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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...注文して待つこと10分ほど料理到着 刺身の盛り合わせがデカイ! まぐろ かつお 伊勢海老 さざえ 白身魚 あじ 生しらす どれも新鮮で美味しく 盛り付けも綺麗で素晴らしい...
...この日は気温の低い雨模様だったのでとても残念。 メインの海鮮丼に関してだが、数種類の地魚(鯵、鯛、ハマチ、金目鯛、鰹など)がサイコロ状に混ざり合い軽いヅケの状態でご飯の上に盛られ...
...さて、お寿司は・・・ 地魚3点盛りやあじ、かつおなどを堪能。 すこししていると、サービス品が・・・...美しく並んだ“にぎり”を前にわくわくしてしまう。“かつお”・“いさき”・“あおりいか”・“うるめいわし”・“ひめじ”・“...・贅沢ごちそう!近海地魚握りDX(2950円) 握りは伊豆近海かつお...
...家に帰ると夕食は、また・・さぷら食堂のメニュー開発 南伊豆は季節の野菜が美味しいので・・ 田子のカネサさんの塩鰹を使ってバーニャカウダを作ってみました。 アンチョビ代わりの塩鰹...
...海鮮丼ぶりの方は刺身がどれも分厚くカットされているのがインパクトを増している。 マグロやサーモン、カツオ、ワラサとか入っている。 ツマで...
...何が出るかな?…と思ったら 盛られていたのは… 鰹(かつお)鱸(すずき)鰆(さわら)でした。 いずれも2貫で294円のネタが1貫ずつなので、単純に合算すると3貫で441円相当。 つまり44円のお得ということになります。 鰹はたたきではなく刺身で生姜と青葱載...
...日替わりの魚4種だそうですが この日は 鯵、鮪、カツオ、エボ鯛の4種の 肉厚なお刺身が乗っていました。...皮と身の間の脂身も程よく美味しい。 刺身御膳の刺身はマグロ、カツオ、アジなど5種類。どれも美味しかったようです。...■全国日本酒メニュー ■本日 おまかせ海鮮丼¥1,045 ■鰹...
...鯛系と思うけど分からない。 どこか〆たような立体感のある味わいです。 銀の皮に真っ赤な身が印象的な刺身がある。 見た目はカツオのように見えます。 店主曰く"赤サバ"と呼ばれるがサバ種ではないそう。 食べてみるとカツオのような血生臭さは無く...
...太白胡麻油 伊豆産鬼頭魚の焼霜造り 旬野菜 西伊豆カネサ鰹節商店の汐かつお オリーブオイル ■お造り 海鮮三種盛り 鮪、黒むつ、尾長鯛 ■天婦羅 車海老...いずれも少しずつのお上品な感じ。 お造りはカンパチとカツオのたたき...
...見た目星5.0の素晴らしき麺顔!伊東エリアの支那そばや系譜!鰹効いた微甘スープに絡む素朴な自家製中細ストレート!! どうも、さぴおです ■伊東エリアの支那そばや系譜!鰹効いた微甘スープに絡む素朴な自家製中細ストレート!...時折、日本そばを食べているのかな?って感じたのは、醤油だれ?カツオの風味?いままで食べたことのない感覚でした...
...サザエの刺身をいただきました お刺身はカツオとクロムツと金目鯛とイカ 今まで色々食べましたがその中でもトップクラスに美味しい キンメダイの刺身でした ネットリしていてでも新鮮で甘みがあります クロムツも脂が乗って美味しいし カツオ鮮度良しで美味しい...うまーっ!! お刺身も盛り合わせで。 金目、カンパチ、カツオ...
...シャープな余韻が楽しめる一杯! ②「戻り鰹 ビーツ」 燻製香に包まれて登場するのは、今が旬の戻り鰹! 満点の伊豆高原の星空をイメージしたかのような器に真紅の鰹とラディッシュ...
...翌日の朝食。梅干が、変な甘みのついたカツオ梅だった… 米も自慢のものらしいが、炊き方がいまいち...■先椀 伊豆とまとの春霞仕立て。 ■お造り サザエ・めだい・鰹。 ■焚合わせ 里芋・鰊・筍・道明寺麩 ■肉と野菜の溶岩焼き。...これといった特徴はなかったかな。。 お造り サザエ 青柳 鰹 3種類のうち二つが貝なんでした( ´_ゝ`)...
...最高の料理。個室もあり仲間とワイワイ楽しく飲食。カマス、サワラ、カツオの刺身や、フライもふっくら臭みなし。締めの寿司がまたやばい美味さ...目抜けの茶碗蒸し 金目フライ ヒラソウダ、キンメ、赤ムツ、ヤッパタ そうだ鰹...
...普通は塩分で大なり小なり刺激があるはずなのにまろやかで、鰹の味の方が よく出ている感じです。 せいろは10割蕎麦でも細く...昨日の 『 松の木 』 でも 感じたんですが、鰹の出汁の利いた関西人のワタシには美味しい !!!...そのままでも美味しいですが、ワサビをつけると美味しい。 ツユが鰹出汁でこれも美味しい...
...ラーメンは名前のごとく、ワカメや海苔、干しエビが入っていました。 スープは醤油系でかつお出汁 ワカメ、海苔、干しエビの味が出ていて 複雑...
...■刺身 ■伊勢海老の刺身 ■看板 ぶどうパン¥145が素敵♪ 西伊豆の伝統食「塩鰹」のふりかけが欲しくてドライブ。 フードストアあおきの伊東店である。 あおきは、伊豆の地元ローカルなスーパーなんだが、サイキンは豊洲とか御殿場にも進出している。 でも、これらの店舗には塩鰹は見当たらなかった。 さあて、伊東店はどうか?おーあった。あった。よかった...■コーヒー ■ぶどうパン¥145 ■フレンチスクエア¥105 ■万能塩鰹...
...地元のお魚がたくさんあってどれも美味しそうだったのですが、今回は日持ちするお土産を購入しました。サバラー油とチーズかつおとまぐろチーズ、...
...ご飯にかけたくなりますねェ ●お刺身盛り合わせ 2.3人前 3,500円 伊東港や近海で水揚げされた新鮮な魚介類。 鯛にカツオやマグロなど...
...伺ってみるとこの大きな肝の鰻は九州鹿児島の鰻だそうです。それに出汁の旨さ、普通肝吸いは昆布と鰹でダシで取る店が多いですが、ここのは違うよ...
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