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横浜から遥々、開成町まで!
食べログを拝見して、ずっと来たかった
地鶏ラーメンあわ家さんに、初入店!
思っていた通りの佇まい、そして接客です!
お店の外でメニューを見て選んでいると
感じの良い女性のスタッフさんが外まで出て
こられて、エスコートしていただきました。
ラーメン店でこのような丁寧な接客は初めてです。恐らく店主の方の、キメ細やかな拘りなのでしょう。
券売機で、看板メニューである特製ラーメンの
塩を購入。 待っている間、楽しみでしかない♬
5分もしないうちに着丼。
透き通ったスープが見るからに美味しそう!
先ずは、バターの溶けていないところを一口。
口いっぱいに、秘伝の出しの旨味が広がり、
最高に美味しい!
続いて、拘りのバターが溶け合わさった
ところを一口。 さすが、拘りのバター!
としか言いようがない香りと甘みと塩味が
口いっぱいに広がる。
お楽しみの麺は、細めのツルシコ麺。
これがまたよくスープに絡んで最高に美味しい!
ここまでくると言うまでもなく、チャーシューも
柔らかく煮込まれていて味も最高!
豚特有の臭みは全く感じられない逸品です。
メンマも普通のラーメン店のメンマと違う!汗
柔らかいなかにも歯応えがあって美味しい!
期待の味玉も、裏切るどころか、フワトロの
茹で加減が、全くその上をいく美味しさ!
普段は、スープを飲まない派ですが、
ここのスープは勿体ない気がして完食しました!
これは贅沢なラーメンです。
とにかくスタッフの皆さんも感じがよく、
店主さんの拘りが伝わってくるお店でした。
またすぐにお邪魔します!
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ヨネツヨ246
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店名 |
あわ家 地鶏ラーメン専門店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
070-8441-5477 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
小田急小田原線 開成駅徒歩2分 開成駅から158m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
14席 (カウンター4席、テーブル2人席✕3卓、テーブル4人席✕1卓) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 店前の大きな駐車場内に4台。※「あわ家ラーメン」のオレンジ色のステッカーが目印です。詳細は「店前の案内板」に記載されています【A7、A8、A14、A45】※2025/2変更 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 写真付きメニューあり |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 ※お子様連れの方もご遠慮なくご来店ください |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2024年6月18日 |
備考 |
★注意事項★ |
お店のPR |
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初投稿者 |
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地鶏ラーメンあわ家さんに
答え合わせを兼ねて2回目の入店!
前回通りの印象、そして接客です!
お店の外でメニューを見て選んでいると
感じの良い男性のスタッフさんが外まで出て
こられて、またエスコートしていただきました。
ラーメン店でこのような丁寧な接客は初めてです。恐らく店主の方の、キメ細やかな拘りなのでしょう。
前回は特製ラーメンの塩をいただいたので、
今回は特製ラーメンの醤油を食券機で購入!
待っている間、楽しみでしかない♬
5分もしないうちに着丼。
透き通ったスープが見るからに美味しそう!
先ずは、バターの溶けていないところを一口。
口いっぱいに、秘伝の出しの旨味が広がり、
最高に美味しい!
続いて、拘りのバターが溶け合わさった
ところを一口。 さすが、拘りのバター!
としか言いようがない香りと甘みと塩味が
口いっぱいに広がります。
お楽しみの麺は、細めのツルシコ麺。
これがまたよくスープに絡んで最高に美味しい!
ここまでくると言うまでもなく、チャーシューも
柔らかく煮込まれていて味も最高!
豚特有の臭みが全く感じられない逸品です。
メンマも普通のラーメン店のメンマと違う!
柔らかいなかにも歯応えがあって美味しい!
期待の味玉も、フワトロの茹で加減が、
たまりません!
普段は、スープを飲まない派ですが、
ここのスープは勿体ない気がして完食しました!
これは贅沢なラーメンです。
とにかくスタッフの皆さんも感じがよく、
店主さんの拘りが伝わってくるお店でした。
またすぐにお邪魔します!