리뷰 목록 : Soba Fuji

아이치현 토요하시시가 지역 활성화 정책의 일환으로 2010년에 만들어낸 지역 특산 미식 '토요하시 카레 우동'. 가쓰오부시 국물 위에 카레 우동과 일본 생산량 1위의 메추리알이 얹...

12시가 넘어서 도착했어요.
대기 없이 안내받았습니다.

하지만 저희가 돌아갈 때쯤에는 가게 밖에서 기다리는 사람도 있었습니다‼︎
좋은 타이밍에 방문한 것 같아요.

계속 가고 싶...

두 가지 색의 소바를 시켰습니다.
흰색과 검은색 모두 맛있었어요. 흰색이 좀 더 깔끔한 맛이 나는 것 같았어요. 닭꼬치도 주문했습니다.
닭꼬치가 부드럽고 맛있었어요. 술과 안주, ...

토요일 점심에 갔습니다. 바로 착석할 수 있었습니다. 두 색 모리를 먹고 싶었지만, 덴중 메뉴 사진에 압도되어 덴중 세트로 결정했습니다. 안정적인 맛으로 매우 만족했습니다. 양도 ...

단골 손님이 많은 아늑한 분위기입니다. 점심시간에는 남녀노소, 가족 단위로 붐비고 있었습니다.
저는 대표 메뉴인 이색 모리를 주문했습니다. 향, 식감, 목넘김이 좋은 소바에 소금과...

제가 제일 좋아하는 소바
생일은 스스로에게 보상을 줘야죠.
두 가지 색의 튀김 소바.
거친 갈은 소바의 흰색과 검은색.
처음에는 소금으로 소바를 맛봅니다.
그 후에는 소바 육수와 ...

저녁 7시쯤에 방문했습니다.
그리 혼잡하지 않아 바로 들어갈 수 있었습니다.
주문한 소바도 금방 나왔습니다.

텐주 소바를 주문했는데 꽤나 양도 많고 소바도 맛있어서 만족스럽습니다...

오랫동안 지역 주민들에게 사랑받아온 인기 있는 소바 가게입니다.

전 스파게티파이지만 지금까지 가보지 않았습니다만,
이날은 특히 소바 가게의 돈가스 덮밥이
먹고 싶어 처음으로 방문...

메뉴가 풍부하고 런치 세트는 정말 저렴해요!

우동은 보지 않고 오로지 소바만 먹습니다만,
반드시 두 가지 모둠으로 주문해야 합니다!

오늘은 폭우와 낮은 기온으로 인해
따뜻한 국...

도요하시 카레 우동을 먹어보았습니다.
평일 점심 시간에 가게 안은 분주했습니다.
내용물은 덮밥 같은 카레와 우동, 그 아래에는 가쓰오부시와 밥도 있어서 매우 푸짐했습니다.
카레 우...

굵게 간 메밀 면의 두 가지 색깔로 된 튀김 세트를 먹고 싶었는데, 검은색이 다 판매되어서 흰색 튀김 세트를 주문했습니다.

【검정】 메밀 알갱이를 층별로 가리지 않고 전부 갈아 ...

이번에는 아이치와 시즈오카 출장을 왔습니다.
도착해서, 그래서 아이치 명물인 미소니코미 우동을 먹었습니다.
딱 12:00전이어서 가게 안에는 손님이 6명 정도 있었습니다.
제가 입...

【재방문】 2023.8 4년 만에 점심 방문. 알아보기 힘든 주택가에 위치하지만 변함없이 북적거렸습니다.

소상가 자리를 이용했습니다. 코테코테 미카와 방언의 서비스가 귀여운 할...

토요하시시에 있는 가게입니다.

시내에서 맛있는 소바라고 하면 이곳이 손꼽힙니다.

두 번째 집에서 일본주를 마시기로 했습니다.

호라이센의 작은 병. 본 적 없는 타입이라 신기했...

선별된 통밀 메밀만 사용하는こだわり의 소바를 맛볼 수 있는 소바 후지입니다.

거칠게 갈아낸 메밀 두 가지 모둠 텐자루 ¥1700

처음에는 소금으로 맛을 음미하고 두 가지를 비...

豊橋시의 '소바 후지'입니다.
오리 치라를 곁들인 메밀소바 검은깨 시즈닝 (1250엔)을 먹어보았습니다!
매운맛도 적당하고 맛있었습니다!

페이페이 사용 가능하며,
주차장(무료)도...

우동 러버인 도요하시에서 드물게

도쿄 사람들도 맛있다고 소문난
소바 후지(そば藤)를 발견했습니다.

겉모습은 일반 면 가게처럼 보입니다.
하지만 가게 이름에 '소바'라는 글자가 ...

엄선된 껍질째 메밀만을 사용한
신경 쓴 메밀을 맛볼 수 있는 소바 후지노 가게

거칠게 갈아 만든 메밀 두 가지 모듬 텐자루 ¥1700

제가 좋아하는 변형 메밀이 없어서 거칠게 ...

덥다… 맞아 덥고에 가케소바로 하자.(왜?)

그렇고 말고, 도요하시의 명점 소바 후지님에 도착했습니다.
소바가 먹고 싶을 때 보면 대개 여기로 옵니다.

장어덮밥에도 눈이 갔지만...

豊橋시 중이와타 @sobafuji

소바 후지는 소바 전문점은 아니지만 우동과 소바가 모두 있는 가게로,
소바의 맛은 토요하시에선 No.1이라고 생각해요.

二八소바 식べ比べ와 黒...