超うめぇ！スルッスル食える玉名ラーメンの有名店『桃苑』 ハブられたニンニクと労いラーメン : 桃苑

こっさん(娘５歳)の夏休み。
普段は忙しくて遊んであげられない俺だから、纏まった休暇が取れたときこそ、目一杯楽しませてあげようと思う訳である。
　
で、
荒尾の「グリーンランド」に連れて行ってあげて、こっさん大喜び。
俺はとにかく「ウルトラフォール」で喰らったセルフケツバット(※１)のおかげで、ケツが痛かったｗｗ
　
　
ひとしきり園内のプールで遊んで疲れたので、今日のお宿へ行くことにした。
　
宿は玉名温泉の立願時温泉ホテル。
国道２０８号線を走り、向います。
　
　
で、
その行き道に例のミステリーゾーンがあった。
　
そう、「 の ば ら ハ ッ ピ ー ガ ー デ ン 」（※２）である。(；｀･ω･´)
　
　
だが、
『武蔵ラーメン大牟田店』で報告したが、現在はあのカオスな毒電波発信基地は撤去されている。
現在の写真を残しておくので、ご参照ください。
　
　
現在は、普通の畑として、世の為人のために活用されていた。
　
不気味なマネキン披露宴は幕を引かれ、もう宇宙野菜ピスも栽培されていない。
　
　
寂しいものだが、もうツッコミどころは残されていなかった。(´･ω･`)
どうやら、周囲の皆さんを、”ハッピーのどん底”に落として、役割を終えたのだろう。
　
　
ありがとう、のばらハッピーガーデン。
　
沢　山　の　笑　い　を　あ　り　が　と　う　！！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
　
　
尚、バカらしい笑いが欲しいアナタは、『武蔵ラーメン本店』のレビューを参照。
「のばらハッピーガーデン」の驚くべき実態がそこに記されている。
　
　
.
　
　
で、
さて温泉に入る前に、晩飯だ。
素泊まりプランで予約してるので、何か食って行かないといけない。
　
そして玉名と言えば　玉　名　ラ　ー　メ　ン　で　あ　る　！！ｍ９(｀☆ω･´)
　
もう宿泊先が玉名で、俺なんか超ラッキー！
嫁よグッジョブ！
よくぞ玉名の宿を選んでくれた！！ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ノ
　
　
が！
　
途中俺の携帯に着信が入る。
　
　
.
　
　
仕事の電話だった・・。＿|￣|○ｌｌｌ
　
　
しかも緊急・・。(；ﾟДﾟ；)
　
　
.
　
　
ちょｗｗｗｗこんなとこで、嫁と子放り出して帰れないしｗｗ(ﾉД`)
　
地元にさえ居れば、休日だろうと現場に直行する覚悟があるが、流石に玉名から帰りたくないお！(￣皿￣；)
　
なので必死こいて電話で対応を試みる。(；`皿´)
追い詰められた時の俺の折衝力は、ちょっと自信がある。
　
孤独な戦いが始まった。
　
　
で、
ガチの仕事モードとなった為、嫁とこっさんは先にチェックインして貰って温泉にでも浸かっててもらう事に。
俺だけ車内で延々と電話対応。
　
　
３０分・・１時間・・
　
辺りは陽が暮れ、晩飯どころの話じゃない件について・・
　
　
やっと関係者総員納得の区切りがついて、本日は終了。
嫁に合流を知らせる電話したら・・
　
「晩ご飯、何か買ってきて」
　
　
お　寒　い　お　言　葉　！！ｗｗｗ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
　
　
労　い　の　成　分　ゼ　ロ　パ　ー　セ　ン　ト　！(；ﾟ∀ﾟ；)
　
　
勤労感謝とかこの世にはないのだ！ヽ(`Д´)ﾉ
　
仕事の関係者は、一家団欒の晩ご飯が、サラッとキャンセルされた事実は知らない・・。(；￣ω￣)
　
　
.
