯖 白子のソテー 天ぷらは天使の海老、赤茄子、舞茸、下仁田葱、太刀魚。餡掛け仕立ての一品。 〆の卵天丼✨ タイミング良く料理を出して下さり、サービスも良いのです心地良く過ごせるお店です✨ 勝手に痛風プリンと命名したあん肝は相変わらず最高の美味しさでした！3日間程熟成させた縞鯵の旨みが半端なく凄かったです 〆の卵天丼は毎回頼んでしまいそう‼️ 次回は1人でコースをしっぽり飲みに伺いたいです...
...○うまきはしっかり鰻味を感じられる 卵の味付け優しく焼き具合もベストで美味 ○見た目からしてツヤピカで美味しそうな縞鯵は、フレッシュな感...
...メニューを開くともつ鍋が目に入ります。川口店とは内容も違いますが品数も多くていいんじゃない♪ お刺身から真鯛としまあじ、厚切りで新鮮♪ ...
...・ハーフサイズ…1,000円 ■大分しまあじ ・ハーフサイズ…500円 ■★浦かつを刺 ・ハーフサイズ…500円 ■かつをわら焼 ・ハー...
...今日も美味しかったです ハイライト：タコ; 喉黒;縞鯵；鮑。 コスパが良いです。...おつまみ全部美味しかったなあ 握りは縞鯵から...•鮑の酒蒸し 肝ソース和え(+シャリ玉、雲丹) 握り •縞鯵 •シロイカ •鯵 •蛤 •赤身 漬け •トロ •小肌...
...■つまみになるサラダのハーフサイズ(600円) ■しまあじのカマ焼き(1,280円) ■☆サービスで頂いた鮟肝 こんなに柔らかい鮟肝は衝撃的でした。 ■こはだ ■しまあじ ■ほたてウニ ※雲丹塩が振ってあって滅茶苦茶旨かった❗...滅茶苦茶旨かったのでドレッシングを2本お持ち帰りしました。 ③しまあじのかま焼き(1,280円) 脂が乗っていて旨い❗ ぶりかまだと脂が多くてしつこい感じがしますが...
...■季節もの 秋刀魚 ■お酒のあてとして鳥の唐揚げ ■まぐろ。 ■いくら。 ■海老。 ■つぶ貝。 ■穴子。 ■しまあじ。 ■こはだ。 ■光...
...クリーミーな食感と豊かな味わいで、一口ごとに本当に印象に残る料理でした。 シマアジは新鮮で繊細な味わいがあり、わずかなサクサク感がその品質を引き立てていました。シンプルな味付けが施されており、魚本来の美味しさが際立ち、食べていてとても楽しい一品でした。 さつまいも焼酎は食事に滑らかでほのかに甘い風味を加えました。その土っぽい風味がトリュフご飯と見事に調和し、シマアジの新鮮さとのバランスが取れて...
...だし醤油で食べた 柚子香る！脂乗ってて臭みない 筋はある 普通に美味しかった ・愛媛県産しまあじ食べ比べ 「愛媛県産活〆しまあじ」と「炙り愛媛県産しまあじ塩レモン」の食べ比べ 普通の さしみ醤油で食べた 脂乗ってる...
...肉も柔らか〜幸せ食感✨ ＊天草の天然海うなぎは2週前のより脂がのっていてコンディション良し ＊三重県尾鷲産の天然の縞鯵 歯ごたえしっかり美味✨ ＊南紀白浜の伊勢海老を丸ごと天ぷらで✨ 日の通り具合が絶妙✨✨ パキスタンの岩塩と天つゆー...
...お魚天国♪ 最近ハマっている角上魚類さんへ。 母親の誕生日なので、色々と買いました♪ 穴子、鯵、金目鯛、マグロ、魴ぼう、縞鯵等を購入し、...
...■伊勢エビのお造りで余ったお頭を味噌汁に。 ■金目鯛と縞鯵の刺身。 ■あん肝ポン酢。 ■蟹味噌つまみ。 ■ふぐの白子。...■カキフライ。 ■殻付きで出してくれる。 ■シマアジのお刺身。 ■脂がのってる♪ ■うなぎの肝焼き。 ■最高♪...が、まずはお刺身から。この日はシマアジがあったのでそちらをオーダー...
...そういう人も気兼ねなく来られますね。 しまあじを食べないと夏が越せないわたくし。 今日は、限定の夏祭りセットで。 豪華な面々が揃っているだけあり、1,620円（税込）です。 やはりしまあじが美味しい…。 けど、全部新鮮なので、しまあじ以外も美味しい！ メール会員の割引を使い...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
restaurant KAM
9970人
- 月曜日、火曜日
...▫️自家製リコッタチーズ ▫️洋梨と縞鯵のタルタル ▫️ローズマリーのフォカッチャ ▫️帆立バター...■胡椒 ジュニパーベリー ■洋梨とシマアジのタルタル仕立て ■山椒 ノンアルビール...・栗の天然酵母バゲット ・自家製の燻製リコッタチーズ ・洋梨とシマアジのタルタル仕立て ・ローズマリーのフォッカッチャ...
...夏の５貫握り(塩水うに軍艦、うなぎ炙り、天然車海老、活〆しまあじ、泉州水なす浅漬け) 本まぐろ赤身 赤貝 イクラ...初夏の５点握り(活たこ岩塩振り柚子、塩水ウニ、シマアジ、入梅イワシ、穴子白煮炙りおろし本わさびのせ) 赤鯖...気を取り直して、今日も飲みましょう。 市場三昧（シマアジ・平目・サーモン） 炙り三昧（海老・サーモン・エンガワ）...
...スゴく美味しい そして、中でも強く感じられたのが鮮魚出汁の旨味！ そこで、店主に、それを話すと… 「縞鯵と間八を使いました。」と話してくれたけど… 縞鯵と間八の刺し身を少し前に「本日の丼」として提供していたので… 縞鯵と間八を三枚おろしにして冊取りしたものを刺し身にして...
...いただいたのはこちら。 ☆夏の６貫握り（1,468円） 本鮪中トロ、活〆しまあじ、活蝦夷あわび、紋甲イカ、生車海老、大トロ鰯の6貫。 ☆岩塩削り6貫（1...5000円/2人くらいでした。 とろたく しまあじ うなぎ 日曜日...
...最初に渡り蟹のかに酢かけ。最高でした。 次は、お造り。鰹、シメサバ、シマアジ。最高でした。鰹は、辛子でいただきました。以外と美味しいですね。いつも...外がメチャ暑かったのでアミューズ的には最適でした。 ◎お造り→本日はコチ、鰹、シマアジ...
...■海鮮丼 ■鰹醤油ラーメン ■くらランチ ■極み熟成中とろ。 ■みなみ鮪上赤。 ■あわび軍艦。 ■まるでうに軍艦。 ■しまあじ。 ■いく...
...今回はまぐろぶつをまず注文しましたが、めばちまぐろの、スジのごく少ない非常に良い部位が盛られ、500円⇒350円！ 続いてしまあじ。やや...
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