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口コミ・お店の情報に「コハダ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 48 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■カツオのたたき、黄身、ねぎのせ ■馬肉のお寿司 ■コハダ ■店内 カウンター ■ドリンク ■カウンター ■外観 ■すし1 ■すし2 ■すし3 ■すし4 ■やま幸まぐろ赤身 ■熊本産霜ふり馬刺し ■やま幸まぐろ中とろ ■熊本天草のコハダ ■店主厳選の日本酒...肴3種 自家製からすみ 赤貝のヒモ 渡り蟹ジュレがけ こはだ 雲丹といくら丼 天草の車海老 煮蛤 ...
...パンは、自家製フォカッチャ？もちもちの生地で 前菜取り合わせ、ワカサギ南蛮漬け、キャロットラペ、鰹のポテトサラダ、こはだとお米のサラダ ワカサギ南蛮漬け、玉ねぎと甘酸っぱく キャロットラペ、レーズンと胡桃と共に 鰹！のポテトサラダ、鰹は、面白い組み合わせ、いいバランス こはだ！とお米のサラダ...
... ＊食事 おすすめ握り五貫 こはだ 横から見るととても美しい。 見た目も美しいのですが、こはだの食感も楽しめました。 ガリ ふわっふわのガリ...■天然ぶり♪ ■北海道産馬糞ウニ♪ ■長崎産赤ウニ♪ ■コハダ巻♪...
...塩水バフン雲丹 ■赤酢飯で豪華海鮮丼 ■かんぱち ■熊本県産こはだ ■愛媛県産 車エビ ■鰻とマスカルポーネ茶碗蒸し ■対馬産...◎雲丹といくらの小丼 ◎握り8種: ・熊本県産こはだ ・あおり烏賊 ・宮城県産本鮪大とろ ・長崎県産平目...いくら、キャビア -握り4巻 三重こんカンパチ 熊本こはだ 五島列島鯵 愛媛県車海老 -蒸し物...
...特筆すべきは、こはだ！ なんとカリッとしたチーズがのっています 見た目に圧倒されましたが、 丁寧に江戸前の仕事を施されたこはだに さらに一手間加えられて めちゃくちゃシャンパンに合う✨...• こはだと酒粕クリームチーズ パリッと焼いたチーズの食感がアクセント...
...■サザエ造り 大 ■サザエつぼ焼き 大 ■鰤塩焼 ■活タコ造り ■車えび酢の物 ■握り ※各1個 ■玉子 ■（活）たこ ■こはだ ■アジ...
...蓮根 きの茸 ほほ茸 ・ヒラメ ・ホタテ昆布締め ・こはだ 和歌山梅 ・かます レア 生柚子胡椒 ・車海老 ・青森鯖鮨...…細かい鹿子包丁で昆布の旨味が沁みる ④こはだ …江戸前テッパンだけど、梅酢風味も加わり爽やか...＊茶碗蒸し 寒締めほうれん草 ＊平目 ＊帆立昆布締め ＊こはだ ＊トロカマス （皮目を炙って）...
...■いちご大福 ■マグロ ■コハダ ■海老 ■甘エビ ■はまぐり ■卵焼き ■鮑 ■鱧＆茄子...美味しくてねっとりとしていて激うま！ 3佐賀県産こはだ 軽く〆たコハダは臭みがなくて味も濃厚です...
...あわびの刺身を食べます。 コリコリした歯応えがいい感じです。 緑色の肝がお酒に合います。 磯の香りがいい感じです。 握りのこはだとさんまです。 今シーズン初めてのさんまの握りに満足しました。 光物が好きなのでこはだも良かったです...
...☑︎ 江戸前鮨で有名な光物"こはだ"も、舎利の塩分やお酢の種類を変えて仕上げている...•赤酢 ネタによってシャリを使い分けされています。 •コハダ新子、コハダ •枝豆の茶碗蒸し •剣先烏賊 •白甘鯛昆布締め...
