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食べログ 居酒屋 WEST 百名店 2024 選出店
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本日夜空席あり
050-5868-3174
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個室で美味い肴に舌鼓
お店からの返信
西銀 ぼたん
2022/04/19
シンさん43957 様
先日は西銀 ぼたんのご利用ありがとうございました。
料理、接客共に気に入っていただき大変うれしく思います
これからは夏野菜も出て夏野菜のおひたしや地元熊本のあまいコーンとクリームチーズなどを合わせた天麩羅、鱧などいろいろとメニューに登場する予定ですので
前回以上におどろきを提供できます様スタッフ一同精進いたします
是非またのご来店を心よりお待ちしております
西銀ぼたん 川本
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シンさん43957
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シンさん43957さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
西銀 ぼたん
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2024 選出店
食べログ 居酒屋 WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、郷土料理、馬肉料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-3174 |
| 予約可否 |
予約可 【席のみ予約について】 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
栄通り/サクラマチ熊本近く/東横インホテルの前 辛島町駅から165m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
コース料理以外の単品注文の場合、お通し代700円（税別）がかかります |
席・設備
| 席数 |
80席 （カウンターも５席あります。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 40人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に新市街パーキング、コインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年7月21日 |
| 電話番号 |
096-319-5755 |
| 備考 |
※お支払方法、各種Payご利用頂けます。『PayPay・LINEPay』 |
| 初投稿者 |
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個室で密会は大成功〜
個室ありで雰囲気も良くてスタッフも良い。
料理人の方が料理の説明やお薦めをしてしてくれるので、おまかせで注文しました。
魚を食べにきているのでまず刺身から〜
厚切りの新鮮の美味しの〜3拍子揃っています。
特に金目鯛の藁焼きは、塩が甘みを引き出して脂乗りも良くて最高でした。
中トロに鰹の藁焼きこの厚さ！
藁焼きはわらの香りがスモーキーで燻製のようで最高！
天草の海で採れた太刀魚・シマアジ・ヒラメと熊本市街で食べられる魚料理としてはかなりのハイセンスでした！
ちょうど良いアカムツ(ノドグロ)の一夜干し！
これの脂はたまりません！
焼き方が最高！
まぁ、コレだけ食べにきても良いくらいです。
里芋団子に筍と島ラッキョ添え
里芋のねっとり感とあんのマリアージュ！
筍の歯ごたえと島ラッキョがアクセントになり良い良い〜
天ぷらも軽い感じでサクサク！
良い油つがってますね。
生きアナゴを揚げる直前で〆たもので、こんなに美味しいアナゴの天ぷらは記憶にありません。
シソ・かぼちゃ・茄子とコレまたたまりません。
塩・ワサビの刻み・つゆと三種ありましたが、塩が良いですね。
素材の良さと甘みを引き出してくれます。
ココは良いなぁ〜
久々に隠れ家的な良いお店を発見しました！
ごちそうさまでした！！！！