孤独の寿司を満喫 : Sushi Choshi Maru Musashikosugi Ten

아내가 없는 저녁, 혼자만의 비밀스러운 즐거움은 수시 조시마루에서 하고 싶은 대로 먹는 것입니다. 이날도 예외 없이 혼자 카운터 자리에 앉아, 전자 메뉴로 먹고 싶은 것을 클릭했어요. 먼저 극단 세트 '겨울 맑음'부터 시작합니다. 여기에는 참치 대뱃살, 소이까, 흑가래, 쯔부가이, 제철의 앙게가 올리고, 이것이 정말 맛있어서 소이까와 흑가래를 리필했습니다. 그리고 또 제철인 하얀자모 군함도. 너무 좋아서 단품으로 하얀자모 폰즈도 주문했어요. 방어 살은 이 시기에만 맛볼 수 있어서 기름이 올라서 맛있습니다. 그 후에는 활 전복, 아지, 쯔부가이 간장 구이, 쯔부가이를 먹었습니다. 함께하는 술은 따뜻한 '고우카이'입니다. 이 시기의 조시마루의 재료는 술을 좋아하는 사람들에게는 딱 맞는 것들입니다. 올해도 여러 번 신세졌습니다. 내년에도 잘 부탁드립니다. 맛있게 잘 먹었습니다. @choushimaru 먹깨비 평점 3.09 (2024/12/31 현재) #도쿄선 #무사시코스기 #무사시코스기미식 #스시 #조시마루 #수시 조시마루 #회전하지 않는 회전스시 #이 동네에서 가장 좋아하는 #극단 세트 #겨울 맑음 #고독의 미식가 #혼자스시 #금연점 #예약 불가 @haraguro_gourmet #하라구로테이 미야비 #하라구로테이 미야비의 미식 이야기

【개인적으로 가장 좋아하는 회전초밥, 초시마루】 최근 오이타현 벳푸시에 여행 갔을 때 들른 한 지역 회전초밥집. (그렇다고 회전하고 있진 않았지만) 그곳에서 문득 드는 생각은, "초시마루 쪽이 더 맛있다"는 것이었습니다. 결코 그 가게가 나쁜 것이 아니라, 이미 제 입맛이 초시마루의 맛에 물들어 있었기 때문이죠. 그것이 정말 그런지 확인하기 위해 항상 가는 초시마루에 갔습니다. 마침 아내가 모임으로 자리를 비워 혼자서 좋아하는 것들만 주문해 사치를 부렸습니다. 이 날 추천 메뉴에서, 제철 감성돔을 시작으로, 전복, 킹크랩, 연어알, 최근에는 고급품이 된 아오리오징어까지. 극단 세트도 물론 주문했습니다. 거기에는 가다랑어, 부리히라, 단새우, 중트로, 연어가 포함되어 있었습니다. 역시 모두 맛있습니다. 개인적인 취향에 완벽하게 맞습니다. 또한 매년 이곳에서만 맛볼 수 있는 송이 튀김. 올해도 풍부한 향기로 맛있었습니다. 물론 정통 에ン가와와 더불어, 중트로, 미야비돔, 오로라 연어로 구성된 이끼 일좌 3개에도 혀를 두드렸습니다. 결국 제가 생각하는 회전초밥 랭킹 1위는 초시마루라는 것이 흔들리지 않습니다. (최근에는 회전하지 않지만) 앞으로 여기를 넘는 회전초밥을 찾기 위해 일본 전역을 돌아다니고 싶다는 야망이 솟아오르고 있습니다. 오늘 밤도 정말 맛있었습니다. @choushimaru #회전초밥 #초시마루 #극단세트 #회전하지않는초밥 #혼자초밥을즐기다 #셔리는모두적당히 #일본최고의회전초밥 #개인적인느낌입니다만 @haraguro_gourmet #배고픈미야비 #배고픈미야비의미식말