　
　
で、
気を取り直して、俺は一人でも意地で玉名ラーメンである！
　
狙っていたここ『桃苑』にやってきた。
　
　
●場所は玉名市役所の前。
　国道２０８号本線の繁根木交差点の角にあるので分かり易い。
　
　懐かしの『静海ラーメン』が近くにあった。（今はもう・・・(´；ω；`)ﾌﾞﾜｯ）
　
●駐車場は専用があり、店の裏側方面、川沿いの砂利地に数台分。
　車での訪問に助かります。
　
　
【　外　観　】
外観はタイル貼外壁のスッキリしたビルの１Fで、あまり飾り気がないので、そんなに目立たない。
交差点の角にあるのに、大人しめの店構えで地味目だ。
　
通り過ぎないように注意ね。(；^ーﾟ)b
　
大衆感あって、大雑把。
黒いシックな小さめの垂れ幕が看板だ。
全面ガラス張りの店構えなので、中の様子が分かるから入り易いです。
　
　
.
　
【　店　内　】
●座席
カウンター、テーブル席の構成。
中央には対面カウンターを兼ねるテーブル席もありました。
　
●内装
ガッツリ大衆的で、食堂っぽい雰囲気。
夏なのに、まだストーブが置いてるあたり、人の目はあまり気にしない性分のようだｗｗ
　
客室と厨房はガラスで区切られております。
　
　
.
　
【ラーメン用卓上調味料･無料サービス】
●卓上にはコショウ、ラーメンタレと一味が置いてあった。
　
●ラーメンは、ニンニクチップの有無を確認されます。
　少なめとか、そんなリクエストにも応えてくれる。
　
●昼（11時～14時）は禁煙。それからは喫煙可となる。
　箸は洗い箸と、割り箸、両方置いてあります。
　
　
で、
　
　
【メニュー】
メニュー表は壁掛けを眺める。
●デフォルトは「並ラーメン」６００円
　おお、デフォで意外と強気の価格設定だな。
　
　北九州でいうとこの『東洋軒』的な立ち位置なのかな？
　
●卵入りにすると、「卵（生）ラーメン」６７０円
　佐賀ラーメンに多いが、『ふじや』にもあったし、大牟田～玉名にかけては置いてる店多いね。
　
●「デラックスラーメン」７２０円 （大盛８２０円）
　と
　「チャーシューメン」８８０円
　
　「チャーシューメン」の方が、 価 格 的 に デ ラ ッ ク ス し て る ん だ け ど ！？щ(ﾟДﾟ；щ)
　
　「大盛デラックス」より、強いぞ「チャーシューメン」！
　
　名 前 負 け し て な い か デ ラ ッ ク ス ！？Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　
　
●「ジャンボデラックス」１１００円
　ヘタレだがモンスターハンターの端くれたる俺としては、気になるメニューだな・・。
　価格的に、３杯分くらいなので、イケそうだが・・・。
　
●「替玉」１２０円で、ここはそこそこ良心的。
　
　
初回だが、やはり「ラーメン卵入り」に惹かれるので、それでGO！ｍ９(｀･ω･´)
　
　
.
