謎店！ : Stage Kanon

2024.8월 첫 방문 상당히 오래전부터 존재를 알고 있었지만, 가게 앞을 차로 지나칠 때마다 영업하는 느낌이 없어서 아주 예전에 닫았나?라고 생각했는데, 최근에 마이레뷰님이 리뷰를 작성한 것을 보고 「해음」에 방문했습니다. 주차는 가게 앞에 가능합니다. 가게 안은 안쪽으로 길쭉하고 무대도 있으며 가끔? 연주회도 열리는 듯합니다. [b:・철판 나폴리탄(1,000엔)] 가게 앞에는 일일 메뉴의 나폴리탄이 900엔으로 적혀있지만, 1,000엔의 나폴리탄은 내용은 같지만 일반 접시로 제공된다고 하더군요. 100엔 비싸도 나폴리탄을 먹으려면 철판 접시여야죠! 안쪽 주방에서 조리된 나폴리탄은 철판 접시의 유효 면적이 세로 15~16cm 정도, 가로 29cm 정도로 나폴리탄 철판 접시 중에서 과거 최대급입니다! 면은 가늘고 케첩의 간은 제 취향에서 볼 하나분 떨어져있어 밥 반찬으로 적합한지 미묘한 농도지만, 오르소도크스한 맛으로 제법 괜찮습니다. 재료는 소세지, 피망, 양파, 버섯. 온천 계란이 올라가지만, 이 나폴리탄에는 너무 부드러워서 없었으면 좋겠어요. 음료는 무엇이 있는지 물어보니 커피와 우롱차만 있다고 하더군요. 가게의 연령대가? 고령? 여성에게 여러 가지 물어보니 약 16년 전부터 영업해왔고, 점심 11:30경부터 13:30(L.O)까지, 평일만 영업하기 때문에 근처 직장인들만 온다고 하네요. 밖에서 안은 어두워서 눈에 띄게 깃발을 세우거나 입구에서 메뉴를 알기 쉽게 하려고 노력하고 있다고 하지만, 옆의 「낙우」 쪽에 깃발을 세워도 여기 깃발로 인식되지 않을걸요(^^;; 이런 가게가 잘 이어지고 있다는 것이 신기했지만, 모회사에서 여러 가지를 하고 있는 듯 해서 조금은納得합니다. 젊은 직원이 없어 SNS 같은 곳에서 가게 홍보 방법도 모르고, 과거에 취재받은 적도 없다고 하더군요. 정말로 불가사의한 가게였습니다. TV, 잡지 관계자분들 잘 부탁드립니다. m(_ _)m 감사드립니다.