魚津屋
（うおづや）The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
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魚津屋
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店舗基本情報
| 店名 |
魚津屋（うおづや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-312-2538 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
御前通高辻下ル 西院駅（京福）から464m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター１０席。他にテーブル席あり。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
大人の対応＝１０数回伺って非喫煙者の私が不快な思いをすること皆無。◀︎タバコすえますよ。立派な灰皿を出していただきました。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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カウンターに座って作っているところ見ながら料理を楽しめます。背後に座敷が僅かにあるのですが座ったことはありません。
毎回様々なだしで作った料理が出てきますが、毎回絶妙な味で、店主の味覚というかセンスはすごいと思います。 ただし、味付けは濃いです。もっと薄味にすればよりよいと思うのだが、酒を飲みながら（私は飲みませんが）食べることを前提としている様なのでそうなのかもしれない。
店主はおしゃべりで個性的な性格です。一流の食材に執心しており、食材に対するうんちくには脱帽です。毎回その日の食材の話を聞きながらの食事は楽しいものです。テーブルに座ってしまっては楽しさ半減です。教えてもらったものを後で買ってみることもしばしばです。
終始喋っていますが、手際よく料理を作っているのも脱帽です。ただし盛り付けに技巧はありません。店構えも知らずに通り過ぎてしまうような感じで、外観には執着しない性格なのかもしれません。
量がとても多いので空腹で行かなければいけません。