　
　
　ζζζ
.＿＿＿＿
.＼∽∽／
　└―┘
　
　
【卵（生）ラーメン】６７０円
オーダーからのサーブタイムは普通。
オーダー時に、ニンニクチップの有無を確認されたが、入れないと負けた気がして入れて貰った。
　
但し、少なめで頼んだ。
　
くっ・・・入れない方が、ピュアで良かったかもしれんな・・・。( ｀-ω-´)
　
　
で、
やってきたラーメンは、これまた素朴で地味な印象のビジュアル。
丼も大人しい柄で、見た目からして、じんわりして見える。
　
　
≪　スープ　≫
　
●見た目･概要
スープ濁度は中高級で、色は茶色の豚骨スープ。
濃度は中濃で、トロみは無し、脂の溶け込みもないので、どちらかと言えばアッサリ系の部類。
脂の量は適度で、薄っすらと中小粒の粒子となって浮いておりました。
　
　
●味
味付けは適度な塩梅で、バランス良いシンプルな旨塩醤油味。
コクで食わせる”引き”の力があるスープ。
伸び伸び、ゆったり食える馴染みよさがが売りの、穏やかな表情。
　
しっとりマイルドで、奥からじんわりと骨の旨味が染み出てくる無骨さある優しいベース。
　
元ダレはシンプルで、ベーススープの旨味を引き出す素朴な味付け。
それでも晴れやかで、快活に食わせる、そこそこの勢いを持っていた。
　
地味だが素直で、ウマイッス！(*ﾟ∀ﾟ)=3
　
　
●スープ飲み口
飲み口はマイルドで、口当たりは適度。
まろやかさの中にもエッジを残し、丸みがつくよう研がれたスープ。
実に素直に飲めるスープで、いつの間にか飲まされてた♪
　
　
●スープ味の構成･構造
マイルドなバランスに優れ、そこそこの厚みをもって真っ直ぐに語りかけてくる味の構成。
元ダレとベーススープは互いに主張。
互いに競合しない、良好な関係を築いていた。
　
インパクトはそこそこで、感じないことはない。
だが、この味はそこで勝負してるラーメンじゃないだろう。( ￣ー￣)
　
基本的には、伸び伸びゆったり食えるように、パンチやキック系の衝撃は控えめだった。
　
　
で、
コクはよく染み申し分ない味の浸潤性。
深みはそこそこで、奥行きは割とあり、穏やかながら味の立体感は捉え易かった。
　
適度なキレがあり、後口も良くて、余韻は長く伸びやかに響き渡る。
幸せの夢心地を、ずっと継続してくれるのが有難い。(´∀｀*)
　
　
抑揚が軽やか波長で、スープを飲ませる力がある。
また、麺もスルスルと消えて、実にスピディーな試合展開。(*ﾟーﾟ)
　
味に慣れることなく、完食まで前半の勢いを持続させてくれた。
　
　
●卓上調味料
ニンニクフレークをスタメン投入しちゃった俺。
彼を上手に温存しながら、試合終了まで戦い抜くにあたり、まずは常套手段。
　
ハ　ブ　に　し　た　。 (￣ー￣)ﾆﾔﾘ
　
　
ニンニクフレークのみ端へ寄せ、無い部分を集中的に味わう。
これにより、フレークに侵食された味をスルー。
　
しかし、ニンニクフレークの個人技の強さと、プレゼンス(存在感)の高さはハンパない。
中盤に差し掛かるところで、既にその芳ばしい香りが、スープや麺に影響を与え始めておりました。
　
　
で、
折り返しの後半から、ニンニクフレークを全開投入。
スープとの相性は良いが、流石に多いと味を持って行かれる。
　
少なめにしたことで、全体的にバランスも良く、整った味に仕上がっていた。(´ー｀)y─┛~~
　
　
一気にゲームの主導権を握る鮮烈なスタープレーヤーって訳じゃなく、一歩下がった位置でゴールを演出。
アシストに徹し、スープにアクセント加えるような、いい仕事してくれてた。
　
おかげで、コショウの出番なし。(ﾉ∀`)
　
　
●個性･特色
臭みやクセ、エグミ、嫌味はなく丁寧な仕事で、実直な姿勢を感じる。
クドさや、しつこさも感じません。
食べ易く、素直にスルスル入ってくるので、食い手を選ばない仕上がりだった。
　
　
.
