数年ぶりにお邪魔しました : Chuka Soba Kokokara Sakie

삼남이 오후부터 새로운 직장에서 장비搬入 작업을 한다고 응원을 요청해 연락이 와서, 그 전에 점심을 먹으려고 길에 있는 이곳에 몇 년 만에 방문했습니다. 11시 26분 도착 3명이 줄 서서 개점을 기다렸습니다. 11시 30분 개점 시에는 제 뒤에 3명이 줄 서 있었습니다. 밖에 자동판매기가 있어, 개점 전에 구매했습니다. ~현금만 가능~ 특제 간장 라면 1300엔 밥 중 100엔 (소 중 대 모두 100엔) 줄 서는 동안, 여성 직원이 식권을 수거하러 오셔서, 한 사람씩 멘마와 파가 들어가 있는데, 싫어하시는 건 아니신가요? 라고 물어보셨습니다. 카운터 자리 4석 2인용 테이블 3개 주방에는 대장 혼자만 계셨습니다. 혼자 오신 분들은 카운터 안쪽부터 순서대로 안내받고, 2인 손님은 테이블 자리로 안내받았습니다. 개점 10분 후에는 만석이 되었습니다. 입장한 후 13분 후에 제공되었습니다. 닭뼈 육수가 간장과 어우러져 반짝이고 있습니다. 간장보다 닭뼈 육수가 더 우세하여 맵지 않고, 느끼하지도 않습니다. 아내에게 혼날 것 같지만, 국물을 다 마셔버렸습니다. 재료는 계란 면 완탕 2개 레어 차슈 4장 삶은 계란 1개 멘마 2개 세세한 파 특히 레어 차슈는 단맛이 강조되어 있고, 완탕은 슈마이 같은 맛이 있었습니다. 대장은 조용히 라면을 만드는 장인 정신이 느껴지며, 수다를 떨지 않지만, 맞이하고 배웅하며 제공할 때는 제대로 인사를 해주셨습니다. 제가 정말 맛있었습니다. 잘 먹었습니다. 라고 하니, 좋았어요. 감사합니다. 라고 대답해 주셨습니다. 귀가할 때는 줄이 생겨 있었습니다. 배부르고 만족스럽습니다. 잘 먹었습니다.