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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■旬の野菜天ぷらと、たこのぶつ切り ■うにホウレン草1100円 ■お造り盛り合わせ ■ハモの湯引き梅肉醤油950円 ■自家製カマスの一夜干し780円...
...今回上のフロアの個室を利用。 会席料理ショートコース 5800円 寝かせたカマス シャリに赤酢と麦 ウニとユリネとコンソメジュレ 柿と白子和え焼き胡麻豆腐 牡蠣のすりながし 戻り鰹 塩だだき ゴマポン酢...
...■旬魚のお料理/のどぐろ・メバル・金目鯛・地穴子・カマス・平目・サヨリ等々 板前がおすすめの調理法で提供いたします。 780円~ ■かわ...
...こんなの絶対フォロワーが増える仕組みじゃんw 握りは赤えび、あじ、サーモン、ぶり、さわら、本マグロの中トロに旬のカマスを。 軍艦でホタルイカ、天ぷらに春菊とカキなどを注文。 サーモンがあるけどw江戸前に近い提供の仕方。 どれもヅケだけなく、少し熟成されて臭みに気を遣って良い感じ。 旬のカマスが一番美味かったかな...
...混み合っていなければ刺身の盛り合わせが出来るようです。 スジガツオ、さわらの塩たたき、金目鯛の炙り、塩締めカマスの炙り、穴子、地アジ、石...
...■呉の地ビール:ブラックI・P・A ■左から:トウモロコシ豆腐・つぶ貝・茄子の揚げびたし ■海老真薯のすまし仕立 ■カマス塩焼き ■梅お...
...コースのみのお店です(13200円) 茶碗蒸し、鯵と鰆のお刺身からスタート 天ぷらは車海老の頭、車海老×2、ぎんなん、カマス、椎茸、牡蠣...
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