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口コミ・お店の情報に「だし汁」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...3品目 お造り① 鱧・雲丹・海ぶどう 4品目 お造り② 鮑・ミニオクラ・じゅんさい出し汁に入って登場。鮑コリコリ肝醤油で。 5品目 戻り鰹の握りと鯖寿司...お酒好きにはたまらない一品です。 大根と蟹のあんかけ 京都のだし汁があんかけになり 大根や蟹に絡んでこれまた いけます...
...お茶やお料理の説明を受けながら食べていきましたが、どれも本当に美味しくて、丁寧に作られていることが伝わります。とにかく、お出し汁が絶品！！お野菜の味も濃く...
...梅クラゲ…わらび餅なんてものもある！ 天むすもある！！！ 出汁割焼酎というのもあって、ホットなのにはびっくりしましたが、 出し汁で焼酎を割ったもの...
...中心ラインはがっちりと固まってました そして鉛筆ほどの太さの海老がすぽーんと抜けてしまい、ちょっと残念だなぁ、と うどんとか、だし汁ドボンだと柔らかくなるのかもしれないですけど...
...一杯目は、麦ごはんなので、漬物、やっこ、海苔でいただく。 二杯目は、納豆に生たまごを混ぜてご飯に投入。 三杯目は、出し汁入れてお茶漬けで...
...丸みのある、まろやかさで、一杯飲み終わるくらいには気持ちもよくなりました♪ ★京おでん（大根・竹の子・たまご・牛すじ・豆腐） だし汁は透き通っていて九州で食べる”おでん”にちかいですね...
...■僕の大好きな「たぬきうどん」、上に乗っているのは「生姜」 ■出し汁がよくきいており、熱くて火傷しそうになる ■生姜も混ぜて食べる...その人は一口食べて「美味しい～！！」と一言。 出し汁がよくきいており、久し振りに美味しいうどんを食べました。...ツルツルでさっぱり美味しかったです。 肉うどんを注文してる人にだし汁を飲ませて貰いましたが丁度いいお味で美味！...
...）を注文。ちょっと出てくるのに時間がかかるみたいです。つけ麺出し汁は、濃厚魚介系とうたってますが、そんなに濃くは感じなかったし...でもつけ麺って美味しい、美味しい。お店の人達は、どこまで麺や出し汁を追求していくのか興味津々です。...割りスープは煮干しの出し汁のようでした...
...ホタテ貝柱菜の花の素揚げ 丁寧な仕事が伝わって来る甘〜い玉葱。コクがありとても深い。ペーストに湯、だし汁等々加えられて調整されます。トマ...
...牡蠣に火を通し過ぎていない為か小さくならず食べごたえもありミルキーな味わいです。 この釜飯には、少し濃い目の出し汁が付いてきて、椀によそった釜飯にこの出し汁をかけて食べるとこれも絶品でした...
...オーダーしたのは、夫「天ぷら蕎麦」私「けいらん蕎麦」に、それぞれかやくご飯をプラスしました。 体に染みわたるような美味しいだし汁。 寒い...
食べログ ラーメン WEST 百名店 2024 選出店
セアブラノ神 壬生本店
手間暇かけて作り上げた濃厚スープとこだわり麺それぞれが調和された、至極の一杯
35899人
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...店内に入り自動販売機で食券をゲット 今回は京都暑暑なので季節のメニュー ひやし貝出し汁つけ麺をオーダー（〆のご飯付き、大盛りできます）私はご飯は普通盛りをお願いしました。 貝貝、貝の出し汁濃厚です。 アサリがたくさん入っていて貝好きにはありがたい 麺との相性も良い感じです。 最後にご飯を貝の出し汁に私的にはご飯に付けると...
食べログ すき焼き・しゃぶしゃぶ 百名店 2024 選出店
モリタ屋 四条猪熊本店
10656人
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...まずはそのままでパクリ。 お肉が柔らかくて美味しい。 赤身で全然しつこくないのです。 途中からだし汁をかけて、わさびを少し付けて更にいた...
...ダブルのトロトロ感といったところでしょうか。 これは旨いです！！ トロトロ感と鶏モモ肉のコク、素材の味を生かす優しい味のだし汁、ふっくら...
...ロマーニャ地方でこの時期に食べられている パスタがパッサテッリです パン粉とパルミジャーノで作ります ブロードは定番の洋風出し汁です 牛の三種類の部位から出汁をとったものです 華やかさはありませんがお皿には 風味とコクが詰まったスープと短いチーズパスタ...
...ﾒｯﾁｬうまいと思います！！ 多分、みんな好きな味やと思います！！ 一つ目のメニューは、小籠包をオススメします！ 肉汁、出し汁が中にたっぷりです！！ あとは...
...■秋の贅沢つけ麺と〆ご飯最高 限定 ■ムール貝の海老出し汁の塩ラーメン 限定 ■2011年8月 汁なし担々...口の中に残る後味が最悪です。 サバ節やアゴでの魚系の出し汁なら旨味が口に残っていい感じですが...やさし～い味の出し汁そば...
...それにネギがたくさん、入っています。 うどんに２００円アップでこれだけの具が入るのですから、お得ですね。 だし汁は、鰹節や昆布が効いてい...
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