이 시기의 스시 초시마루의 재료를 좋아합니다. 첫 가다랑어, 벚꽃 새우, 흰새우, 벚꽃 송어, 반딧불 오징어 등, 봄을 대표하는 해산물이 특별 메뉴에 가득 차 있습니다. 또한, 죽순 튀김과 구운 죽순도 봄의 특별함을 느끼게 해줍니다. 그곳에서 '취취'의 특별 순수 미를 한 손에 들고 저녁 술을 즐깁니다. 매우 행복함을 느끼는 순간입니다. 마무리는 아나고와 오이를 넣은 아나큐 마키. 이왕이면 조심해서 주문했어야 하는데 이나니와 스타일 우동을 처음 시켜봤지만 큰 실수네요. 확실히 '스타일'이라는 말이 붙어 있지만, 본고장의 이나니와 우동과는 이렇게나 다르다니... 마지막만 선택을 잘못했지만, 전체적으로 만족도가 높습니다. 맛있는 식사였습니다. @choushimaru 맛집 평가 3.07 (2024/3/24 현재) #초시마루 #스시초시마루 #무사시코스기 #무사시코스기맛집 #봄의해산물 #죽순 #봄의식재료를좋아해요 #이나니와스타일우동 #큰실수 #그런때도있지

아내가 동창회에 가서 부재 중이라는 좋은 이유로, 저녁은 혼자서 스시 초시마루에 갔습니다. 여기서는 부담 없이 혼자서 술을 즐길 수 있어 정말 감사하게 생각합니다. 현재 오로라 연어 판매 15주년 캠페인 중이라, 프렌치와의 콜라보 메뉴가 기간 한정으로 제공되고 있습니다. 그 중에서 제가 먹었던 것은, 스페셜 오로라 연어라는 이름이 붙었습니다. 가격은 세금 포함 792엔으로 꽤 비쌉니다만, 연어와 생강의 맛이 최고의 조화를 이루고 있습니다. 그 외의 기간 한정 메뉴로는, ✔︎ 히라메 화이트 국물 숯불구이 ✔︎ 히라메 유자 향초밥 (각각 세금 포함 528엔) 을 먹어봤는데, 이 계절의 흰살 생선은 살이 매우 담백해서 식감과 맛이 좀 아쉬웠습니다. 여름이라 어쩔 수 없죠. 그래서 조개류를 먹기로 했습니다. ✔︎ 적조개 　→ 아삭아삭한 식감과 부담 없는 맛이 일품 ✔︎ 조개 다리 타이간장 숯불구이 　→ 이것도 훌륭한 식감이었습니다. ✔︎ 조개 3종(가리비, 적조개, 조개 다리) 　→ 각각의 단품이 너무 맛있어서 재방문 이 외에도 정규 메뉴에서, ✔︎ 아지 　→ 안정적인 청어, 일본주와 딱입니다. ✔︎ 엔가와 　→ 초시마루의 탑오브탑 ✔︎ 오징어 　→ 가끔 먹고 싶어지는 이 식감 ✔︎ 스지코 해초 포장 　→ 이 소금맛이 술과 꼬옥 어울립니다. ✔︎ 메추리알 낫토 군함 　→ 마무리하는 재료 마지막으로 드물게 버섯이 많이 들어간 미소국을 주문했습니다. 공조로 인해 조금 몸이 식은 것 같습니다. 그렇지만 이 국은 재료가 가득하고 매우 맛있었습니다. 전반적으로 초시마루의 모든 요리가 가격이 오르고 있어 가벼운 부담이 느껴졌으나, 대체로 항상처럼 만족감을 느낄 수 있었습니다. 맛있게 잘 먹었습니다. 음식점 평점 3.08 (2023/8/27 현재) #무사시코스기 #무사시코스기맛집 #스시 초시마루 #초시마루 #혼자술 #저녁술 #오로라연어 #판매시작15주년 #히라메 #적조개 #조개다리 #조개요리 #아지 #엔가와 #스지코 #메추리알낫토군함 #버섯미소국

