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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...︎︎︎︎︎︎☑︎フランス産フォアグラとデーツのテリーヌ ︎︎︎︎︎︎☑︎松茸、いくら、スダチのフェデリーニ(パスタ) ︎︎︎︎︎︎☑︎サーモンのコンフィ ︎︎︎︎︎︎☑︎阿蘇自然豚のグリエ...
...■『生』がスキ。『生』牡蠣5種類 ■フレッシュトマトのオイスターカクテル ■すだちとポン酢ジュレのオイスターカクテル ■サワークリームとバジルのオイスターカクテル...味付けが楽しめる 迷ったら、生牡蠣と焼き牡蠣が半々の 10種盛りがおすすめ✨ 特にすだちとポン酢ジュレのオイスターカクテルは...
...■チューハイ ■各638円 ・レモン ・ライチ ・グレープフルーツ ・カルピス ■各715円 ・生搾りレモン ・生すだち ■カクテル ■...
...季節ものでしょうか? 酢橘の蕎麦がおいしそうでした。 夏になったら食べに来ようと思います。 季節限定、冷かけすだちそば! 福岡出張4日目。 午後のフライトで東京へ戻る日。...■マグロ山かけ ■石焼き味噌 ■蕎麦がき ■紫蘇切り ■冷かけすだちそば...
...500円 ※追加肉…各2,900円 ※追加野菜盛…950円(スライスネギ単品…600円) <オススメアレンジ> ・すだち…300円 ■馬...
...【限定20食】平日昼限定サービスランチ(2,300円) カウンターなので2貫づつ提供。 鯛 (塩、すだち、ゆずおろし、ねぎトッピング) ...
...▷本日のスープ あさりの凝縮出汁スープ 酢橘でさっぱりと。 ▷箸休め くらげの酢の物...◻︎赤身 カルビ 秋田ホゲット ◯本日のスープ 酢橘スライスが入ってさっぱりしたあさりのスープ。 ◯箸休め...くらげポン酢 山わさび *本日のスープ あさりのスープ 酢橘 *飲めるロース on the rice 薄切りロース肉...
...◯レンコンを徳島の青海苔 青海苔の風味が豊かな一品でした。 ◯ホタテ 身が大きくスダチを軽く搾って頂きました。 ◯穴子 レアめではなくし...
...■ウナギの炭火焼き ネギポン酢 ■松茸とカマスの天ぷら ■牛タンの柔らか煮 ■スダチうどん ■お通しのヤリイカの握り 餡がかかってる。お上品なお味でした...薬味も良いですよね。 〆には冷たいすだちうどんを...
...メニューも魅力的! 生牡蠣ポン酢780円 旬のすだちとぷりぷり赤エビ680円 本日の刺身5種1人前1080円...さすが生牡蠣! いつ食べても美味しい! 好きだなあ。 旬のすだちとぷりぷり赤エビ 生エビがおしゃれにもられてます。...海老とすだちというメニューがあったので頼んでみましたが...
...生の桜海老の餡掛け <にぎり> 7 ヒラメの昆布締め 8 サヨリ 9 サワラ 玉ねぎ醤油漬け 10 障泥烏賊 煮切りと酢橘で。10日寝か...
...・鮪赤身 これは普通に美味しい。 ・鶏ささ身の天ぷら&万願寺とうがらし ふぁふぁ、ふぉぁふぉぁ(笑) ・コチ 胡椒、酢橘、柚の香りでウン...
...■・ホルモンみそ鉄板 鹿児島県産和牛 ■◆◇ 〆 ◇◆ ■・白ごはん ■・お茶漬け 各 のり・しゃけ・梅 ■・すだちそば ■・カレーうどん卵入り ■◆◇ 鍋 ◇◆ 2人前より ■・もつ鍋しょうゆ ■・もつ鍋の〆 ・ちゃんぽん麺 330円 ・すだちそば 385円 ・カレー雑炊 440円 ・玉子雑炊 330円...
...お造りはコブダイ、カジキマグロのハラミ、クエのエンガワ、ミズイカ、サワラを酢橘と塩、スリたての山葵、醤油と色々な楽しみかたができました。...だるま鯛(生) すま鰹 あら だるま鯛(炙り) 北海道産秋刀魚肝ソース 炙りにはすだちをかけたり...
...■古城錦田酒と而今 ■古城錦田酒 ■生のイクラにちょこんと醤油を垂らし ■松笠切りした烏賊を軽く炙り、酢橘を。 ■厚めに切った烏賊に松笠...
...紅葉おろし、ポン酢。 肉厚の旨味のつまったフグ。 甘鯛の松笠焼き。これは大好きなお料理。 炭火の香り、シャリとの融合。 すだちのアクセント...
...平麺がよく絡んですごく美味いです。 麺の上に乗った酢橘がまたなんともいい感じで残ってくれて・・。...あのざるに乗って酢橘が乗ったやつは普通のつけめんですね・・。 博多中華そば...私は以前食べた平打ち麺に酢橘がのった艶々した麺が出てくるつもりでしたが...
...■暫く待つとお勧めされた冷やかけすだちそば1100円が出来あがってカウンターに運ばれてきました。 ■蕎麦が見えない程すだちがトッピングされた冷たいお蕎麦です。 あ、ちゃんとお店の方がスダチを取り除く小皿も一緒に添えてくれました...
...ぐりこで大人気のお料理です。 ■自家製雪見だいふく ■・生ビール(小) ■・碧ハイボール ■酎ハイ ■・レモン酎ハイ ■・徳島すだち酎ハイ ノンアルコール対応も出来ます...
...どれにもだいたいが使用されてるので全体的に少し似てます。 個人的には酢橘の方が合うかな?と *鰻、ふわっとしていて適度な温度、表面いい感じにパリ *トロ鉄火はボストンの生!これがまた美味しい◎ *玉子、甘めの出汁巻きに近いかな? 全体的にだいたいという柑橘をアクセントに使用してるので 他とは被らない風味を楽しむことができましたが 風味が似るとぼやけるので貝類は酢橘とか違うアクセントにしたらよりいいのかな?と ただ個人的にはすごく好みです!...
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