공식 정보
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RISTORANTE HONDA
(リストランテ・ホンダ)Tabelog 이탈리안 TOKYO "백명점" 2025 선정 가게
- 예산：
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- 가격대：
- 월요일
絶品パスタと衝撃のワイン
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ブラウンマッシュルームのラグーのタリオリーニ
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ヤリイカのスミ煮のスパゲッティ 北海道産 生ウニとともに
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トリッパと豚足、骨髄のトマト煮込みのオーブン焼き
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仔羊のスパイス焼き
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サバと茄子のカルパッチョ ロンド仕立て 青唐辛子のマリネ添え
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カカオを纏った鶏の白レバーのパテ
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ドルチェ
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パン
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フランチャコルタ
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リヴィエラ リグーレ ディ ポネンテ ピガート 2015
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カステル・ユヴァル ヴァッレ ヴェノスタ ブラウブルグンダー 2015
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プイィ・フュイッセ ヴェル・シェーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2014
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ボーヌ プルミエ・クリュ レ・サン・ヴィーニュ 2008
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セルヴァノーヴァ シリカータ 2006
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菓子
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コーヒー
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本日のメニュー
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外観
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
RISTORANTE HONDA（RISTORANTE HONDA）
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|---|---|
| 수상 및 선정 이력 |
Tabelog 이탈리안 TOKYO "백명점" 2025 선정 가게
Tabelog 이탈리안 TOKYO "백명점" 2025 선정 가게
Tabelog 이탈리안 TOKYO "백명점" 2021 선정 가게
Tabelog 이탈리안 TOKYO "백명점" 2021 선정 가게 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
イタリアン 百名店 2025 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| 종류 | 이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
050-5869-0637 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
＊店舗から直接予約確認のお電話を差し上げる場合がございます。 |
| 주소 |
東京都港区北青山2-12-35 タートルストーン青山ビル 1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 긴자선 "가이엔마에역" 3번 출구에서 도보 5분 가이엔마에 역에서 293 미터 |
| 영업시간 |
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| 가격대 |
JPY 15,000～JPY 19,999 JPY 8,000～JPY 9,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 20,000～JPY 29,999JPY 10,000～JPY 14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20석 |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) 테이블석만 |
| 대관 |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간, 차분한 공간, 자리가 넓은, 소파자리 있음, 휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음, 외인이 있음, 엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 로케이션 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시), 소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
중학생 이상 분들께 부탁드립니다. |
| 드레스코드 |
스마트 캐주얼 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
03-5414-3723 |
日曜日のディナー。前日の深夜に、リストランテ ホンダをネット予約。過去10年で、ミシュランの1つ星を9回獲得しているイタリアンの名店。
店内は、モノトーン調でシックな装い。客層は、ご年配から若手までのカップルが中心。
料理は、税抜き8,500円のコースを注文した。
食前酒は、フランチャコルタ。ロンバルディアのイタリアを代表するスプマンテで、シャンパーニュに劣らない素晴らしい味わい。
ワインは、料理に合わせてお薦めをオーダー。
●ストゥッツィキーノ（アミューズ）
・カカオを纏った鶏の白レバーのパテ
白レバーの濃厚な味に、カカオの風味が合わさると、爽やかさも感じられ美味しい。
・サバと茄子のカルパッチョ ロンド仕立て 青唐辛子のマリネ添え
サバのカルパッチョは絶品。じっくりと味わう。
（合わせたワイン)
リヴィエラ リグーレ ディ ポネンテ ピガート 2015
産地は、イタリア リグーリア。品種は、ピガート。
料理の味を邪魔をしない、主張が控えめなワイン。
●アンティパスト
・トリッパと豚足、骨髄のトマト煮込みのオーブン焼き
骨をくり抜いて器にし、オーブンで焼いた豪快さを感じる一品。トリッパが美味い。
（合わせたワイン）
カステル・ユヴァル ヴァッレ ヴェノスタ ブラウブルグンダー 2015
産地は、イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ。品種は、ピノ・ネロ（ピノ・ノワール）
とても甘い香りのするピノ・ノワール。味わいにも甘みを感じる。
●プリモ・ピアット
パスタが2品。
・ブラウンマッシュルームのラグーのタリオリーニ
別料金でトリュフを薦められ、黒トリュフをオーダー。ひと口食べて悶絶する美味しさ。
（合わせたワイン）
プイィ・フュイッセ ヴェル・シェーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2014
産地は、フランス ブルゴーニュ。品種は、シャルドネ。造り手は、ジャン・リケール。
本日、最も衝撃を受けたワイン。お店で最もコクのある白ということでサーブしてもらったが、そんなレベルを超越している。ふくよかな香りと深みのある味わいが素晴らしい。プイィ・フュイッセはそれほど多く飲んできていないが、これまで飲んできたプイィ・フュイッセの中ではNo.1。
・ヤリイカのスミ煮のスパゲッティ 北海道産 生ウニとともに
生ウニをのせた濃厚な味わいのパスタ。これも、とてつもなく美味しい。ヤリイカも美味しく、ひと口ひと口、濃厚な旨味を味わう。
（合わせたワイン）
ボーヌ プルミエ・クリュ レ・サン・ヴィーニュ 2008
産地は、フランス ブルゴーニュ。品種は、ピノ・ノワール。濃厚な味わいのパスタに負けない力強さがある。
●セコンド・ピアット（メイン）
・仔羊のスパイス焼き
メニューでは香草焼きだったが変更になるとのこと。羊が食べたかったので、羊であれば問題なし。仔羊は、レアの焼き加減で、スパイシーさと肉の旨味を味わえ、美味しかった。
（合わせたワイン）
セルヴァノーヴァ シリカータ 2006。
産地は、イタリア カンパーニャ。品種は、アリアニコ主体。10年以上経ってタンニンもこなれてきている。仔羊と合わせて、美味しくいただいた。
最後に、ドルチェとコーヒーをいただき終了。約2時間、美味しい料理とワインを堪能した。
お店を出るときは、シェフにも見送っていただいた。
どの料理も素晴らしく、素晴らしいワインとの出会いもあった大満足のディナーだった。
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#168
食べログ 3.75 as of 2017/12/2