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お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
スブリデオ レストラーレ
（Subrideo Restaurare）- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
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- 定休日：
- 月曜日、火曜日、祝後日
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0467-40-3259
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
★鎌倉市長谷の住宅街でチーズにこだわりをもつイタリアンの店・・・
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カボティーヌ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
スブリデオ レストラーレ（Subrideo Restaurare）
|
|---|---|
| ジャンル | チーズ料理、ビストロ、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
0467-40-3259 |
| 予約可否 |
完全予約制 月曜日と火曜日が定休日となります。祝日は営業、その場合は祝後日お休み致します。 |
| 住所 |
このお店は「渋谷区恵比寿4-11-9」から移転しています。 |
| 交通手段 |
江ノ島電鉄由比ヶ浜駅徒歩2分 由比ケ浜駅から161m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5810257743403 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
22席 （ダイニング16席/個室6席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 22人、立食時 30人 |
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用ください。最寄りは由比ヶ浜駅横 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 ※ディナータイムのご利用は、小学校高学年以上のお子様に限らせて頂きます。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年12月4日 |
| 備考 |
予約サイト/TableCheck にてweb予約を承ります。 |
| お店のPR |
欧州各国のチーズ料理をアレンジとナチュラルワイン
2021年恵比寿から鎌倉へ移転OPEN |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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鎌倉駅に到着して 江ノ電に乗っていこうと思いましたが
江ノ電のホームには 人がいっぱいです。
混んでいる電車には乗りたくないので 由比ガ浜駅まで
歩くことにしました。
徒歩18分ということです。
近くまで来ましたが 住宅街なのでスマホで
案内してもらいました。
この日は 主人と孫の誕生日会をするので
こちらのお店に決めました。
美味しいイタリアンで 席はゆったりとしてお隣さんとは
あまりくっついていなくて 接客も良いということが
記載されていましたので・・・
予約していたのは
8０00円のランチコース Ｘ ３
赤のワイン 1100円
スパークリングワイン 1200円
ジンジャーエール 700円 Ｘ ２
税 2770円
計 30470円
最初に◆ 紫イモのスープ・シナモンサワークリーム
（きれいな色の紫イモのスープにシナモンのクリームが
アクセントになって美味です）
◆前菜
ブラッティーナとジャンポン・ド・バイヨンヌ、巨峰のジュレ（イタリア）
エポワスのテリーヌ&焼パテ・ド・カンパーニュ(フランス）
鰤のコンフィ紫大根と自家製味噌白ワインソース
(ミモレット18か月熟成（フランス）
自家製の味噌とワインの組み合わせなんて初めての
お味で美味でした。
◆カサレッチェきのこのラグーソース（イタリア）
◆メインが魚の人
真鯛とあやめ雪蕪のグリル
カマンベールチーズと自家製オイスターチャウダー
（フランス）
◆メインが肉の人
蝦夷鹿のロースト
イエトオスト赤ワインソース
（ノルウエー）
蝦夷鹿もきれいな色をしていて柔らかくて
美味しかったようです。
◆デザート(3種類）
チーズケーキ
自家製オリーブオイルと生姜のジェラート
（柿のコンポート）
はちみつと白胡椒のクレームダンジュ
（ 洋梨のコンポート）
もうデザートが来る前に お腹はいっぱいになってしまいましたが
このデザートは別腹で こちらも美味しく
またラテはハートマークがきれいに描かれていました。
以上が2時間かかってすべて完食です。
全体にチーズにこだわっていらっしゃるオーナーなので
色々なお料理にいろいろな種類のチーズが
入っていてなかなか美味しかったです。
ゴルゴンゾーラのチーズもいただきました。
店内の雰囲気も落ち着いて木のぬくもりがして奥の半個室風な
場所に案内していただきました。
外のベランダには 植木もあり棚にはブドウの木が
ありました。
席も全体にくっついていなくて お隣さんの話も
聞こえないくらいで落ち着きます。
こういうゆったりとした感覚のお店って素敵です。
お皿も決して意表を突くような派手さはなく
どちらかというとシックな雰囲気の色遣いで その中に
センスの良い落ち着いた色の器が それぞれの
お料理に反映しています。
お料理の配置にも センスが伺えます。
接客も 多分奥様だと思われますが 笑顔でしっかりと
説明がありましたが 私の方が忘れてしまいました<(_ _)>
もう一人お若い女性もとても謙虚な感じでやさしい
雰囲気の女性でした。
孫も結構厳しい評価の方なんですが こちらのお店は
とても気に入ったようです。
楽しくてお料理も大満足で 良き誕生日会に
なったようです。
ご夫婦に送られてこの後、すぐ近くの由比ガ浜の海まで行きました。
この寒いのにサーフィンを楽しんでいる若い男性も
何人かいました。
大変ごちそうさまでした。