최근 아내가 1박 2일 동안 자리를 비우는 틈을 타, 스시 초시마루에서 혼자 저녁식사를 했습니다. 좋아하는 장어알이 계절 메뉴에서 말이 되어 등장했습니다. 물론 그걸 놓치지 않고, 항상처럼 극단 세트를 주문했습니다. 게다가 추천 해산물인 전복과, 생새우, 소라도 만끽했습니다. 그리고 정통 메뉴인 조개 3종과, 엔가와를 먹었습니다. 엔가와는 여러 종류가 있는데, 소금 구이 (카보스 고추 얹은)에도 도전해봤습니다. 이것이 정말 담백하고 맛있었습니다. 술 안주로도 딱 맞았습니다. 또 생유바에 와사비를 얹은 것도 처음 시도했습니다. 이것도 의외로 맛있어서 재주문 확정입니다. 가자미도 맛있었고, 여전히 아주 만족스러웠습니다. 참고로 모든 메뉴는 '샤리 적게'로 주문하여 술과 함께 요리하기에 충분했습니다. 가끔 이런 혼자 술 마시기도 좋네요. 맛있게 잘 먹었습니다. 식사 후기 평점 3.06 (2023/6/3 현재) #무사시코스기 #무사시코스기맛집 #스시초시마루 #초시마루 #혼술 #주인이 없을 때의 행운 #장어알 #전복 #소라 #계절메뉴 #최고 #샤리적게 #술안주 #16시 반쯤 방문하는 것이 추천입니다. #17시는 순식간에 붐빕니다.

최근에 충격적인 소식을 접했습니다. 일부 큰 바보 같은 손님의 괴롭힘 때문에 수시쵸시마루가 회전 레일 운영을 중단하고, 그 대신에 터치 패널로 개인 주문 방식을 도입한다고 합니다. 이제 앞으로는 회전하지 않는군요. 조금 서운한 마음이 들었지만, 생각해보니 코로나19 판데믹 동안은 회전 레일에서 흐르는 스시 접시를 잡지 않았던 것이었습니다. 그래서 개인적으로는 큰 영향을 받지 않는다는 결론입니다. 제공 방식이 변경된 후의 쵸시마루에 대해. 그 회전 레일에는 재료 이름이 적힌 팻말이 올라간 접시가 빙글빙글 돌고 있었습니다. 아하, 완전히 멈추지는 않는군요. 주문은 터치 패널에서. 주문한 것은 기간 한정 메뉴 중에서 ✔︎ 생 호타루이카 초밥 　← 생강이 매우 좋은 포인트 ✔︎ 밀조개 　← 스시 재료로는 꽤 희귀, 행운이네요! ✔︎ 노레소레 (장어 새끼) 　← 이걸 먹으면 봄을 느낀다 ✔︎ 사쿠라마스 소금 초밥 　← 다시마가 좋은 포인트 ✔︎ 생 시라스 군함초밥 　← 쫄깃한 식감 ✔︎ 가쓰오 타타키 초밥 　← 가쓰오 타타키 느낌은 별로 없었다 ✔︎ 죽순 튀김 ✔︎ 와카사기 튀김 ✔︎ 하마구리 튀김 이었고, 정통 메뉴 중에서는 장어와 엔가와, 하마치, 미야비 도미, 히라메 등이었습니다. 이들은 모두 '밥 적게'로 주문했습니다. 이렇게 하면 다양한 재료를 즐길 수 있어서 좋습니다. 어느 재료나 역시 쵸시마루답게 신선도와 맛이 훌륭했습니다. 터치 패널로 결제도 한눈에 명확하고, 오히려 이 방식이 현대적이고 편리합니다. 하지만 예전에는 테이블 위에 있었던 와사비까지 터치 패널로 주문하게 되었습니다. 이제는 사람의 선의가 통하지 않는 세상이 된 것 같네요. 그렇긴 해도, 오늘 밤도 매우 만족스러운 스시 저녁이었습니다. 맛있는 식사였습니다. 식사평가 3.06 (2023/4/8 현재) #무사시코스기 #무사시코스기 미식 #쵸시마루 #수시쵸시마루 #회전하지 않는 스시 #가격대비 최고 #신선한 재료 #생 호타루이카 초밥 #리필했습니다 #노레소레 #제철 재료 #튀김도 맛있다 #이 지역에서 가장 맛있는 스시 체인점 #개인적인 감상입니다.

