공식 정보

Kurogi

(くろぎ)

The Tabelog Award 2025 Bronze 수상 가게

Tabelog 일본 요리 TOKYO "백명점" 2025 선정 가게

가장 가까운 역：

다이몬역

다이몬역×일본 요리

[도쿄]

도쿄×일본 요리

종류：

일본 요리

예산：: JPY 50,000～JPY 59,999

JPY 50,000～JPY 59,999

가격대：: 월요일、일요일、공휴일

점포정보(상세)

개요
메뉴・코스
1. 코스(0)
2. 요리(1)
3. 음료(1)
4. 점심(1)
5. 리뷰 사진(9)
리뷰 사진16680
리뷰 / 평가403
1. 리뷰 / 평가(403)
2. 평균
지도
1. 지도
2. 주변 맛집

재료의 목소리를 듣고, 기술과 아이디어를 활용하여 개성을 끌어내는 에도 스타일의 "도쿄 가이훼".

검은 담벼락에 비치는 빛과 그림자가 아름다운 격자문. 간판이 없는 입구를 열면, 수키야의 디자인이 숨쉬는 공간이 펼쳐진다. 예약이 어려운 것으로도 유명한 "쿠로기"에서 즐길 수 있는 것은 도쿄의 강점을 살린 “도쿄 가이세키”. 주인인 쿠로키 씨가 최상의 재료를 정성껏 선택하고, 각 재료의 개성을 이끌어낸 요리들은 카운터 가이세키만의 생동감과 함께, 선명하게
... 마음에 남는 식사 경험이 될 것이다.

음식점의 주력 포인트

요리사

黒木純氏（クロギジュン）─일본 요리계를 이끄는 차세대 천재

공간

조용한 분위기와 뜨거운 마음이 어우러진, 생동감 넘치는 카운터 가이세키

요리

최고급 재료가 모이는, 도쿄에서만 가능한 가이세키

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맛, 가게 내부, 그릇, 서비스, 연출, 스태프 간의 유기적인 소통까지 모든 것이 완벽했다고 생각합니다. 긴장을 놓는 것이 전혀 없었습니다. 비싼 가격을 지불하고...자세히 보기

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레스토랑 정보

세부

점포명	Kurogi
수상 및 선정 이력	The Tabelog Award 2025 Bronze 수상 가게 The Tabelog Award 2025 Bronze 수상 가게 The Tabelog Award 2024 Bronze 수상 가게 The Tabelog Award 2024 Bronze 수상 가게 The Tabelog Award 2023 Bronze 수상 가게 The Tabelog Award 2023 Bronze 수상 가게 The Tabelog Award 2022 Bronze 수상 가게 The Tabelog Award 2022 Bronze 수상 가게 The Tabelog Award 2021 Bronze 수상 가게 The Tabelog Award 2021 Bronze 수상 가게 The Tabelog Award 2020 Bronze 수상 가게 The Tabelog Award 2020 Bronze 수상 가게 The Tabelog Award 2019 Bronze 수상 가게 The Tabelog Award 2019 Bronze 수상 가게 The Tabelog Award 2017 Silver 수상 가게 The Tabelog Award 2017 Silver 수상 가게 Tabelog 일본 요리 TOKYO "백명점" 2025 선정 가게 Tabelog 일본 요리 TOKYO "백명점" 2025 선정 가게 Tabelog 일본 요리 TOKYO "백명점" 2023 선정 가게 Tabelog 일본 요리 TOKYO "백명점" 2023 선정 가게 Tabelog 일본 요리 TOKYO "백명점" 2021 선정 가게 Tabelog 일본 요리 TOKYO "백명점" 2021 선정 가게 受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店百名店選出歴日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
종류	일본 요리
예약・문의하기	03-6452-9039
예약 가능 여부	완전 예약제
주소	東京都港区芝公園1-7-10 확대 지도 보기주변 맛집 찾기
교통수단	JR 하마마츠초역 기타구치 도에이 아사쿠사선 오에도선 다이몬역 A6 출구 다이몬 역에서 323 미터
영업시간	화, 수, 목, 금, 토 12:00 - 14:30 17:00 - 23:00 월, 일, 공휴일 정기휴일
가격대	JPY 50,000～JPY 59,999 JPY 50,000～JPY 59,999
가격대（리뷰 집계）	JPY 100,000～JPY 100,000～ 이용금액 분포 확인
지불 방법	카드 가능 전자 화폐 불가

좌석 / 설비

좌석 수	10 Seats
개별룸	불가 (없음)
카시키리(기간을 정하여 빌려줌)	불가 (없음)
금연・흡연	금연
주차장	불가 (없음)

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

친구・지인과

많은 분이 추천하는 용도입니다.

홈페이지

http://www.kurogi.co.jp/

비고

＊잠시 동안은 전화로의 예약은 낮의 자리만의 안내가 됩니다 ＊낮도 밤의 코스와 같은 식사 1인 ￥50,000(세금 별도)～

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종류

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03-6452-9039

현재 전화 접수 시간이 아닙니다.

*예약하실 분은 인터넷 예약을 이용해 주십시오.

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요리사黒木純氏（クロギジュン）─일본 요리계를 이끄는 차세대 천재

1978년, 미야자키현에서 태어났습니다. 현내에서 유명한 가이세키 요리집을 운영하는 부모님 밑에서 자라며, 자신도 요리사가 되기를 꿈꾸어 18세에 도쿄로 상경했습니다. 유명한 맛집에서 수련을 거듭하며 경험과 기술을 쌓은 후, 2010년에 도쿄 유시마의 '쿠로기'의 오너 셰프가 되었습니다. 2017년에는 유시마에서 시바 다이몬으로 가게를 이전하였고, 항상 미식가들의 뜨거운 시선이 집중되는 차세대의 젊은 천재입니다.

공간조용한 분위기와 뜨거운 마음이 어우러진, 생동감 넘치는 카운터 가이세키

요리를 가장 좋은 형태로 손님에게 전달하기 위해 구로키 씨가 생각한 것은 “도쿄 가이세키”라는 스타일입니다. 그래서 연회가 열리는 주방이 눈앞에 있는 2층 카운터뿐만 아니라, 3층 개인실에도 카운터를 마련했습니다. 식재료와 기술의 대화, 아웅다웅의 호흡으로 이어지는 조리 과정, 세심한 서비스 등 카운터 가이세키만의 현장감은 압도적입니다. 그물무늬 천장이나 배 바닥 천장 등, 수키야의 디자인이 가미된 공간은 요리의 깊은 맛을 더욱 증폭시키고 있습니다.

요리최고급 재료가 모이는, 도쿄에서만 가능한 가이세키

일식이 무형문화재로 지정된 지금, 구로키 씨가 다시금 소중히 여기는 것은 "정성"이다. 도쿄에서만 구할 수 있는 최고의 식재료와 마주할 때, 요리사로서의 자아를 강요하지 않고 "식재료가 요구하는 것을 메뉴에 담는 것"이 구로키 씨의 신조이다. 끌어낸 식재료의 매력은, 보기에도 아름다운 "팔찬", 풍미와 감칠맛을 가두고 있는 "조림 그릇", "즈이키의 요시노 조림" 등, 제공되는 요리 하나하나에서 확실히 전달된다. 그 맛은 담백하고 아름답다.