ランチも有力な優等カフェ : Pissenlit Cafe

좋은 느낌의 여성과 조금 젊은 느끼가 있는 딸이 두 사람이 함께 운영하고 있습니다. 수제 디저트를 제공하는 카페이기도 하지만, 디저트만으로 승부를 하기에 좀 힘든 면이 있습니다. 크림의 질은 하이레벨의 양과자 가게에 미치지 못합니다. 호감은 있지만 높은 수준의 평가를 한다면 다음 점수가 될 것입니다. 그러나 가격은 경제적입니다. 가격 이상의 가치를 제공합니다. 런치 식사 메뉴인 카레, 오므라이스, 키시는 모두 뛰어납니다. 스트레이트하고 안심할 수 있는 맛입니다. 일류 양식집에는 미치지 못한다고 하고 싶지는 않습니다. 런치 샌드위치는 일품입니다. 계란 샌드위치의 계란 간이 절묘합니다. 햄과 야채 샌드위치도 고급스러움이 느껴집니다. 샐러드, 수프, 디저트도 포함되어 1000엔 미만입니다. 호감이 갑니다.

점심 인기 메뉴인 키쉬를 먹었습니다. 샐러드, 수프, 미니 디저트가 함께하여 1000엔 이하입니다. 음료를 추가해도 대략 1000엔 정도입니다. 오늘의 키쉬뿐만 아니라 지금까지 먹었던 카레, 오므라이스도 수제 느낌이 강해 조미료나 잡미 없이 맛있게 즐길 수 있었습니다. 간단한 수제 요리입니다. 과도한 기대를 하면 어느 정도 그릇의 한계가 보이지만, 현재의 사회적 상황과 지역성 등을 고려했을 때 성립 가능한 범위 내에서 최대한 노력하여 정성을 담은 내용입니다.

디저트는 일류 고급점에 비하면 다소 부족하지만, 가격도 적당하고 수제의 느낌이 들어서 만족스러웠습니다. 식사 메뉴가 늘어났습니다. 오늘은 바쁘게 움직인 후에 배고프고 휴식이 필요할 때 방문했습니다. 이번에는 추천받은 카레를 먹어봤습니다. 에스닉 요리 같은 카레 향은 별로 느껴지지 않지만(실제로는 그게 전부는 아닙니다. 인도, 스리랑카, 태국 정도의 식당에서 제공되는 카레의 좁은 의미로 볼 수 있습니다), 유럽풍 카레와는 전혀 다릅니다. 특히 맵지는 않지만, 향신료가 꽤 직설적으로 느껴지고 간단한 맛이 있었습니다. 새우도 카레 재료로서 즐길 수 있었습니다.(새우의 품질이 좋다고는 할 수 없지만, 가격을 고려하면 무리입니다.) 스프와 샐러드도 포함되어 1000엔 정도의 이 맛이면 상당히 가성비가 좋습니다. 카레 옆에 있던 수제 절임도 일품입니다. 이 가게의 절임은 맛있습니다. 단품 티라미수는 평균적으로 상급입니다. 우수한 카페라는 것은 확실합니다.

작고 아담하지만, 솔직하게 수제 케이크와 양과자로 이미 수많은 팬을 보유하고 있습니다. 초일류의 그릇은 느끼지 않지만 무엇이든 뛰어난 품질을 인정할 수 있습니다. 최근에는 식사 메뉴가 늘어나서 식사 목적으로 카페를 이용하는 것도 가능합니다. 사이타마현 다카야마시의 달걀을 판매하는 타나카 농장에서 달걀을 구입해, 그 달걀을 사용한 수제 오므라이스를 제공합니다. 다른 메뉴도 궁금하지만, 오늘은 오므라이스로 결정했습니다. 양식집의 초특급 오므라이스와는 다른 장르에서 충분히 맛있습니다. 달걀이 포인트이지만 부드러운 맛입니다. 오히려 가정식 자랑하는 주부의 맛입니다. (그리 세게 조리하지 않았습니다. 복잡한 조리는 하지 않았지만, 불필요한 재료는 넣지 않았습니다. 마무리는 좋습니다.) 세트로 함께 나오는 디저트인 카누레도 좋지만, 단품인 브륄레는 일품입니다. 양과자도 솔직하게 수제라서 좋지만 생크림이 개선된다면 더욱 완벽할 것입니다. (가격 인상은 피할 수 없겠지만, 가격 차이 이상의 만족감 차이가 있습니다.)