어제 반근무로 일하고 나서 아내의 귀환을 기다리며 점심을 먹으러 갔습니다. 방문한 곳은 지금 여러 가지로 화제가 되고 있는 회전 초밥집인 '쇼시마루(銚子丸)'입니다. 딱히 '봄의 연회(春の宴)'라는 명목으로, 꽃새우와 죽순을 중심으로 한 메뉴가 제공되고 있다는 소식을 들었기에 방문하게 됐습니다. 입장 후 카운터 자리에 앉으니 어떤 변화에 깨달았습니다. 테이블 위에 일절 가리(가리)은상자)나 간장, 가루차가 놓여있지 않았던 것입니다. 즉시 젓가락과 수건과 함께, 그 것들을 직원이 가져오는 새로운 운영 방식입니다. 이런 것들도 모두 대바카야로(大馬鹿野郎)들의 잘못입니다. 외식업계도 정말 힘들다는 생각이 듭니다. 하여, 터치 패널에서 먼저 홉피를 주문했습니다. 그 후 먹고 싶은 재료를 쐈습니다. ✔︎ 생시라스 　← 삶은 것은 흔하지만 생선은 드문 ✔︎ 조개타이 간장 구이 　← 쫄깃함과 구이의 풍미가 최고 ✔︎ 노레소레 군함 　← 신기한 식감으로 맛있음 ✔︎ 호케 특제 된장 구이 　← 거의 된장 맛으로 지배 ✔︎ 상가니기리 　← 나메로를 구운 치바의 보소 명물, 맛있음 ✔︎ 삶은 꽃새우 군함 　← 삶은 것이 아쉬움 ✔︎ 죽순 향미 구이 니기리 ✔︎ 죽순 향미 구이 안주 ✔︎ 죽순 튀김 　← 아삭아삭한 식감, 　　봄의 도래를 직접 느낄 수 있는 일품들 ✔︎ 조개 3단 ✔︎ 서경 구이 3단 ✔︎ 엔가와 　← 비바! 정통! ✔︎ 고등어 　← 기름이 듬뿍 올라 맛있음 ✔︎ 오징어 다시마 니기리 　← 다시마를 넣기만 해도 고급스러운 맛 ✔︎ 이쿠라 군함 　← 정말 오랜만에 먹어봤음 ✔︎ 참치 3단 ✔︎ 도로타키 마키 ✔︎ 메추리알 낫토 군함 ✔︎ 시샤모 튀김 ✔︎ 차완무시 니기리는 모두 '양을 적게' 주문함으로써, 상당히 많은 종류의 재료를 즐길 수 있었습니다. 이 시기 특유의 제철 재료에 매우 만족했습니다. 덕분에 점심부터 배가 만복 밥집입니다. 잘 먹었습니다. 식사 로그 평점 3.08(2023/2/26 현재) #무사시코스기 #무사시코스기 미식 #무사시코스기 점심 #쇼시마루 #스시 쇼시마루 #봄의 연회 #꽃새우 #죽순 #노레소레 #상가 구이 #보소 명물 #힘내라 쇼시마루 #대바카야로에 #지지 마라 #하루 한 끼 #배 만복 밥집

