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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...トロでも旨味は感じられるのですが、筋が多くて残念。 貝はトリガイ•バイ貝。 トリガイは生ですが、身が痩せていて微妙。 バイ貝の方が好感持てました。 ウニは少しクセがあるタイプ。...■大トロ 4月 ■かわはぎ 4月 ■岩牡蠣 豊後水道 4月 ■〆サバ 4月 ■白ばい貝...
...アーモンド ■食後のコーヒー ■カウンター席 ■オープンキッチン ■内観 ■外観 ■穴熊のリエット ■トマトのジュレ ■バイ貝のニンニク仕立てと羊のアメリカンドッグ風...
...■揚げ出し豆腐 ■付き出し ■メニュー ■刺身盛り合わせ ■先付け ばい貝煮付け、ハジカミ、エシャロット ■太刀魚塩焼き ■和牛タタキ ■毛ガニ...予約が望ましい。 おまかせの5,000円コースは、ばい貝煮付けとハジカミの先付けからスタート...
...■店内。 ■先付け。 ■ばい貝。 ■お造り。 ■ひらめ。 ■まぐろ。 ■三種セット。 ■煮物。 ■揚げ物。 ■焼き物。 ■さわら。 ■うり。 ■じゃこご飯。 ■香の物。 ■味噌汁。 ■水菓子。 ■わらび餅。 ■店舗看板。 ■店舗外観。 小山駅東口にある和食のお店。 個室でのんびりしたかったので、小山駅東口の 思水荘さんを訪問しました。 4200円位の松華堂懐石+ノンアルビール にしました。 お通しは、ばい貝でバランスのとれた味わいでした...
...■デザート ■手書きメニュー。 ■チャイム。 ■先付け・八寸。 ■酢の物。 ■白ばい貝ゼリー寄せ。 ■胡瓜やくらげ。 ■クリームチーズ枝豆。 ■牛タン軟らか煮。...ゼリーの琥珀色で透明な色合いと味わい風味は素晴らしいと思いました。 バイ貝の下処理と丁寧な火の入れ方もとても良かったです...
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