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メニュー・プラン : 雪花山房

公式

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雪花山房

(せっかさんぼう)
そばWEST百名店2024選出店

食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店

更新日 : 2019/10/03

料理メニュー

【冷】

季節もの、水物付き

二八そば

辛味大根おろしざるそば

長芋とろろざるそば

鴨汁ざるそば

生湯葉ざるそば

天ぷらざるそば

【温】

季節もの、水物付き

かけそば

長芋とろろそば

にしんそば

鴨南蛮そば

天ぷらそば

【季節限定】

比叡湯葉そば

(季節限定)湯葉をふんだんに使用したお蕎麦を季節限定で用意致しました。水菜やごぼう、なめこ、きざみ湯葉が入ったお蕎麦には、桜の花が添えられており、見た目も鮮やかで春の訪れを感じます。

◆夏季限定◆夏の鱧 さっぱり冷かけ蕎麦

昔から京料理では、祇園祭に食べられる風習があり、夏の味覚の代表として珍重されてきた鱧。その旬の鱧に、相性抜群の梅を加え、針長芋のシャキシャキ感とともに、さっぱりとしたおそばに仕上げました。夏バテ気味の方にもおすすめです。
ちなみに、鱧は関西では「梅雨の水を飲んで美味になる」と言われており、梅雨明けの今の時期と夏があけた産卵時期と、一年に二回、旬がきます。

◆夏季限定◆冷やかけ湯葉蕎麦

冷たい湯葉を使った冷たい湯葉蕎麦を季節限定でご用意いたしました。
湯葉は、比叡山延暦寺御用達の何層にも重なる柔らかい食感の比叡湯葉を使っております。
また、長芋とろろに、針長芋、ふり柚子と穂紫蘇を添えて、見た目にも涼やかなお蕎麦になっております。暑い日に、さっぱりとしたのどごしをお楽しみください。

【夜限定メニュー】

鴨焼セット

【セット内容】
・日本酒一合(千代の園 泰斗)
・鴨肉・野菜の盛り合わせ
・ざるそば 又は かけそば

【セットメニュー】

そば前セット

【セット内容】
・日本酒一合(千代の園 泰斗)
・酒の肴三種盛り
・ざるそば 又は かけそば

【一品もの】

車海老天ぷら

鴨ロース

生湯葉

さしみ湯葉

にしん旨煮

もろみ

紅豆腐よう

税込金額か不明の価格です。正確な価格は店舗へ直接ご確認ください。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
雪花山房(せっかさんぼう)
受賞・選出歴
そば 百名店 2024 選出店

食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店

ジャンル そば、豆腐料理
お問い合わせ

096-327-5078

予約可否

予約不可

住所

熊本県熊本市中央区上通町7-22

交通手段

産交バス「通町筋」停留所から徒歩6分

水道町駅から285m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 17:30 - 21:30

      L.O. 21:00

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    そばが終わり次第終了
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

19席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

https://www.sekkasanbo.com/

お店のPR

どこよりも粉にこだわりを持ち、種から一つ一つ手作業で作り上げた蕎麦は絶品。

予約をお断りすることもあるほどの人気店【上乃裏通 雪花山房】すべての蕎麦を種から手作業で作ることによって生まれるどこにも真似できない蕎麦を提供しております。「お客様を幸せにすること」をモットーにしている【上乃裏通 雪花山房】…是非一度ご来店下さいませ。

初投稿者

©Loro©Loro(5903)

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よくある質問

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    [火]
     11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
     17:30 - 21:30(L.O. 21:00)
    [水]
     定休日
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     11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
     17:30 - 21:30(L.O. 21:00)
    [土]
     11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
     17:30 - 21:30(L.O. 21:00)
    [日]
     11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
     17:30 - 21:30(L.O. 21:00)

    ■ 営業時間
    そばが終わり次第終了

  • アクセス方法を教えてください

    産交バス「通町筋」停留所から徒歩6分

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