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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ほっき貝 ■真ダコ ■甘鯛 ■車海老 ■手長海老 ■赤むつ ■真鯛 ■白みる貝 ■本まぐろ ■めひかり(目光) ■カマスの一夜干し ■...
...浜名湖産のスペシャルなドーマン蟹 遠州舞阪産の 放血神経〆の石鯛や首折れ鯵、カマス そして、もちろん浜名湖産の白焼きの鰻 峯野牛の炭火焼き そして、松茸の土鍋の炊き込みごはんと どーだ、これでもか!と、 厳選されたご自慢の地元素材で 盛り上げてくださいました (なお、松茸は浜松産ではありません) そして、お料理も オリジナリティや創作性も高く カマスのお椀は菊の花を浮かべて 薫り高い一品に仕上げてくださいました 舞阪産のカマスもめっちゃ美味しくて大感動 締めのお蕎麦のつけ汁も...
...メニューはその日の仕入れによって変わるらしい 春の素材が揃っていて 迷ってしまう。 刺身盛り合わせ なんと珍しいカマスがある皮の部分をローストしてあり厚みがあり脂ものっていて美味 鯖は酸味が控えめで塩でしめていて醤油なしで頂けた...
...■イカの朧昆布と香味漬け ■スモークサーモン 焼き茄子とポン酢ゼリー ■松茸のお吸い物。 ■松茸のお吸い物 ■茸を巻いたカマスの大葉包み。カマスは嫌いな魚ですが…美味しい!(^^)...
...■看板 ■正面 ■庭 ■おこさま ■天婦羅定食 ■大漁海鮮丼定食 ■海鮮丼アップ ■生しらす丼、舞阪港甘鯛煮、舞阪港カマス焼、浜名湖タコ...
...胃が温まるメニューからスタート。 ◆御前崎カマス押し寿司 昔ながらのきずしの作り方を活用した押し寿司。 カマスの香りの良さ脂の乗りが良い美味しい押し寿司...■天ぷら 赤イカ ■天ぷら ヒゲ付きヤングコーン ■天ぷら カマス...
...焼物は太刀魚・・・身が厚く香ばしく焼けている。 豆腐・・・旨いが普通 サービス・・・カマスの中骨を干したものを炭火で炙ったもの お店の方々も気さくで楽しく料理も上出来...
...仕事仲間と静岡料理を頂くために訪問しました。この時期限定のもちがつおがあり、カマスの塩焼き赤ムツの煮 仕事仲間と静岡料理を頂くために訪問しました。この時期限定のもちがつおがあり、カマスの塩焼き赤ムツの煮付けなど...
...■浜松バルメニュー 蛸と冬瓜の炊き合わせ ■にゅう麺 カマス、アスパラ・ソバージュ、温泉卵 ■お造り (真鯛・鯵)...お酒で匂いを消してあっさりと塩で焼いた御前崎産カマス酒塩焼き、 銀杏のすり流しの優しい味わいに合わせて...・ にゅう麺 1品目から、にゅう麺でとは、意表を突く。 カマス...
...アニーズ・レインのワインは、爽やかなシトラスや花の香りを楽しめ、 濃縮した果実味に富んでおり、ミネラル感が味わえます♪ 焼物「カマスの若狭焼き」 カマスを焼き上げ...
...000円)」2人前を頼みます。 内容は、間違いがあるかもしれませんが、金目鯛の炙り、クロムツ炙り、カマス炙り、太刀魚炙り、真ハタ、真鯛、...
...パプリカは、甘さが良くて美味しい タプナードは、アンチョビなどで濃いめ ◆パン ・全粒粉のパン ◆本日のお魚料理 ◇カマスのポアレ ・付け合わせ…ムール貝...
...箸休めのサラダも大好きなんです。 今はコース1.3万税別とのことです。 いただいたもの ●炙ったカマス、マイクロハーブの梅肉和え ●太...
...からの食べやすい量の神戸牛と松茸のすき煮も とろろと一緒にさらさら食べれちゃう 土鍋松茸ごはんは松茸とカマスが 敷きつめられてて激うま おかわりしたいのに お腹いっぱい過ぎて出来ず( ; _ ; )...
...そこいらのお店とは ちょっと格の違いを感じさせますね。 お造り ハタ、金目鯛 皮目炙り、秋刀魚、鱧 皮目炙り、カマス 炙りすだち風味、平...
...■看板 ■日本酒 ■注意書き ■刺身盛合わせ ■めひかり南蛮漬け ■そら豆 ■カブト大根のさっぱり漬け ■刺身盛合せ。鰆、カマス、真鯛、カンパチ、カマス...
...【選ばれた人のみお席】です。 さて、開演です! •先付け《カマスとアジ》カマスは炙りで塩、アジは漬け 写真無し •...塩締め と藁のいぶし ■天然の岩モズク ■牡蠣のオイル煮 ■カマスの幽庵焼き...
...ナスは驚くほど瑞々しく、食べると 口の中にナスのお汁がジュワっと溢れます。 注文したのは「さしみ盛りあわせ」 しめさば、あじ、カマス、カンパチ、ヒラメの 縁側、カツオです。 どのお刺身も美味しのですが、しめさばが 超絶品!暑く切られた身は、口の中でトロける様な 柔らかな食感。脂がのって濃厚で、それでいて 後味にお酢の酸味で締ります。 アジとカマスは炙ってあり...
...削りたてのかつお節 が香り良く。ねぎと醤油でいただきました。 「カマス」を焼き魚で。1本の立派なカマスです。 焼き加減が抜群で、身はホロホロで熱々。また 塩加減も抜群!カマスの上品な旨味を引き出して くれます...
...サラダの中に皮ごと食べられるイチジク ずいきも美味しい カマスの刺し身を初めて食べたよ 鮭の西京漬けも美味しかったぁ 来月の予約もして満足 夜の新次郎 どうまん蟹久々に食べたぁ〜 鮭の西京漬け メンチカツ 生麩の田楽 たらの天ぷら どれもこれも美味しい❤ 今月も… 刺し身にアカミーバイ??って魚が出た〜 初めて口にする…白身で美味し❤ 鍋はタチウオ✨ サワラの西京漬け 天ぷらも魚 今日は魚が多い どれもこれも美味しかったぁ 今日はアカムツ カマス 真鯛の刺身 鳥の味噌鍋 ほうれん草の胡麻和え...
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