리뷰 목록 : Sumigen

이 가게는 예전부터 있는 건어물 가게인데, 현재 6대 사장이 돌아온 이후로 가게 안에서 소바를 먹을 수 있게 되었습니다. 저희도 여러 번 방문했어요.

원래 건어물 가게였기 때문에...

코마츠편에서는 농구치 나오히코 연구소와 농가 마리짱의 베지푸르 타이야키, 미요사 등이 소개되었어요.

그리고 프로그램에서 오래 비춰진 곳이 "후루사토의 맛 수미겐"이에요.

프로그...

지난번에 코마츠에 왔을 때 시간이 없어서 방문하지 못했습니다.
드라마에서 보았고, 기념품으로 공항에서 구매했지만, 가게에서 사고 싶었기 때문에 방문할 수 있어서 좋았습니다.

드라...

주변에서 이 식당의 소바가 맛있다고 들었는데, 드디어 방문할 수 있게 되었습니다.

우선 맥주, 파튀김, 청어 조림, 잎와사비 장아찌를 주문합니다.

안주로는 바삭하게 조리된 멸치...

후쿠이에서 맛있는 소바를 많이 먹어봤지만, 비교해도 여기보다 나은 곳은 많지 않아요. 오로시 소바만 있는 곳도 많고요. 여기에는 사진에 있는 것처럼 매력적인 소바가 여러 가지 있습...

이날 저녁 지역 TV 프로그램에서 다뤄진 소식을 가게의 Facebook 페이지를 통해 알게 되었고, 골든위크 기간에 혼잡할 것 같아서 급하게 점심을 먹으러 나갔습니다.

점심의 소...

저렴한 가격에도 불구하고 탄력 있는 메밀소바 맛이 정말 좋습니다.
기본이 건어물 가게라서, 가게의 가쓰오부시를 사용한 신선한 가쓰오밥과 기타 반찬이 함께 제공되어서, 지금 이 가격...

복어의 노보리 절임
복어의 메주 절임
복어 알의 노보리 절임
그리고
쿠치코‼️

얼마나 사치스러운지
내 취향을 알고 있네요
저기 당신‼️

매일 밤
집 카운터에서
혼자 술집을 열고...

선물용 품목이나 우리 집에서 먹는 진미와 절임 등을 구매할 수 있는 가게입니다.

현재 사장이 바뀐 지 2년이 지났고, 점점 더 메밀소바 가게로서도 인기가 높아지고 있습니다.

이...

가쓰오부시 덮밥 세트(소바 선택) 1,265엔

홋카이도산 소바. 육수는 리시리 다시마 일품과 가가와현 마쿠라자키 건가쓰오부시. 코마츠의 쌀.

이 근처는 한때 북앞 배로 해산물이...

가에도 연간 창업 이래, 북육의 전통 진미나 츠쿠다니, 해산물을 다루는, 이른바 건어물이 가게입니다.

하지만 오래된 가게라고 해서 살아남을 수 있는 시대는 아닙니다.

수년 전부...

2021.02.22(월) 11:30 일요일 출근의 대체 휴일. 얼마 전에 스미겐에서 복어 알 아이스크림을 먹었고, 그 기억이 떠올랐습니다! 작년에 TV 프로그램 "신 고향 사람들"...

여름이 되면 많은 음식점에서 여름 한정 메뉴를 추가하는 경우가 많습니다.

소바집의 경우, 한겨울에도 차가운 소바를 먹을 수 있지만, 여름 야채와 같은 계절 재료를 사용하여 여름에...

○ 마음에 든 점
・소금복이 맛있다
● 주의 사항
・소금복은 가끔 품절될 수 있다.
○ 주차장
없음
○ 규칙
특별한 것 없음

코마츠에 있는 오래된 가게.
여기서는 다양한 진미가 ...

이번 코마츠에서 하나의 목적이었던 이곳에 틈틈이 방문했습니다. 남편과 남편의 동료 3명과 함께 골프 전날 산책을 하며 방문했습니다. 이분과 저는 음식에 대한 집착이 공통점입니다. ...

◆산초 곤부 367엔(100g)
◆잎 와사비 젓갈 378엔(100g)
◆니신의 맛조림 컵 324엔

여기 역시 이자카야 신칸센2에서 나온 가게입니다.
역사 깊은 분위기를 풍기는 가...

드라마에서 소개된 맛있어 보이는 음식을 찾아 '白山堅とうふ醸し漬'를 구매한 후에 간 곳은 'すみげん'입니다.
무려 창립은 에도 시대 말기인 가에이 연대라고 하네요. 품격 있는 가게...

코마츠에서 수미겐이라는 이름을 자주 들어서 방문해 보았습니다.

레스토랑이 아니라,
건어물 가게로서 다시마와 가타루부시 등의 건어물을 판매하고 있습니다.
가에이 시대부터 영업을...