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三浦海岸・三崎 × 日本料理 でクーポンのあるお店を探す

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inu_meshikuwasero 口コミ145件フォロワー1,428人

3.3

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/05訪問1回目

3.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

揺るがない、まっすぐな包丁の音

観光客で賑わう三崎の街にあって、「宗よし」の暖簾の奥には、流れに迎合しない料理人の背中があった。予約して入店したからこそ感じられた、その静かな矜持。

先付けの三種は、季節の移ろいをひと皿に映したような趣。甘辛く炊かれた根菜、ねっとりと舌に絡むヅケ、軽やかに香る小鉢。どれも奇をてらわず、けれどひとつひとつが凛としている。まるで「ここから始まりますよ」と静かに告げられたようだった。

刺身三種盛りは、刃の入れ方に迷いがない。厚みも角度も均一で、切り手の癖が料理に表れていた。まぐろは脂に逃げず、赤身本来の香りと深みに誠実さが宿る。添えられた菊花や芽物の配置にも、丁寧な呼吸を感じる。

鯵のたたきは、小さな竹かごに盛られて登場。目で楽しませて、香りで誘い、口に運んだ瞬間にぴたりと味が決まる。薬味との一体感も見事で、「たたき」という技の意味を思い出させてくれるようだった。

天丼は迫力ある丼ぶりで供され、蓋からあふれる天ぷらたちの存在感に圧倒される。揚げの技術は申し分なく、サクとジュワのコントラストが見事。タレはしっかり甘め、やや強い印象はあるが、だからこそご飯と天ぷらの橋渡しになっている。

決して派手さはない。でもそこにあるのは、今日もまた一日、包丁を握り続ける人の確かな手仕事だった。観光客が集まる中でも、その味が揺るがないのは、“魅せる料理”ではなく、“届ける料理”を貫いているからだろう。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	割烹宗よし
ジャンル	日本料理、ふぐ
予約・お問い合わせ	0468-82-1898
予約可否	予約可
住所	神奈川県三浦市城山町19-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	三崎口駅から3,507m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 14:00 17:00 - 21:00 L.O. 20:00 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	44席（カウンター６席、座敷４席×３卓×１卓　個室２室）
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	座敷あり