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口コミ一覧 : 鮨こゝろ

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鮨こゝろ

(すし こころ)

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 61

表示件数:

4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/03訪問1回目

熟成鮨の概念が変わる。

湯河原 『 鮨 こころ 』

自分が抱き続けてきた熟成鮨の概念が変わった。

腐敗、酸化といったネガティブな要素が全く無い。その卓越した寝かせの技術により、純粋に旨味と香りだけが限界まで引出さ...

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/01訪問1回目

【大海原を感じる鮨コース】

グルメ大好き親友から誘われて、貸切に参加させてもらいました。
そして人生初の湯河原!

電車で、無事辿り着けて一安心。

扉を潜ると雰囲気の良い店内!
コースで一斉スタート!
出汁から美...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/10訪問1回目

天才鮨職人

まさかの湯河原にて!?天才鮨職人さんに出会えました、リスペクトする経営者でありフーディが愛してやまないこちら湯河原の鮨こころさんにやっと伺わせていただきました。長嶋一茂さんもハマっていらっしゃるという...

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/09訪問1回目

湯河原にこんなお店があったなんて、、、

湯河原でダントツで1番美味しい鮨といえばここだろう。
飯田商店と並ぶ湯河原の名店。
都内で予約困難になるだろう味だと思います。
特徴は熟成。
大将の探究が凄い。
全て長期熟成のネタ。
つま...

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問3回目

期間限定:河豚づくし

半年予約の取れない熟成鮨の名店で河豚を食べ尽くしてまいりました。
なかなか見れないサイズの白子を使った数々の料理、大きいヒレをふんだんに使ったひれ酒、旨みに驚かされた熟成てっさ、ケンタッキーサイズの...

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4.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

湯河原の超予約困難店

《鮨活日記》
いつもお世話になっている
湯河原『鮨こゝろ』さん

今日はこの季節限定
"フグのフルコース"を頂きました。
フグ尽くしとお鮨のコースで大満足です

こちらのお店のお客様が...

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

美味しいおすしを食べに連れて行ってもらいました。若い時はおすしってそんなに好き、とか良いもの、がわからなかったのですが、最近では好きになってきましたし、少しずつ違いがわかるようになって来た気がします。...

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4.9

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問15回目

こころさん さいご の らんち 

他のお鮨やさんに 
行くと
いかに こころさんが 
すばらしいか 
いつも 決まって 再認識させられます

おもてなし
笑顔
挨拶
お鮨
お料理

お茶
所作
室礼
生...

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  • 鮨こゝろ -
  • 鮨こゝろ - 冷茶 
  • 鮨こゝろ - 旨味の 凝縮 それに 山葵と すだち利いてます

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4.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問14回目

2023 神無月

一ヶ月ぶり の 心さん  

何回来ても
帰りには
美味しかった 来て良かった〜と
みたされた気持ちで 帰れます 


心というオリジナルの冷茶とご挨拶から 始まり
温かい お茶で ...

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  • 鮨こゝろ - この日の 熱海
  • 鮨こゝろ - いつも玄関のお花
  • 鮨こゝろ - 心 の オリジナルの冷茶 うまっ

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問2回目

3ヶ月振りの来店。
前回はお昼に今回は夜にお伺いしました。
お店は相変わらずの満席18:00一斉スタートです。
相変わらずの美味しさです。
初めの蛤、松茸の茶碗蒸、蒸し鮑、渡り蟹は手を汚しなが...

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4.8

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問13回目

2023 9月 長月

何度か 来てますが
一休 . comから初めて予約しました
       9600円×2
暖簾をかけに来て  私の顔を見て
あれ YRさん!!!! 予約もれてたと
      ⁄⁠(⁠⁄⁠ ...

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  • 鮨こゝろ - 秋です 
  • 鮨こゝろ - お茶も茶葉から 心 特製  冷茶で 旨味あります
  • 鮨こゝろ -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

湯河原で熟成鮨で人気のこころさんに
3月に電話予約して伺いました

帆立の昆布締めから
大トロの塩熟成
牡蠣の胡麻オイル漬け
どんこ椎茸とすっぽんの茶碗蒸し
蒸しあわび
蒸しあわびも肝...