12/29의 점심은, 올해 마지막 스시라는 의미로 초시마루へ. 11시 반 전에 방문한 덕분에 곧바로 입장할 수 있었지만, 15분만 늦었더라면 불가능했을 거예요. 바로 터치 패널로 홉피를 주문했습니다. 그게 도착할 때까지 스시 재료를 음미했어요. 그렇게 선택한 것은, ✔︎ 생 시라스 군함 ✔︎ 시라코 군함 ✔︎ 에ン가와 ✔︎ 흰살 생선 3점 전반적으로 가격이 상승하고 있는 것 같아요. 석유 가격 상승이나 전쟁 영향 때문인가요... 회전 초밥도 쉽게 접근할 수 있는 존재가 아니게 되네요. 이제, 시라스는 역시 생으로 한정해야죠! 조리한 것과 비교할 필요도 없이 정말 맛있었어요. 시라코 폰즈는 말할 것도 없고요. 에ン가와의 기름진 맛도 여전히 초시마루 특유의 맛입니다. 여전히 정말 맛있어요. 계속해서, ✔︎ 조개 3점 ✔︎ 고등어 ✔︎ 에ン가와 서경 굽기 를 주문했습니다. 평소와 다르게 쌀밥은 '적게' 요청했어요. 이렇게 하는 것이 재료 본래의 맛을 즐길 수 있다는 걸 잘 알게 되었어요. 칼로리적으로도 다소 건강하죠. 그리고 제철 재료로는 ✔︎ 눈꽃게 ✔︎ 수노코 도 주문했어요. 뜻밖에도 이 두 가지 요리는 초시마루답지 않았던 것 같습니다. 조금 더 재료의 수분을 기대했었는데... 문득 메뉴를 흘낏 보다가, 어떤 스시 재료에 눈이 멈췄어요. '평어의 에ン가와' 흠, 이는今迄見たこと無い. 꼭 일반 에ン가와와 비교해 보고 싶었어요. 그래서 둘 다 주문했습니다. 잠시 후 그 두 가지 요리가 등장했어요. 음, 비주얼도 전혀 다르네요. 바로 한 점씩 입에 넣고 비교해 보았어요. 평어 쪽은 오히려 맛이 담백해요. 일반 에ン가와 정도의 기름진 맛은 없어요. 소고기 비유를 하자면 일반 에ン가와는 갈비, 평어는 하라미 느낌이랄까요. 무튼 일반 에ン가와가 어떤 생선의 살인지 궁금한데... 둘 다 맛있었지만, 기름진 것이 좋아하는 분은 일반 쪽이 더 추천이에요. 그리고 마무리로 계란찜과 달빛 나또 군함을 먹고 완식했습니다. 올해도 초시마루에게 신세를 졌습니다. 잘 먹었습니다. 식べログ 평가 3.09 (2022/12/29 기준)

반도(半ドン)로 일하는 아내와 만남을 가지기 위해 점심을 먹으러 조시마루(銚子丸)로 갔습니다. 그러나 시간이 곧 14시에 다가왔습니다. 우리 집에서는 이 시간대에 조시마루에 가는 것은 저녁식사도 겸하고 있음을 의미합니다. 그만큼 든든히 먹겠다는 각오를 하고 카운터 자리에 앉아 먼저 병맥주를 터치패널로 주문했습니다. 그리고 추천 이벤트 메뉴를 훑어보며 체크했습니다. 보니깐 초여름 제철의 '하모(鱧)'가 메인인 것 같더군요. 먼저 항상 하던 대로 극단 세트를 주문했습니다. 여기에는 ✔︎ 중토로 ✔︎ 치갓사이사키← 맛있어서 리필했어요 ✔︎ 오로라 연어 ✔︎ 아유 식초절임← 오이 간은 느껴지지만 아유 감은 느껴지지 않음 ✔︎ 생 여름 반딧불이 오징어 절임← 맛있어서 리필했어요 ✔︎ 하모 특제 미소 구이← 기분 좋은 식감 정말 알차고 저렴한 세트입니다. 그 외에도 제철 재료가 아직 많이 있었습니다. ✔︎ 금目다이← 지방이 잘 올라있어 맛있음 ✔︎ 생 멸치 군함← 역시 생이 최고 ✔︎ 옥수수 튀김← 달콤하고 맛있어요. 리필했습니다. 솔직히 이 계절의 스시 재료에 기대를 하지 않았으나, 그 기대를 완전히 배신당했습니다. 어느 하나 맛있었어요. 또한, 여기에는 실리지 않은 정통 재료에도 입맛을 다셨습니다. 그리고 마무리로 계란찜을! 덕분에 배가 만주 사건 상태입니다. 예정대로 하루 한 끼가 되었습니다. 맛있게 먹었습니다.