　
で、
　
≪　麺　≫
自家製麺とのこと。
　
●麺線
細～中細麺くらいのストレート麺。
断面はエッジの削れた丸みのあるスクエア形で、加水率は中級。
　
麺は短めのカットで、食べ易い仕様。
短めだと、子供でも食べ易いんですよ♪(*^ーﾟ)b
この工夫は、他店でも用いられており、『来々軒』、『馬力屋』等で確認されています。
　
　
●食感
表面はツルツル艶があり、スベスベ滑らかな舌触り。

クニックニッ、シコシコした適度な歯応えがあり、ムニッムニッと柔らかい弾性も伸びも残す。
プツンプツンと切れる歯切れも良好で、しなやかな食感だった。
　
喉越しが実に良く、素直にスルスル喉を通り過ぎるのが良かった。
　
●麺全般
麺の硬さは標準で丁度良く、麺の量は普通。
スープの絡み、味の持ち上げは十分でした。
　
このスルッスル入ってくる感覚の食感は良いですわ♪ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ノ
　
　
.
　
で、
　
≪ トッピング ≫
トッピングは、チャーシュー、生玉子１個、青ネギ、焼き海苔、ニンニクフレークの取り合わせ。
　
●チャーシューは豚バラ巻肉で、歯応えやわらか。
　カットは適度で、厚みはやや薄めで、枚数があり好感持てるボリューム感。
　
　味は主張控えめで大人しい素直な肉味。
　
●生玉子は、潰すタイミングを見計らい、ここぞっと時に使用する。
　俺はレンゲの中で潰し、スープに混じらないように味わうのが好きです。
　
　艶かしく、スープや麺に絡むので・・・
　
　エ ロ い で す 。(￣ー￣)
　
●海苔はツナギはやややわらかい歯応えだが、香りが良かった。
　
●ネギは香味控えめ、歯応えサックリ適度なアクセント。
　
●ニンニクフレークは上述の調味料の欄参照。
　相性は良好だ。
　
価格分のボリュームは確保されている印象。
生玉子は、スープと相性が良いので、オヌヌメトッピングですね♪(*^ーﾟ)
　
　
.
　
　
≪ 総括 ≫
ベーススープを前に出して、コクで食わせる体制。
食感良好な上質自家製麺や、トッピングがその勢いを増幅。
　
元ダレの華やかさに頼らない、実直な味の構成で、好感度と完成度が高い。
　
ス　ル　ッ　ス　ル　食　え　る　ッ　ス　！ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ノ
　
　
シンプルな味で、バランスが良い優等生なだけの、無個性ラーメンに終わらない決定力があった。
誤魔化しのない実直さが味に出た一杯。(´ー｀*)
　
　
センスは地味だが今に通じる味で、若者～年配層まで、幅広い客層に合いそうな味。
でもでも、
ニンニクフレークは、好き嫌い分けそうだなぁ・・・。(；ﾟωﾟ)
　
　
ボリュームがそこそこあって、価格帯は高めなので、味の好みで満足度が変動しそう。
俺は好きだったから、高得点。
　
ウマかったッス♡(*￣∀￣)
　
単体評価：☆４．２
※評価詳細基準は下記をご参照願います。
【味評価基準】
http://tabelog.com/rvwr/neokunno1/diarydtl/36529/
　
　
.
　
　
で、
店を出て、幸せの余韻に浸っていた。
だが、
１軒で終わるには、玉名という土地は勿体無い。
　
嫁からの指令「晩飯、何か買って来い」のミッションも達成できていない。
『桃苑』は、ラーメン専門店だったから、持ち帰り品が乏しかったのよね・・。(´･ω･`)
　
　
ならば！
次の店に賭けよう！(｀･ω･´)
　
俺はスグサマ、次の店へと走り出した。
　
まぁ、スグソコにあるんだけどねｗｗ
　
　
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次回予告！「玉名の人気行列店！絶品！強烈ボリュームチャーハンにゆっき～一家歓喜！」の巻！
絶対観てくれよな！(*^∀ﾟ)b
　
　
ラーメン王に俺はなる！ｍ９(｀☆ω☆´)
　
　
.