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  • 鮨こゝろ -
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4.8

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問12回目

2023年 夏 文月

桜の頃から 紫陽花の終わる今
 丸3か月ぶり の 心さん です 
 
この間に 
  右手首複雑骨折して 
手術して プレート ボルトはいり 
今また 8割方治って 
お箸も 持てるよう...

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  • 鮨こゝろ -
  • 鮨こゝろ - 水だし茶  
  • 鮨こゝろ -

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4.4

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/06訪問1回目

さすが神奈川の熟成鮨の名店

お世話になっている方に予約をしていただき初突入。
ランチでお伺いさせていただきました。
熟成鮨の概念が変わりました。
丁寧な仕事によりここまで旨みが変わることにびっくり。
鮨の奥深さを知りまし...

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  • 鮨こゝろ -
  • 鮨こゝろ -
  • 鮨こゝろ -

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4.8

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク3.5
2023/03訪問11回目

2023年 春 弥生 桜 まんかい


今日も
心から 満ち足りた気持ちで
帰路に つきました


桜満開の 湯河原
雨でした
今日も
愉しく 美味しく
和気あいあい

隣の 初めてのお客様が 話...

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  • 鮨こゝろ - 水だしの しずく茶(心さん のお茶畑 で 作ってもらってます )
  • 鮨こゝろ -
  • 鮨こゝろ -

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4.8

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/12訪問10回目

2022年 冬 師走の こころ

『熟成の 神』に 見えてきました

赤貝も 熟成させてます

まず 最初の 水だしの お茶から
うまみ に 驚きます

先週テレビに 出たそうです
予約が 入って入って
...

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  • 鮨こゝろ - 水だし 一番茶   お煎茶 こころ
  • 鮨こゝろ - 白子
  • 鮨こゝろ -

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4.8

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問9回目

2022 秋 余韻の旨味

何度 来ても
毎回 幸せに満たされて 帰ります

毎回
行く度に
あらたな パフォーマンスが あります

今回は 水だしの お茶
前は しゃり づくり

毎回 ...

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  • 鮨こゝろ - 秋の花    りんどう
  • 鮨こゝろ - 自家茶畑で 作ってる 『心』と いう お茶の 水だし
  • 鮨こゝろ - こんなに お茶の 旨味が 出るなんて

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4.4

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

店主の鮨へのこだわりが素晴らしい。

熟成鮨としては日本でトップクラスです。

食材の奥にある旨みを感じることができる鮨。
思わずお酒も進みます。

湯河原に訪れた際は必ず行くべきお店だ...

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  • 鮨こゝろ -
  • 鮨こゝろ -
  • 鮨こゝろ -

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4.3

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.3
2022/07訪問1回目

孤独のグルメ 湯河原 鮨こゝろ

やっぱり いつかは湯河原に住みたい。

今はそれが叶わないから暫くはココに来るために湯
河原を目指したい!

食べログで参考にさせていただく方の口コミを拝見
して、なかなか取れなかった予約...

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  • 鮨こゝろ - 外観入口
  • 鮨こゝろ - プレモル
  • 鮨こゝろ - 牡蠣

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/07訪問1回目

湯河原の超人気店。カウンター席で至福のひと時。

湯河原の鮨こゝろ
#鮨こゝろ

湯河原駅から徒歩2分ほどにある人気店の鮨屋

店内はL字カウンターでランチは12時に一斉スタート
※ギリギリで行った方がお店の為にもなるかな。

6,...

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店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
鮨こゝろ(すし こころ)
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

0465-62-6800

予約可否

完全予約制

住所

神奈川県足柄下郡湯河原町宮下32-3

交通手段

湯河原駅から203m

営業時間
  • 月・木・金・土・日

    • 18:00 - 23:00
  • 火・水

    • 定休日
予算

¥15,000~¥19,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥10,000~¥14,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

12席

(カウンター 8席個室    1室)

最大予約可能人数

着席時 12人

個室

(4人可)

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
初投稿者

こみうり新聞湯河原支局こみうり新聞湯河原支局(297)

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     18:00 - 23:00

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