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店名 |
ヴァンヴェール
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
0460-85-6111 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
箱根湯本駅より徒歩3分 湯本富士屋ホテル内 箱根湯本駅から158m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD) |
席数 |
44席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
お店のPR |
箱根湯本駅より徒歩3分のホテル内にあるフレンチレストラン
食材の美味しさを生かした繊細な味が楽しめるフレンチレストラン。 |
初投稿者 |
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3連休で、直前キャンセルがあったこちらのホテル、夕食はそのレストランのフランス料理をいただくことにしました。
コース名は、「リュクス」で、一番高いコースになります。
といっても、サ付で14000円ほど。
富士屋ホテルでフレンチといえは、なんと言っても宮の下の「ザ・フジヤ」に他なりません。神奈川県でもっとも上質なクラシックフレンチをいただけるお店。
ザ・フジヤにてハードルを高めてしまったのもありますが、好物のクラシックフレンチとしては少し物足りなかったのはあります。
メインのサーロインステーキに合わせたマデラソースは、クラシックの牛肉に合わせる定番で富士屋ホテルらしいのですが、少し味付けが薄かった。ニューグランドのノルマンディのほうが好み。
カバー写真にしたオマール海老は、味噌をクリーミーに溶かしたソースこそ秀逸でしたが、残念なのが身が小さく、ボリューム不足なのは否めなかった。
ただ、その他は流石に美味で、とくにコンソメスープで感じた深みが忘れられない。パンもうまく、前菜のパテもとても美味しかった。
店の雰囲気は、残念ながらザ・フジヤと比べることはできないけど、サービスは流石で、何事においてもとても快適に給仕をしてくださった。
価格はザ・フジヤと比べて安価なので、富士屋ホテルのグループのフランス料理をお手軽に食べられるサブブランド的な位置と捉えると良いと思う。
自分は、レストラン単体なら1万円足して宮の下のほうに行くと思う。