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高松 × うどん でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、garakutacanさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

garakutacanTabelog Reviewer Award受賞者口コミ573件フォロワー234人

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/10訪問2回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

2024年10月12日：手打ちうどん大島さんでうちゅうを感じる。

UCSR2024で麺活中！

(◍˃ᗜ˂◍)ﾉ┣┫Ё┗└О☆ SFJの我楽多館です。

現在の時間は9時過ぎ。高松太田に居ます。

今日行きたいのは、UCSR2024参加店でもある『手打ち麺や大島さん』

随分久しぶり（一年ぶり？）の訪問です。

前回以来何度か行こうと思ったんですが……いつ行っても駐車場一杯で……諦めること数回。

今日は開店前から並ぶ覚悟で訪問です。（おぉっ、今日は気合い充分だ？）

9時30分開店に対し、9時25分到着！（気合いの割には随分ギリギリだな……）

一応ポールポジションゲット。

でも、あっという間に何人もの人がやってきます。（さすがの人気店です）

入店して先ず注文ですが……

店員さん：「何玉食べられますか？」

そう、ここでは麺の種類と玉数聞かれるだけなんです。

麺の種類はうどん・そば・中華そばがあります。

SFJ：「うちゅうください」

店員さん：「ハイ、うちゅー」

そう、ここでは麺のミックスもできるんです。

それぞれ通っぽい呼び名もありまして……

・うちゅう：うどんと中華
・そちゅう：そばと中華
・うそ：うどんとそば
・うそちゅう：うどんとそばと中華

というわけで、今日私は『うちゅう』です。

提供されるのは器に入った麺のみ。

天ぷら欲しけりゃ、麺もらった後に取りましょう。

大島さん、天ぷらの種類も豊富なんですが……今日はスルー。

お金を払って……ここからのカスタマイズの自由度が高いのも大島さんの特徴。

麺を湯煎して温めるのもヨシ

そのまま冷たく戴くもヨシ

出汁は熱い掛け出汁、冷たい掛け出汁、熱いつけ出汁、冷たいつけ出汁があります。勿論ブレンド可です。

薬味はネギに天かす、生姜に若布。イリコやイリコ油、ラー油、七味に辛い味噌？胡麻にお酢……色々あります。

そう、味付け・分量は自分次第。

そりゃ、外れてもお店に文句は言えません。

逆に言うと、自分好みにいくらでも寄せられます。

元々の麺の精度と味は製麺所ならでは。とにかく保証付き。そして味付けは自由。そんなん、絶対美味しいやん。てなお店。

今日は薬味はネギとわかめを少々。

冷やかけとつけ出汁を9:1でブレンドして、イリコオイルを一回し掛けて頂きます。

うどん食べて……うまいっ！

最高の冷やかけ。

中華そば食べて……うまいっ！

イリコたっぷりのうどん出汁で食べる中華そばは、姫路の駅そばにも負けちゃいない。

うどんと中華食べて……おもしろいっ！（食感が）

うどんとそばのミックス戴けるお店はいくつかありますが……うどんと中華麺のミックスって珍しくないですか？

ところで……前で食べてるおっちゃん。

2口くらい啜ったら、薬味追加したり出汁追加したりして、何度も何度も立ったり座ったりしながら食べてました（笑

通なんかな？

味がきまらんのかな？

美味しかったです。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆"

もっと近かったら……もしくはもう少し早い時間からやってたら、毎週でも通いたい｡｡｡

そんな素敵なお店です。

お薦めです。

https://ameblo.jp/garakutacan/entry-12871121846.html

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お店外観

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うちゅう

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うちゅう

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うちゅう

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豊富な薬味と調味料

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看板

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看板

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2023/08訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08/18:夏休みの麺活は自由度高すぎの手打麺や　大島さんへ

