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店名 |
おだしと麺 むら平(ムラヘイ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
090-2163-6469 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
祗園橋駅から202m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2024年4月14日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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やっとやっと タイミングと駐車場と待ち時間とあいまして おだしの名店さんプロデュースの美味しいつけ麺を食べに行きました
カウンターだけ7席?かな なので お店の前で お名前書きまして待ちます
丁度 以前から気になってた 店舗奥への路地……ではなく参道です 奥に進むと 人が多く、アレレ 明日が大祭ということで 準備中に参拝させていただくと
男性だけで作る唐辛子いりこたっぷりの 大根煮物
その名も、風神大根 真っ赤でびっくり((((;゚Д゚)))) この日にであうとはラッキー
風邪引かないんだって!
さて、順番になり、カウンターに通して頂き、2人共に つけ麺 1.3倍 ご飯小をオーダー
直ぐに お通しでーす と 熱々の器
枕崎鰹と羅臼昆布の一番出汁
ゆげから めっちゃ良い香りがして 一気に飲むのが惜しい うまっ( ゚д゚)
熱々つけ汁と 麺 ごはんが運ばれて カウンターに並ぶ 朝一削りたてかつお節を器に入れお醤油をたらす
つけ汁が 熱々で湯気 ヤバい ご飯は小ではなく並にすべきだったと猛省(笑)
かつお節 ごはん最高!
麺はストレートで 黄色い もつれたらかけてと ほぐし用おだしもいただく
麺にのるのは ミツバ、白髪ネギ細切り、昆布、削り節、あぶりチャーシュー、絶妙な加減のゆでたまご
熱々つけ汁にそろりそろりと 入れては食べ チャーシューや、昆布、かつお節、たまごと 食べる度に味変
麺も、1.3倍て嬉しいと思ったけど このあっさり旨みならば 2倍行けたかも……
チャーシューの炙り香り良くて これとかつお節で 丼ご飯食べたいくらいの美味しさ
麺を完食したら、お声かけて 新たなお出汁を 蕎麦屋の蕎麦湯のようなタイミングで徳利を受け取る
が、…… これまた熱々で つかめない笑笑
ワタシはぬるいものが嫌いで熱々好きなので 村へいさんの 半端ない温度が とても気に入って もちろんお味も美味しかったので、ぜひリピートして塩つけ麺、塩ラーメンも…(*^^*)