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口コミ・お店の情報に「うど」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン ラリューム
【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる季節を愉しむフレンチ。
28864人
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貯まる・使える
...北海道浜中のウニに新玉ねぎムース。 平貝のお料理。ギョウジャニンニクとバターのソース、つぼみな、菜の花のエスプーマ、ウド、スナップエンド...
...コンテチーズ。 ジュラのヴァン・ジョーヌを合わせる。 ■静岡"鰆" 山菜 おおきに大地米 コゴミ、ウド、蕗の薹、菜の花、行者にんにく、コ...
...大浦ごぼう、 下仁田ネギ、エノキ茸、舞茸、平茸、山伏茸、山ウド、春雨、 豚バラ、鶏モモ、牛モモ、白身魚のすり身...タアサイ、インカのめざめ、豆腐、下仁田ネギ、レンコン、 山ウド、南瓜、黄ニラ、舞茸、エノキ、霜降り平茸、ヤマブシタケなど。...・蜂の巣 ■野菜 ・豆腐 ・レンコン ・南瓜 ・ねぎ ・山ウド ・ちぢみほうれん草 ・インカのめざめ ・白菜 ・ターサイ...
...豆 ■◆桜鯛、ういきょう ■◆アンガス牛、長芋ミルフィーユ、ウドソテー ■◆人参スープ ■◆ケールタコスwithイベリコ豚 ■◆小石と葉 ■どれが食べられる石でしょう？ ■食べられる葉っぱは？ ■にんじんスープ ■白子とうど ■寒平目とふきのとう ■子羊...温かくて、とても美味しいです。 前菜は 真鱈の白子のフリット ウドのリボンを纏わせて 鮮やかな菜の花のソース シェリヴィネガーのアクセントで...
...チョ・エ・ペペ（¥１４０８）はパルミジャーノ多めでお願い〜♬ ブラック・ペッパー強めですから此のくらい掛かって私達にはちょ うど・・春まで暫しのお別れ〜♡ で...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジョンティ アッシュ
白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
30025人
...甘海老の頭は揚げられていて食べられます。 ライムの風味がとてもいい。 ■サヨリのマリネ 回りを囲うウド。 ウニも載り、見た目が素晴らしい...
...ハマグリがモッチモチで噛むほど貝の旨味が口に溢れます！！ 残ったハマグリの茹で汁で炊いたウド、コゴミ、ウルイ、フキノトウも、 すごく香り...
...この日は富山から直送されてきた白えびとうどのフライ。ウドが特に美味しくて...飲みやすいものでした。 (7) お肉 うずらの手羽でした。上にウドのフリットが乗っています...
...サヨリを軽く塩で絞めて黒コショウとレモンをしたものの下に、ウドのマリネとたんぽぽのサラダでグリーンマスタード和え シマアジを炙って下には菜の花...■サヨリのカルパッチョ トマトと玉葱の爽やかなビエルジュソース。 下にウド...
...■「帆立天ぷら」 ■海老 ■たらの芽 ■竹の子 ■蕗の薹 ■こごみ ■山うど ■帆立はレアの揚げ加減 ■鯵とミョウガは絶妙 ■冷酒「大七」 ■つゆ・薬味...海老は結構な大きさで食べ応え十分。 山菜の内容は、たらの芽・筍・蕗の薹・こごみ・山うどで...
...4柑橘のテリーヌ 5芽吹 タルト生地にウドのクリームを入れてある 6新緑 上は抹茶...栗のムース 冬のなごり◎ 白菜の水分と塩 春の恵み○ 筍、ウド、ホワイトアスパラ、新玉ねぎ、山椒、せり ジャスミン金木犀...春 新玉ねぎから山椒から筍、うど...
...酸辣 ・豆苗 生姜炒め ・ウド 腐乳炒め 6 銀寄栗の餅包み揚げ...） ⚪︎うど 空豆 筍 （うどと空豆はワンタンに...
...つまみも美味い。 少しわかりにくい場所にある店。移転前はランチもやっていたが今は夜のみの営業。サービスも良い。ポテトサラダ、ウドのきんぴら...
...・鰆 うまーい ・鯛のお造り ・めぬけ唐揚げ、山菜天ぷら ・ひじきのきんぴら ・焼き物 甘鯛かしら ・酢の物 胡瓜と帆立、うどとか山菜 ・土鍋ご飯(白米...
...ジロール茸・モリーユ茸の香りと旨みの一体感。 ■フランス・ブルターニュ 子牛ロースのカツレツ 花うどの葉、タラの芽、アンチョビを使ったソ...
...美味しいですけどね！ ランチセットは、月に2回ほど食材も変わるようで、 うるい・ウド・タラの芽・タケノコなど旬の野菜も中華料理に使うようですよ。...まずは前菜 ■冷菜銘々盛り この日は天使海老、くらげ、焼豚、うど...
...■メニュー ■ふきのとう ■太刀魚フリット ■ウドとアオリイカ ■グリンピースと黒鮑 ■カンデインスキー...ふわふわの太刀魚良いですね ウドとアオリイカ これまた見た目が良いですね～。...期のスペシャリテで通常はホワイトアスパラスなのですが今年はなんとウド‼️ 初体験でしたが爽やかなトータル感でコレが激ウマ‼️...
...旨みがギュンッと滲む。 そして鶏出汁に蛤の旨味が溶け出した合わせ出汁の旨さよ。、 【鍋・軍鶏しゃぶ】★★★★ うどとアスパラソバージュのシャキシャキ感...
...「せいろ」に、単品メニューの「うどの新芽」と「ふきのとう」の天ぷらをお願いしました。 先に出てきた「ふきのとう」は熱々の内にパクパクっと。少し遅れて「うどの新芽」「せいろ」も登場。 蕎麦もつゆも自分好みで美味しい...■鰊の棒炊き ■蛸の天ぷら ■「利庵」さん ■ふきのとう ■うどの新芽...
...・干し貝柱とうるいのごまソース和え ・えびと豆もやしの北京辛子脂風味 ・桜鱒のプーアル茶スモーク山うどの檸檬醤油漬け ・細切り豆腐野菜の葱油の香り和え というどれも手の込んだ前菜たち。 桜鱒のプーアル茶スモーク山うどの檸檬醤油漬けが好みでした...
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