...久保田の日本酒がたくさんある店を発見。大将は若そうだがお酒好きの見えて、楽しくお酒談義が進みました。大阪では珍しくコハダを美味しくいただけるのでありがたい...
...一品飛ばして いきなり寿司からいきます♪ 天然平目、〆鯖、こはだ、 平目は身がぷりっぷり、光りモンも丁寧な仕事がしてあって美味...お寿司はあいかわらずおいしかった！中とろ、サーモン、こはだ、鯛、芽ねぎ、かんぱち・・などなど・・...■お寿司のメニュー！ ■外観はちょっとしたカフェ風ですね！ ■コハダ♪...
...えんがわ忍ばせ ■いくら、いくらソースがけ ■サワラ ■こはだ、こはだ昆布じめ ■帆立茶碗蒸し ■海老 ■山崎ハイボール...もう至福のひと時やわ♡ ★熊本県 天草産 こはだ (握り）...
...■真鯛の兜煮 ■頑固玉子の玉子焼 ■イカ下足塩焼き ■寿司（1貫） ■本マグロ 中トロ ■本マグロ 赤身 ■小鰭（こはだ） ■炙りトロサ...
...■熟成5日のサバ ■太刀魚 ■海老 ■痛風丼 ■赤身漬け ■中トロ ■コハダ ■煮穴子 ■玉 ■シャーベット 背伸びせず行けるお鮨屋さん お任せコースのみで...⑪ホウセキハタのおろしポン酢 ⑫痛風丼（ウニとイクラ） ⑬赤身の漬け ⑭中トロ ⑮コハダ ⑯煮穴子 ⑰玉 ⑱お味噌汁 ⑲レモンとヨーグルトのシャーベット ✏️【感想】✏️...
...剣先烏賊→あいなめ→さより→いさき→とろ→こはだ→ミニうにいくら丼→あなご→しまあじ細巻3貫→えび胡3貫...くるみの和え物.cheese. お鮨:剣先いか.ふぐ.とろ.こはだ.富山白えび.しまあじ.うに.あなご. あおさの味噌汁....カワハギ…肝が鎮座 トロ…あ、これがええマグロでしたわ コハダ…最近めっちゃ好き 煮はまぐり…ぶりぶりんじゅわっ...
...■サクラマス ■イワシ ■こはだ ■注文はタッチパネル ■ガリ（生姜）も注文しないと出てこない ■高級シャンパンも置いてます ■お茶はセルフで回転寿司っぽいでえす ■コハダ ■マグロ ■あら汁 ■鰤 ■イカ ■トロタク ■鮑...いい店を見つけたものだ。 頼んメニュー ・いさき ・こはだ 一貫 ・やま幸本鮪赤身漬け 一貫 ・やま幸本鮪三貫（赤身 中トロ 中トロ炙り ・ぼたん海老 一貫 ・きんきの炙り 一貫 ・生サーモン ニ貫 ・自家製〆サバ 二抜き ・とろたく いさき...
...そこで新店を開拓してみた。 越前。前川別邸の前川氏御用達の店。 お茶を頼み 付き出しのふぐ皮。 まぐろ。 鯛 こはだ。 さより。 たこ。...
...もずく 鮨 鯛、ヅケ、コハダ、サワラ、 甘エビ、車エビ、 モッツァレラチーズ、水ナス、...＊中トロ 脂の乗り切った中トロ！最高！ ＊コハダ 江戸前のシゴトが生きるコハダが美味っ！ ＊鰤（ポン酢生七味） 今が旬！生七味がアクセント！...
...生ビール なまこ酢 白子 特撰にぎり 先付け 赤出汁 海胆 コハダ トロ ハマチ カツオ 赤貝 イクラ 牡丹海老 子持ち昆布 穴子 玉子 (１１貫)...大根の漬物が付く、特選握り(￥ 6600)を注文。 値段相応にどれも上質だったが、コハダの美味さに驚いた...
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