리뷰 목록 : Shojin Cafe Sora

高松市牟礼町。年末、琴電志度線の八栗駅から徒歩約5分のところにある「精進カフェ 宙(そら)」さんにてランチをいただいてきました。
こちらは、肉や魚、卵に乳製品、五葷(ニンニク・ニラ・タマネギ・ラッキ...

"정진 카페"라는 가게 이름보다 실제로는 부드러운 분위기의 런치 카페였습니다. 건강을 생각하는 주말에 먹고 싶은 런치. 음료와 디저트도 다양한 종류가 있어서 모든 종류를 완벽하게 ...

처음으로 精進 요리를 먹으러 갔습니다.
점심 코스를 주문했는데, 나온 것은 포타주 수프.
이것을 마시고 몸을 따뜻하게 한다고 합니다.
메인은 대두 고기와 버섯 볶음.
대두 고기는 ...

오늘도 예약하고 소라 카페에 갔습니다^^
메인은 차부의 가츠와 대두고기의 구이 중에서 차부를 선택했습니다^^

이 가게에서 매번 느끼는 것이 있습니다^^
따뜻한 음식을 뜨거운 상태...

12/23부터 25일까지 3일 동안, 하루 5명×2코스의 크리스마스 미니 코스가 있었습니다^^

전채요리 3종 야콘 소테 무청
국화뿌리와 여러 가지...

점심 시간이 훌쩍 지나 예약은 하지 않았지만, 다메모토로 들러보니 (^_^;) 행운에도 우연히 도시락이 하나 남아 있었습니다♪

오늘의 런치 ¥1,100-...

오늘도 여기 소라 카페에 방문했습니다♪^^
오늘의 메인은 차량 부의 그릴입니다♪
뭐지? 오로라 소스가 발라져 있고 향기로운 향신료가 뿌려져 있어요^^

최근에 저는 감자류는 반드시...

이번 주에도 비건 요리 전문점인 '宙'에 다녀왔어요♪
대두 고기를 이용한 슈마이를 포함한 3종의 런치 중에서
미트볼과 무 조림을 선택했습니다^^

조림 안에는 컬리플라워도 들어있...

비건 런치를 즐기기 위해 야쿠리까지 갔어요♪^^
오늘의 도시락은 4종류♪ 모두 대두 미트를 사용하고 있어요♪^^
전혀 모르겠지만요(笑)

오늘은 불고기 도시락, 햄버그 도시락, 삼...

여기는 현재 불정기 영업 중이지만,
비건 요리를 맛볼 수 있는宙(소라)입니다♪^^
영업일은 인스타그램에서 확인할 수 있습니다^^
예약을 하면 틀림없을 것 같아요^^

오늘은 효소 ...

매일의 식생활, 조심한다고 해도, 모르는 사이에 짠 맛과 높은 칼로리의 식사가 되고 있지 않나요?
그런 때면 이상하게도 채소가 먹고 싶어지지 않나요?
여행을 다녀온 후에는 특히...

정진 플레이트 런치를 먹었습니다.

주간 런치를 제공하는 것 같고, 이 날은 대두 고기 미트로프를 먹었습니다.

한 접시를 보았을 때 양이 적은 것 같다고 느꼈지만, 다 먹고 나니...

모든 재료가 비건으로 조리된 요리
사진은 현재의 가게로 이전되기 2년 전에 방문했을 때의 음식입니다.
음식은 정말 맛있고, 편안한 인테리어와 친절한 주인과의 대화 덕분에 멀리서 온...

비건 요리가 어떤 것인지 알 수 있었습니다.
몸의 건강을 생각하며 이런 식사를 정기적으로 섭취하는 것이 장수의 길이라는 것을 느꼈습니다.
대두의 무한한 가능성을 느낀, 그런 점심이...

하나하나 좋은 재료로 정성껏 만들어져서 어쩔 수 없지만, 내용에 비추어보면 조금 비싸게 느껴집니다.
맛도 비건의 맛이네요.
좋아하는 사람에게는 맛있겠지만, 일반 대중에게는 호응을 ...