今日は夏休みを利用し
うどん屋巡り（所謂麺活）です。

«٩((๑•̀᎑<๑)۶»どうも⌒.°♪
SFJのgarakutacanです。

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□

今日は香川の東の方を巡ってみたいと思います。

三軒目は一度は行ってみたいと思ってたこちら。
『手打麺や　大島』さん

大島さんはメニューがありません。

うどんor蕎麦or中華蕎麦　何玉か？

注文これだけ。で、その注文の仕方も常連さんは

うそ……うどん1玉そば1玉
うちゅう……うどん1玉中華蕎麦1玉
そちゅう……そば1玉中華蕎麦1玉
うそちゅう……各1玉

……みたいな頼み方をするそうです。
（YOUTUBEで予習は完璧）

そして数多く並んだオプション群から
食べたい天ぷらやご飯類を選んでお支払い。

あとは湯煎したり、出汁も暑いのや冷たいの
かけ出汁、つけ出汁などありますのでお好みで。

そしていりこがあったりオイル系があったりと
色んな薬味、調味料がありますのでお好みで。

お好みで……って言われても……
って言うくらい種類があります。

分からない場合はお店の人に聞くのが一番。

もしくは常連さんの真似をする。

私の前にはどうみても常連さんっぽい方が
居られたので……続いてみました。

店員さん「うどんですか？何玉？」
SFJ「あ……うちゅうください」

うどん1玉中華そば1玉です。

ねぎを載せて、イリコを一匹。
イリコオイルを回し掛け、
冷たいかけ出汁にほんの少し冷たいつけ出汁を。
↑↑↑
常連さん……ぽい人の真似です。

席について戴きます。

まずうどんから。ずずっと……一口。
旨っ。（←Font最大で）
麺がメチャ美味しい。啜りやすい。
喉越しが良い。
これ、好みの麺です。

すっきりした出汁にちょっとつけ出汁を
足すことで塩味の強い出汁になっているものの
一尾泳がせたイリコとイリコオイルで
風味豊か且つマイルドに。

さすがです。常連さん……ぽい人。
やりますな。
ご教示ありがとうございます。
（勝手に真似しただけ）

あっという間にうどんほぼ完食……
する頃には出汁も飲んじゃってて……
出汁だけお代わり。

中華そばも美味しい。

うどん出汁で食べる中華そば。
最高です。

中華そばとうどんを一緒に食べると
食感の違いが面白い。

このカスタマイズの自由度の高さはズルいです。

何度も通いたくなるおうどん屋さんでした。

ご馳走様でした('ｰ'人) ^☆" 。

ブログ：SFJの我楽多館（良かったらお越し下さい）
↓↓↓
https://ameblo.jp/garakutacan/entry-12816970603.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	手打麺や大島（【旧店名】大島うどん）
受賞・選出歴	うどん百名店 2024 選出店食べログうどん KAGAWA 百名店 2024 選出店うどん百名店 2022 選出店食べログうどん WEST 百名店 2022 選出店うどん百名店 2020 選出店食べログうどん WEST 百名店 2020 選出店
ジャンル	うどん、そば
お問い合わせ	087-867-2895
予約可否	予約不可
住所	香川県高松市太田下町3013-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR瓦町駅から車で15分太田駅（高松）から624m
営業時間	10:00 - 15:00 ■ 定休日第１、第３、第5日曜日
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	40席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙外に喫煙スペース有
駐車場	有 20台(隣に第2駐車場)
空間・設備	席が広い

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
備考	テイクアウトもできますので、店員にお声掛け下さい。お電話でも受付けております。【姉妹店】大島うどん https://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37000344/
お店のPR	完全セルフの店。選べる玉数だけを注文あとは自分好みに。熱いのも冷たいのもセルフうどん店主自らが毎日手打ちで心を込めて作っています。何と言っても当店では他店にない、「日本そば」「中華そば」も提供しています。自分好みのゆで加減、自分好みのトッピングでお腹いっぱい当店自慢のうどんを是非一度食べて下さい。 ...
初投稿者	yoshi4488（76）