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口コミ・お店の情報に「しそ」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これは定番。 バリ、ズムっと良い噛み応え。 でも中はムギュッと、やっぱりエピはこうでなくっちゃね。ベーコンは塩気しっかり、紫蘇が良いアクセントになるねー...
...○ツアープラムのエキスと紫蘇の酢を合わせたドリン ク ○ コクテール堂エイジングコーヒー...キノコ トリュフ ・自家製生ハム 大活若芽 九眼独活 赤紫蘇 自家熟成柚餅子 | 山梨韮崎 石川県のどくろ...フォアグラとどんこのソース 上にはサマートリュフ 赤紫蘇 生ハムで山ウドをまいて 発酵したニンニク 蕗...
...けれど、店員さんによる最初の説明で 「ラベンダーはシソ科」と仰っていたのを思い出し、 赤紫蘇ジュレと合わせて頂いてみる。なるほどね…...ェ」（パフェは月替わりだとかおっしゃられていたよう）は「白桃と赤紫蘇のパフェ」！！そしてドリンクは「深煎りドリップコーヒー」を発注！！ 【白桃と赤紫蘇のパフェ】 紫蘇のチュイル 桃皮チップス ラベンダーミルクアイス...
...■甲州牛特選すき焼き 星 5,250 x 2 ■追加肉 3,800 x 2 ■山椒のおむすび 450 ■紫蘇のおむすび 450 先ずは茶碗蒸し。デザートにフルーツ(スイカとメロン)が付きます。 お肉は絶妙の刺しの具合、とろける美味しさは流石甲州牛。 すき焼きの野菜は、春菊、白菜、葱、人参、椎茸、それに糸こんにゃくと豆腐がつきます。玉葱は入りません。 山椒のおむすびはかなりユニーク、おにぎりに山椒の葉が刻み込んであるので独特の味わい。付け合わせの沢庵と梅干しが素晴らしいアクセントでした。紫蘇のおむすびは紫蘇の...
...たしか) 前菜は甲斐サーモンのマリネ。とても美しく盛られた皿には特徴的な食材が２つ。食用の鬼灯(ほおずき)と赤紫蘇の芽。サーモンは信州サーモンに通づるような非常にクリアな味わい、食感も良い。柚子や西洋アサツキ(チャイブ)も使われ先の赤紫蘇の風味と合わせて日本的な味わいを融合させつつもしっかりフレンチなのは流石...
...・自然薯とろろ ・香物 ・汁物 ・甘味 単品で ・牛たん焼き(100ｇ) ・山芋の梅しそ揚げ ・焼きみそ 自然薯のお店だけど牛たんも美味しいとのことで ↑柔らかくて美味 塩と山葵でいただきます 自然薯とろろの量は多くないけど味付けしてあって ちゃんと皮も一緒にすりおろしてあるので少し茶色い←当たり前か（笑） 天ぷらもさっくさくで好きな揚げ方 山芋を輪切りした天ぷらも入ってました ↑↑↑別で山芋の梅しそ揚げを頼んでしまったけどお店の人がちゃんとお膳にも入ってるのは教えてくれました ひつまぶしは...
...シンプルなサウザン系のドレッシングね。 ●味噌汁 豚肉入りで豚汁感のある美味しい美味しい味噌汁。 ●小鉢 ナス+チーズ+シソでうまーよ。...
...おいしいです。 ●付け合わせ 最初の焼鳥さらについてたのはガリとシソを和えたやつだったよ。 さっぱりだったよ。 ●地鶏の有精卵の茶わん蒸し...●厚揚げ カリッとうまーな厚揚げさん。 ●つくね 甘うまなタレ味。 しそとかのさっぱりある...
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