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口コミ・お店の情報に「キジ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■お店 外観 写真 ■カルボナーラ ■大羽鰯のオイルパスタ イタリア産高級パスタを用いています ■鬼北町キジのロースト ■鬼北町のガラス...
...鶏のいろいろな部位の骨付き肉を使った揚げ物料理で、江戸時代、近見山のキジを捕獲し揚げ物にしたことが始まりといわれている。 ‥‥」との事で...
...春だからでしょうか、桜餡が使われてるロールケーキや大福もあって、季節感がありました。 系列店のスイーツのスポンジがあまり好きじゃないのでこちらのもそれだったらどうしようなんて思ったのですが...
...鯛以外でも特筆すべきは、穴子やキジ（雉）でしょうか。穴子はよく釣れると知り合いの釣り好きも言っていて、かなりポピュラーなようです。また、キジは鬼北町の名産で、個の力もありますが、野菜と合わさると...レモンをさっと絞って食べるとさらにウマイ 鍋 この日はキジ肉 旨みたっぷりのスープを吸ったネギがめちゃくちゃ美味しい...
...■１番人気！！みつせ鶏の塩ちゃんこ 不動の正夢人気鍋、絶品です ■愛媛県鬼北町産 きじ鍋 ※冬季限定お鍋 ※きじ肉は、鶏肉と栄養価を比較しても、タンパク質が多く脂肪分が少ない。カロリーも半分ほどだが、ミネラル（特にリン・カリウム）・アミノ酸を多く含む健康食材です。そしてきじ肉のだし...
...■土鍋ご飯（甘鯛） ■カボスバナナシャーベット ■ハモカツ ■きじのたたき ■ハムカツって絶対頼んじゃうよね。 ■お刺身ぷりぷりで新鮮！...写真は、半分の量です ポテサラは半熟ゆで卵がのってます きじのたたきがとってもおいしい！ しかもこれ...
...■焼酎棚 ■すっぽん鍋 ■お造り盛合せ ■豚しゃぶ ■キジ鍋 ■産地直送！パクチートッピングサービス ■ボタン(猪)鍋...また松山来たら行きたいお店になるかも。 キジ鍋美味 お店は雰囲気がよく...■すき焼き 2人前 ■魚ちり 2人前 ■寄せ鍋 2人前 ■きじ鍋 4人前...
...刺身盛り合わせ12種 おこぜ 味はふっくら皮めはハリがあり歯切れが良い。 カワハギ 肝が上に乗った極上の刺身 アコウ きじはたの別名の様 白身ですが適度に脂もありめちゃくちゃ美味い カンパチ 肉厚でぷりぷり サヨリ こんな綺麗なサヨリは初めて見た...
...鱧 骨なし 背中 腹 (今治) 胡麻鯖 活き〆 (愛南町) 鮑 (二神島) 肝 しゃり 真魚鰹 (瀬戸内 朝獲れ) あこう(きじはた 今治沖) ・白甘鯛 (八幡浜) ・伊佐木 炙り 5日 (愛南町) ・剣先烏賊 ・鮪 赤身 漬け (青森 三厩 132㎏)...
...ボリューム的にはそっちかな？ 次回訪問時には悩むところです。 カジュアルだけど最高イタリアン 何食べても美味しかったです。キジのカルパッチョは絶品...
...吉田町産はるか（柑橘）のジュース（山崎農園） ■甘とろ豚と鬼北産キジのパテ 河内晩柑のソース ■自家製バター ■カキとキノコのフリカッセ パイ包み...ライスかパンか選べ二人ともパンにしました。 まず甘とろ豚と鬼北産キジのパテ 河内晩柑のソース...
...つまみは刺身中心で、握りは粒感を感じるシャリ少なめ。 つまみの最初はさっぱりしたあこう(きじはた)で、次は脂の乗ったいしがきだい、そしてカワハギのあん肝包みという流れで白身の味の違いを際立たせる。 握りはもう少しシャリが大きい方が鮨のバランスは良い気がするが、お腹が一杯になり過ぎる事を考えるとこれで良い気もする。 基本、魚が美味しいので、後は好み次第です。 握りで特においしかったのは、カワハギ、鯵、鰆です。 以下メニュー 御通し3種 あこう(きじはた) いしがきだい カワハギ肝包み 茶碗蒸し...
...■4皿目(シャラン鴨) ■3皿目(オマール海老) ■2皿目(キジ、トリュフ) ■1皿目(鴨、フォアグラ、車海老、貝柱)...鴨のモモは、骨を持ってパクッとな。 2皿目。キジのスープ。トリュフが浮いてて香り豊か。...フォアグラを用いた前菜からはじまり 茶碗蒸しのような、キジのスープは トリュフの香り豊かで絶品...
...さむかったｗ ■朝食はすてきな食事どころで ■ひおうぎ貝 ■きじなべ ■部屋のサイズにあったテレビ。みやすくて良い。 ■ふぐからあげ...■ 煮物 蕪のあんかけ ■ 焼物 ブリの照り焼き ■ 揚物 ふぐの唐揚げ ■ 鍋 きじ鍋 ■ 食事 鯛めし ■ 甘味 リンゴゼリー...
...料理は タイミングよく出してくれる。 握りは４貫いただいた。 いずれも普通に旨い。 目新しい料理 ・・・ 特になかったが、きじはた(あこう鯛)は好みで良かった。 茎わさびが口直しに丁度いい。 冷酒・浦霞を２合いただいて満足。 【写真】 ・・・ 抜粋 01 茎わさび 醤油あえ 02 店・玄関 03 地魚 刺し盛 (きじはた・あこう鯛2㎏級 ・ 石鰈 ・ カンパチ) 04 きじはた・あこう鯛の カマ塩焼き 05～08 メニュー (料理 ・ 飲み物 和洋) 09～10 サバ刺し ・ 鮪ホホ肉煮...
...お誕生日も重なり おめでたい日になった〜 特別室にて 洋食コース 美味しいお料理を堪能〜♫ 愛媛県鬼北町のキジ肉を使ったテリーヌは 口当たり円やかで美味しく ブーケに見立てたサラダは目を喜ばせてくれる！ グラスワイン 赤白 共に一杯...
...笑 ■トリュフ これだけでいくらになるんだろう！！ ■鬼北熟成キジのテリーヌ￥950 ■ビジュアルがいいっw ■イチゴカクテル￥1500...恐ろしいっw！^o^ 貴重なものをありがとうございました。 【鬼北熟成キジのテリーヌ】￥950 気になっていたので...
...ニャラ〜ン！（イヤ、やらん！コレは僕の！） ニャ〜〜（少しでイイから！） 一匹はまだ若いキリッとしたキジトラ、 もう一匹は歳を取っているのだろう、動きの 鈍いクロネコ（笑）である。 あまりにも人に慣れ、離れないので少し、 分けてあげる(^^;; キジトラちゃんは僕らが千切ったじゃこカツを 仁王立ちし、見事にキャッチ！ アムアムと食べている、が… クロネコくんは動きが遅くありつけない… なのでツレがキジトラを引きつけている間に クロくんにも少し...
...断然つめで食べるのが旨い。これは大正解でした。店のお通しは、 ＊＊もずく ＊＊玉子焼き 握りは何から始まりますかねえ。 ①きじはた 身も厚い魚ですので...
...人によっては最高のバランスともいえるスープです。 麺は細麺ストレート。若干固めに上げてるのかな？ワイは固めが好きじゃけぇ、麺はかなり好き...
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