　
　
●ちなみに宿泊した、「立願時温泉ホテル」
建物自体は古臭いが、価格は格安で、温泉もなかなか良かった。
　
大抵、外食しちゃうので、ホテルで食べることが少ないゆっき～家。
基本泊まるだけなので、安いに超した事が無い。
プラス温泉付であれば、もう最高なのだ。
　
　
素泊まりプラン（朝食付き）。
安いのに和室で結構広く、のびのび寛げた。(*´ー｀)
　
面白いのが、何故か部屋に流し台が付いてるｗｗ
　
ガ ッ ツ リ 昭 和 の 宿 泊 施 設 っ て 印 象 。(；￣∀￣)
　
　
温泉は大浴場で楽しめる。
露天風呂あり。
露天風呂は、追設した感あるけど、そこそこいい感じの雰囲気だ。
　
サウナじゃないけど、スチームサウナ＋湯船な蒸し風呂チックなのもあってユニーク。
　
　
ロビーも昭和。
歴史感じる年季の入り方。
エレベータもそんな動きｗｗ
　
　
評価するなら、
「立願時温泉ホテル」
施設充実度　☆３．４
料理　　　　　 ☆３．３ （朝食のみ 宴会場有り）
雰囲気　　　　☆３
価格　　　　　 ☆４．３
温泉　　　　　 ☆３．７
サービス　　　☆３．５
　
「立願時温泉ホテル」の総合 ： ☆３．６
　
素泊まりでOKな方には、お勧めです。
駐車場がメッチャ斜めの傾斜地なので、ドアの開け閉め時は隣の車に注意。
　
LANケーブル付なのが驚いたｗｗ
全部屋禁煙で、喫煙ブース有り
　
　
.
　
　
≪関連レビュー≫
(※１)セルフケツバット
下記の『久留米ラーメン一龍』のレビュー後半をご覧下さい。
　
（※２）のばらハッピーガーデンとは？
『武蔵ラーメン荒尾本店』
http://tabelog.com/kumamoto/A4303/A430302/43002265/dtlrvwlst/2723757/
　
『静海ラーメン』
http://tabelog.com/kumamoto/A4303/A430302/43002278/dtlrvwlst/2723761/
『東洋軒』
http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40000221/dtlrvwlst/914483/
『来々軒苅田』
http://tabelog.com/fukuoka/A4006/A400601/40009404/dtlrvwlst/1830046/
『濃豚骨醤油ラーメン馬力屋』
http://tabelog.com/oita/A4401/A440101/44004946/dtlrvwlst/2633470/

【大牟田/玉名/菊池/日田 俺とこっさんの2014年夏休み】
『武蔵ラーメン 大牟田店』
http://tabelog.com/fukuoka/A4008/A400807/40025075/dtlrvwlst/6439469/
『ＮＩＢＯ屋』大牟田
http://tabelog.com/fukuoka/A4008/A400807/40037460/dtlrvwlst/6689787/
『てーる２９』大牟田
http://tabelog.com/fukuoka/A4008/A400807/40037337/dtlrvwlst/6704926/
『ふじや』 荒尾
http://tabelog.com/kumamoto/A4303/A430302/43000798/dtlrvwlst/6613696/
『久留米ラーメン一龍』 荒尾
http://tabelog.com/kumamoto/A4303/A430302/43008698/dtlrvwlst/6613692/
『桃苑』 玉名
http://tabelog.com/kumamoto/A4303/A430302/43000502/dtlrvwlst/6613702/
『千龍ラーメン』 玉名
http://tabelog.com/kumamoto/A4303/A430302/43000878/dtlrvwlst/6613705/
『幸帝ラーメン』 菊池
http://tabelog.com/kumamoto/A4303/A430301/43000969/dtlrvwlst/6617986/
『兵戸茶屋』 上津江
http://tabelog.com/oita/A4404/A440403/44006886/dtlrvwlst/6617940/
『杖立温泉 ひぜんや和風別館 大自然』
http://tabelog.com/kumamoto/A4302/A430203/43009308/dtlrvwlst/6774592/
『来々軒』 日田
http://tabelog.com/oita/A4404/A440403/44001165/dtlrvwlst/6617949/
『三久ラーメン』 日田
http://tabelog.com/oita/A4404/A440403/44001476/dtlrvwlst/6617981/