역시 스시 마신은 조시마루에 한정됩니다. 하지만, 계절 탓인지 별로 먹고 싶은 회가 없었습니다. 그래서 마지막으로 낫토군함을 2접시 주문했습니다. 사쿠라 에비 군함은 매년 이 시기가 아니었나요? 별로 이벤트류의 회에는 끌리지 않았습니다. 잘 먹었습니다.

어젯밤 아내가 여자모임으로 자리를 비웠기에 혼자서 찌리마루에 갔습니다. 봄을 느낄 수 있는 재료인 호타루이카를 니기리와 군함으로 즐겼습니다. 또한, 찌리마루의 명물인 '극단 세트'는 참치로 가득했습니다. 그렇게까지 감동을 주는 요소는 없었습니다. 살이 탄력 있는 장어와 식초로 절인 벚꽃 송어는, 샤리와 재료 사이에 다시마가 끼어져 있었습니다. 이 다시마가 맛의 포인트가 되어 정말 맛있었습니다. 또한 제철의 흰숭어 군함, 정통의 엔가와 서경구이 등을 熱燗을 손에 들고 음미했습니다. 잘 먹었습니다.

언젠가 받았던 1,000엔 할인 쿠폰도 있었고, 올해 들어서 아직 한 번도 가본 적이 없다는 생각이 들었습니다. 그래서 일부러 붐비는 시간을 피하기 위해, 토요일 15시 반쯤에 '스시 조시마루'를 방문했습니다. 예상대로 가게 안은 한산했습니다. 결국에는 대관 상태가 되어버렸습니다. 자, 늘 하던 대로 홉피를 마시며, 터치 패널 메뉴를 훑어보았습니다. 오호, 지금은 백자(白子)가 기간 한정 메뉴네요. 좋아, 이건 두 번째 라운드에 주문하겠습니다. 먼저 주문한 것은 '극단 세트'입니다. 이번 제철 재료가 7개나 올라가 있어 매우 저렴합니다. 특히 백자의 조미 군함 초밥은 그 위력이 대단합니다! 허리가 부서질 정도로 맛있습니다. 그걸 즐기며 두 번째 선택할 메뉴를 고민합니다. 좋아, 결정했습니다. ✔︎ 백자의 하카타 도리야키 ← 술안주로 딱 좋습니다. ✔︎ 백자의 튀김 ← 뜨뜻하고 녹아 내리는 바삭거림. ✔︎ 조시산 스미 오징어 ← 유자 후추가 아주 좋은 악센트. ✔︎ 쿠로세 방어 ← 지방이 잘 올라있어 맛있습니다. ✔︎ 오로라 연어 바질 소스 ← 갑자기 이탈리안 맛이 나네요! 이것들은 모두 기간 한정 품목입니다. 모두 일급품입니다. 계속해서 3라운드부터는 일반 메뉴로. ✔︎ 정어리 그릴 오로시 폰즈 ← 지방은 녹아도 담백합니다. ✔︎ 조개 3개 ← 안정된 트리오. ✔︎ 아지 ← 청어 중에서 가장 좋아하는 것. ✔︎ 엔가와 서경 구이와 엔가와 소금 구이 ← 맛있고 최고입니다. 그리고 4라운드에 ✔︎ 연어알 ✔︎ 백자 군함 ← 개인적으로 처음의 조미 군함이 더 좋습니다. ✔︎ 메추리콩 낫또 군함 ← 항상 마지막에 먹습니다. 이렇게 퓨린을 엄청 섭취했으니, 아마도 체내 요산 수치는 대단한 상태일 것입니다. 와이프와의 약속으로, 오늘은 하루 한 끼로 하기로 했습니다. 그럼에도 불구하고, 선물로 대구롤과 안주용 계란을 주문했습니다. 이건 저녁 술안주가 되겠네요. 새해 첫 조시마루도 대만족입니다. 할인 쿠폰 덕분에 평소보다 저렴하게 즐겼습니다. 맛있게 잘 먹었습니다.