은근히 존재감이 있지만, 소소한 좋은洋菓子 가게입니다. 플러스 스위트 인도 가능하고, 간단한 식사도 시작했습니다. 일이 끝난 후, 중간 시간에 살짝 배가 고팠습니다. 참고로 오후 4시 쯤이었지만 아직 밝아서 점심처럼 먹기로 했습니다. 오믈렛라이스에 관심이 있었지만, 키쉬를 선택했습니다. 일류 셰프가 만든 프로페셔널한 작품은 아니지만, 간단한 식사로서는 질과 양 모두 만족스러웠습니다. 형편없는 키쉬에서 느껴지는 저급함은 전혀 없었습니다. 세트 메뉴의 내용도 포함해서 종합적으로 매우 만족스러웠습니다. 디저트도, 최상급은 아니지만 소박하고 수제 느낌이 강한 품질이었습니다. 브륄레와 병에 담긴 포도 쇼트케이크도 만족스러웠습니다. 다만 가격이 하나에 500엔 정도이기 때문에 종합적으로는 납득할 수 있지만, 더 고급스러운 케이크에 익숙해져 있다면 생크림에 한계가 보일 수 있습니다.(형편없지는 않지만 개선의 여지가 있습니다) 물론 두 배 비싼 가게와의 비교는 가혹합니다. 비현실적입니다. 어느 정도 이상의 수준에서는 고민이 나타납니다. 자기 집에서 만든 장아찌도 우수했습니다. 시식도 가능합니다. 걱정되는 요소가 있지만, 좋은 방향으로 더욱 발전할 수 있기를 기대합니다. 계란은 타나카 농장입니다. 이건 안심할 수 있습니다.

세련된 느낌은 전혀 없다. 고급스러움은 0. 오히려 일상적인 수제 과자점의 좋은 분위기. 하나하나가 작지만 수제라 만족감이 있다. 치즈케이크는 오히려 부드러운 타입으로 반 쯤은 카스텔라 같은데 기본이 잘 잡혀 있다. 메론 쇼트케이크도 균형과 맛에 만족한다. 야쿠시마 스타일의 '가카라는 동그랑땡'은 단단한 쑥떡 같은 느낌이다. 병에 걸리지 않는다는 의미에서 유래된 것 같다. 확실히 쑥은 맛과 향이 좋고 면역력을 높여주는 약효도 있다. 고급스러운 전통 과자의 쑥떡은 보기에도 색상이 중요하기 때문에 까맣게 만들지 않지만 '가카라는 동그랑땡'은 완전히 검다. 맛은 단단한 쑥떡이다. 장식 없이 품질이 우수한 수제 과자점. 추천한다. 음료에는 특별히 신경 쓰지 않지만, 앉아서 세심한 홍차를 마실 수 있다.

영어로 핸드메이드 스위츠라고 쓰여 있다. 수제 양과자 가게가 새로 생겼다. 용무(일)을 마친 후 쇼핑도 하고 들렀다. 영업시간은 17시까지인 듯하지만, 18시가 지나도 이유 없이 열려 있었다. 품위 있는 느낌의 좋은 여성분이 응대해 주었다. 푸딩에 생크림을 얹어 매장에서 맛보았다. 대량 생산이 아닌 부드러운 풍미가 풍부한 맛이었다. 염량이 적당하여 너무 달지 않으면서 단 것을 좋아하는 사람들도 만족할 만한 단맛이 확실히 있다. 조용히 소박한, 실력 있는 양과자 가게가 사쿠라다이에 탄생했다. 기쁜 기분.