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嵐山の喧騒を離れていただく至高の嵯峨豆腐料理 : 松籟庵

この口コミは、タンタンの冒険さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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4.2

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/04訪問1回目

4.2

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥4,000~¥4,9991人

嵐山の喧騒を離れていただく至高の嵯峨豆腐料理

ゴールデンウィークの合間の平日に予約して訪問しました。
渡月橋から川沿いを10分くらい歩いて、少し山に向けて登って到着です。
ここまで来ると嵐山の喧騒が嘘のように静かです。
山間の茶屋のような一軒家がこちらのお店です。
保津川を見渡せる窓際の座敷席に通されました。
時折保津川下りの遊覧船が通るほかは、穏やかな川の流れと深緑に彩られた山を見ることができます。
とてもいい雰囲気です。

あらかじめ一番シンプルな松葉(しょうよう)のコースを予約していました。
最初に先付けとして、食前酒の梅酒と、小さな豆腐が提供されました。
お豆腐は塩でいただきます。
塩を付けることにより、豆腐の甘さが引き立ちます。

続いて漆塗りの箱に綺麗に並べられた八寸が提供されました。
見た目からして美しい。
たけのこ、小松菜の白和え、小鯛の笹漬け、海老、鴨、ひろうす(がんもどき)、胡麻豆腐、玉子とクリームチーズの湯葉巻き、滋賀名物赤こんにゃく、牛肉のしぐれ煮という品々。
どの品も丁寧な仕事がされています。
料理に共通するお出汁は京都らしい優しいながら、旨みを感じます。
レベルの高い料理です。
冷酒とともにゆっくりいただきましたが、幸せな気分になります。

八寸を食べている途中で、湯豆腐のコンロに火が入り、食べ終わる頃には食べ頃になっています。
鰹出汁ベースのおつゆにつけていただきます。
お豆腐は程よく熱が通り、出汁の旨みが豆腐の甘みを引き立てます。
薬味のネギや山椒もありますが、まずは薬味を入れずに豆腐本来の旨みを味わうのがおすすめです。
豆腐を食べ終わったら、店員さんに勧められた通り、昆布の入った湯豆腐のスープをお出汁に入れていただきます。
これもまた絶品。
お出汁が美味しいのですから、美味しいのは当然ですね。

最後に、揚げ出し豆腐とご飯、香の物、ちりめん山椒が提供されました。
揚げ出し豆腐は、揚げたてでこちらもお出汁と合って旨み、甘みを感じます。
ちりめん山椒といただくご飯も言うことなしです。
香の物もきちんとした仕事がされています。

デザートは豆腐アイス。
生八ツ橋が添えられ、黒蜜がかけられています。
豆腐の小さなつぶが入っており、豆腐の風味、食感を感じる上品なアイスです。

全ての料理にきちんと手が込んでおり、至るところに配慮が伺えます。
雰囲気、味とも文句なしです。
またぜひ訪問したい名店です。
ごちそうさまでした。

  • 松籟庵 -
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タンタンの冒険

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
松籟庵(しょうらいあん)
ジャンル 日本料理、豆腐料理
予約・
お問い合わせ

050-5595-5541

予約可否

予約可

ランチタイムは11:30、13:30の2交代
ディーナータイムは17:30でご予約承っております。
夜のご予約は前日の17:00までとなります。

ご予約時にご希望のお料理もお伺いしております。

住所

京都府京都市右京区嵯峨亀ノ尾町官有地内

交通手段

阪急嵐山駅より 【徒歩 約18分】
嵐電嵐山駅より 【徒歩 約15分】
JR嵯峨嵐山駅より 【徒歩 約20分】
トロッコ嵐山駅より 【徒歩 約15分】

嵐山駅(京福)から706m

営業時間
  • 月・火・木

    • 11:00 - 17:00

      L.O. 16:00

  • 金・土・日・祝日

    • 11:00 - 20:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※夜は前日17時までに要予約(ただし夜の団体予約は月~木も応相談)


    ■ 定休日
    水曜日(11月のみ水曜日も営業)
予算

¥8,000~¥9,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、Alipay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T4130001049763

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

共になし

席・設備

席数

35席

(1部屋のみ洋間あり。その他全て和室。)

最大予約可能人数

着席時 35人

個室

(4人可、6人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

松籟庵の駐車場はございません。市営駐車場など近隣の駐車場をご利用ください。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

大変に申し訳ございませんが、中学生未満のお客様はご遠慮させていただいております。

ドレスコード

特に規定無し

ホームページ

http://www.shoraian.jp/

オープン日

2005年8月

電話番号

075-861-0123

初投稿者

わたかつわたかつ(1251)

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