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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ゆっくり時間を楽しみたい方には最高ですよ。 ~再訪~ しばらくぶりに記念日でお邪魔しました。 相変わらずいい店ですね・・・・。...駅からタクシーで行きましょう。 居心地良い空間で充実のパフォーマンス 久しぶりぶりにディナーでおじゃましました...
...焼八寸 •うるいのお浸し •クリームチーズ醤油漬け •鰤の照り焼き •鰆のへしこ •和風ポテトサラダ •牡蠣の時雨煮...和風ボテトサラダ、季節の前菜や加賀郷土料理蛍烏賊の酢味噌掛け、鰤の照り焼きには茗荷の甘酢漬けを添えて...鯖のへしこ、和風ポテトサラダ、甘海老塩辛、鰤の照り焼き 【煮物】 加賀郷土料理 合鴨の治部煮 合鴨...
...新年、持病のメニエール病の悪化と風邪で他のブログは暫く休止している。1カ月ぶりの北里大東洋医学漢方鍼灸医療センター受診。受診後、午前11時過ぎ。まだ...これはもうたまらん。 久方ぶりに会う大学時代の友人女子と23年ぶりの再会! 食べ比べは十分なボリュームで牡蠣好きはぜひ...
...メニュー 1、白魚黄身ポン酢 2、ズワイガニ茶碗蒸し 3、氷見鰤 4、蛍烏賊春巻き 5、シラスキムチ、桜鱒塩麹、つぶ貝、蛍烏賊...● 白魚、黄身ポン酢 ● 喜知次と菜花の茶碗蒸し ● 鰤、うるいのドレッシング ● 蛍烏賊の春巻き、筍の木の芽和え ●...タレが素材を持ち上げてます! 「ブリ」 身がブリンブリンΣ(゚Д゚) うんま~! 「中とろ」...
...どれも美味しかったですが、前菜ねタコマリネやブリのカルパッチョが印象的でした...9月からランチを始めたとのこと。 何年かぶりの再訪です。 お店に入ると ジャーンと石釜がお目見え。...ところが、3年ぶりに訪れた今回は...
【白金台徒歩5分】都会の喧騒を離れ、自然を感じられる空間と創作ペルー料理
34272人
貯まる・使える
...★鶏肉と新蓮根のセビーチェ イエルバブエのジュレ ★季節のスープ ★鰤のサラタードと焼きアボカド ライムクリームとネギの香り...おしごと後、鋭意、数年ぶりかの白金台に降りたち...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる季節を愉しむフレンチ。
28864人
貯まる・使える
...シェーブル、ロックフォール、エポワス、ブリア・サヴァランの4種類。 デザートは葡萄が主役...とっても不思議で凄い! DU CHEF 鰤とジャガイモの千切り乗せ 鰤とジャガイモが合うのです...
...野菜はエッジが立っていて新鮮。 ドレッシングはとんぶりの粒々がアクセント。 ■ライス 雑穀米。 ■デザート...となります。 シェフ渾身のメニューがズラリ。 メインには2年ぶりに使ったという赤足岩鷓鴣。...春の初めに伺った。 蕗のとうを手積みでいただく楽しさ! ぶりのカルパッチョが秀逸...
...カウンターと個室のグレーイッシュながら明るい店内はオープンなキッチンでその美しい仕事ぶりも見もの。全て料理が出し終わった瞬間のキッチンの美しさは「えっ...その人気ぶりと価格帯に尻込みしていましたが...
...まだ生きていて、ハサミが動いています。 <鰤の塩焼き>備長炭で丁寧に焼かれた鰤は、香ばしい良い香り。...・かすご鯛 ・金目鯛 ・白海老 ・中とろ ・氷見のブリ ・いくら ・雲丹 ・穴子 ・玉子2種 ・赤身 締めであおさの味噌汁...
...メニューは、安納芋のスープがアミューズ。 前菜にスモークした鰤と季節野菜のサラダと、甘鯛の鱗焼きと焼きリゾットのスープ仕立て。...アッチュ-ガのソ-ス、 ミスト(プレ・ディ・パタ-テ、烏賊&白隠元のトマト煮込み、鰤のタルタル...
...・かしわ→熊野鳥。食感ぶりぶり、熟成させてるからか下味もついてる。美味しい。 ・とうがらし→食感ぷりぷり。タレは薄め。 ・ふりそで→適度に脂があり、食感ぶりぶり...
...参加したベジタリアンの方にも満足いただけました。また、急な人数変更にも対応いただけて助かりました。今回は6年ぶりの訪問でしたがまた利用させていただきます...
...・豚レバー ・牛ハチノス ・豚ガツ ・海老 ・甲烏賊 ・鰤 ・あぐー豚バラ ・あぐー豚ロース ・大山鶏 ・羊肉 ・牛もも...時間をかけ丁寧に作られている薬膳スープに厳選食材(臓物、海老、鰤などの魚介類、牛肉、豚肉、鶏肉、お野菜)を入れていただきます...600を注文しました。 海鮮から始まるコースでは、鰤とコウイカを噛み締めながら火鍋と海鮮の相性の良さに驚かされます...
...・イタリアで作ったぶりしゃぶをイメージしたアクアパッツァ アサリとアンチョビでとった出汁と、程よく脂の乗ったブリが見事でした。...しかも目の前で炙ってくれるライヴ感も良い。 3品目 鰤とミカンのカルパッチョ 〜1回目のビッグバン〜 ううううううううーーーーんんんんんんまっっ!! こんなに美味しい鰤がいたんですね...
...お店は混んでいて、さすが人気店、の繁盛ぶり。 私は席について、Aランチを注文。 前菜3品、パスタ、パン...10数年ぶりにこの地を訪れたのですが、以前の記憶を頼りに...食後のドリンクはコーヒー、紅茶、エスプレッソが選べる 18年ぶりの再会...
...一生に一度は行ってもらいたい お店だと思います。 もう何年ぶりか、おそらく十数年ぶりの訪問。と言うことは...肉寿司が秀逸 白金金舌 | ♡㍉ログ♡ 半年ぶりの白金金舌個室でしたが...
...2階の個室的な席に通され、お洒落空間にビックリ‼️ テラスもあり少人数のパーティに使えそう 一階はカウンターで料理人さんの仕事ぶりがライブで味わえる贅沢な空間...
...■大皿ちょこっと三点盛り2 ■内観 ■半個室 白金台駅近くに移転、目立たない小路にある隠れ家的和食居酒屋さん 半年ぶりくらいに訪問しようと予約の電話を入れたら...
...それを纏う調味料のクオリティは下げて頂きたくない。 以前はそれほどアラは感じなかったのだが、しばらくぶりに来てみて、多店舗展開した故の雑...
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