푸른 하늘이 기분 좋은 토요일 점심은, 스시 초시마루에서 제철 재료를 안주로 낮술을 즐겼습니다. 마침 '흰색 축제'라는 페어가 열리고 있어서, 먼저 시즌 한정 메뉴에서 주문했습니다. 그 메인 메뉴가 백조와 복어입니다. 통풍이 무섭다고 주저할 필요가 없죠! 그래서 백조 폰즈, 백조 튀김, 백조 하카타 도자기 구이를 주문했습니다. 홉피와 함께 그것들을 즐겼습니다. 아, 쫄깃하고 크리미해서 얼마나 맛있는지요. 이어 복어가 나왔습니다. 이것은 스시로 즐겼습니다. 아, 식감이 좋네요. 이것도 맛있습니다. 그리고 복어 껍질로 만든 군함. 이것도 아삭아삭한 식감이 먹는 재미를 더해줍니다. 마침내 화이트 보드에 적힌 메뉴를 주문합니다. 그 중에서도 특히 맛있었던 것은, ✔︎ 대구의 숯불 구이 ✔︎ 장어의 백구이 ✔︎ 사와라의 치즈 명란 ✔︎ 생문어 이었습니다. 장어의 백구이는 유자 후추의 포인트가 정말 좋습니다. 이 시기의 스시 재료는 실패가 없네요. 심신 모두 만족했습니다. 잘 먹었습니다.

世の中の経済活動が停滞ぎみと感じる
土曜日のランチは、すし銚子丸さんで昼飲みスタート。

白ホッピーを片手に旬なネタに舌鼓。

そう言えばもう筍（たけのこ）の季節だったんだね。
『旬』という字に竹冠で『筍』。まさに旬の料理だ。

寿司ネタばかりだとシャリのせいで直ぐに腹が膨れるので、
キスの天ぷら、目光の唐揚げたちも酒の肴に。

そうそう忘れちゃいけない春のネタの桜海老軍艦。
鮮やかな桜色がお皿の上で早くも春の訪れを感じさせる。

イイね！
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さてさて、マグロの赤身とエンガワを寿司としめではなく
刺身でお願いをしたら花弁のような盛り付け。

ステキな演出が嬉しいね。

定番の『エンガワ西京炙り』や『シメサバ炙り』、
カニ味噌軍艦をつまみつつホッピーをチビチビ。

これだけ食べてしまったら夕飯はいらないな。

今回も大満足でした。
ご馳走さまでした。

せっかく頂いた10%割引券の有効期限が
なんと金曜日までだったので
その当日に銚子丸さんへ訪問。

あちゃ〜。この時期の期間限定メニューは
痛風へまっしぐらのプリン体多めのものばかりだ。

まずは白子の天ぷらからスタート。
天ぷら衣のサクサク感を通り過ぎると
中のフワフワ白子へと到達する。

あ〜美味しい。

続いてあん肝ポン酢へ。
なんとも罪悪感の塊コンビである。

そしてこの日はラッキーな事に
大好物のミル貝の品揃えがあり2皿をペロリ。

さらに期間限定のくろうお炙り、ごまふぐたたきに舌鼓。

体が冷え始めた頃から熱燗に切り替える。

今日も腹満州事変で大満足事変である。
ご馳走さまでした。