공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 예산：
-
- 가격대：
- 월요일
음식점의 주력 포인트
요리사
30년 이상의 열정, 화학 조미료를 사용하지 않은 요리로 '행복'을 제공합니다
요리
야채와 식재료를 발효, 건조, 숙성을 통해 끌어낸 "회석 소반 정식"
요리
【일요일 한정】물・밀가루 없이 '고기 가득 카레 야로'로 든든하게!
공간
편안하게 심호흡하고 싶은 아늑한 공간
코스
【하루 3조 한정 3일 전 예약 필수※평일 한정】북신슈의 야채 감동 맛을 소소한 럭셔리 런치로 즐기세요! 「북신슈 야채 프렌치 가이세키 프세미 코스」6품
화학조미료를 사용하지 않고, 채소와 식재료 본연의 맛을 끌어내는 신코쿄의 요리입니다. 그날의 채소 맛을 항상과는 다른 여기서만 느낄 수 있는 특별한 맛을 즐기고 싶으신 여러분께 추천하는 창작 프렌치 코스입니다.
- 인원수
- 2 ~ 20
맛있는 물과 공기, 대자연의恩恵을 받은 풍부한 대지, 신슈에서 기른, 에너지가 가득한 채소와 식재료를 활용한 고기 & 생선 요리를 만끽하는 프렌치 풀코스 눈나라의 지혜인 '발효·건조·숙성'을 이용해 그날 수확한 채소의 얼굴을 보고 만드는 프렌치는 모든 조미료를 사용하지 않습니다. 재료의 맛을 즐길 수 있는 몸이 기뻐하는 요리들 채소가 가득! 개성이 넘치는 플레이팅에 마음과 몸이 모두 설레입니다! 3일 전까지 예약 한정 평일 런치 1일 1조 한정 당신을 위해 만든 채소 프렌치 가이세키 코스. 무엇이 나올지는 그날의 채소에 맡기고 기대를 더해주세요! 북신슈의 대자연이 탄생시킨 채소의 재료 맛. 여기에서만 경험할 수 있는 놀라움과 감동의 미식 체험을 준비했습니다.
- 인원수
- 2 ~ 15
화학 조미료를 사용하지 않고, 채소와 재료가 가진 본연의 맛을 끌어내는 신코큐의 요리입니다. 그날의 채소 맛을 색다르게 즐기고 싶은 당신을 위해, 디너 한정, 엄마 셰프에게 맡긴 창작 프렌치 만끽 풀코스입니다.
- 인원수
- 2 ~ 20
리뷰
-
리뷰 131건팔로워 32명
활기 넘치는! 건강식 전문 레스토랑♪
온천 여행을 가는 길에 이 근처에서 맛있는 점심이 없나 검색해 보니, 압도적인 존재감으로 등장한 신코큐에 방문하게 되었습니다. 주차장도 넓고 외관의 분위기도 좋아...자세히 보기
2024/03 방문
1 회
-
takamac
도쿄
리뷰 3,575건팔로워 2,171명안심하고 먹을 수 있는 식사와 디저트
닭 튀김과 바스크 치즈케이크를 먹었습니다. 닭 튀김은 매우 건강하고 독특한 식감이었습니다. 채소는 3일 동안 절여진다고 하네요. 바스크 치즈케이크는 단맛이 적당해...자세히 보기
2023/11 방문
1 회
-
리뷰 612건팔로워 110명
마츠시로 대본영의 지하 호화 식당, 방문할 때 점심이 맛있었습니다.
마츠야마 대본영의 지하 궁전에서 점심을 먹었는데 정말 맛있었습니다. 로컬 샐러드는 신선하고 드레싱이 맛있었습니다. 토종닭 커츠는 풍미가 가득한 진한 고기로 소스와...자세히 보기
2023/09 방문
1 회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shinkokyu Matsushiro Kisayama Ten（Shinkokyu Matsushiro Kisayama Ten）
|
|---|---|
| 종류 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5593-6182 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
알레르기를 가지고 계신 분은 식사 대응은 안전성을 생각하여 반드시 예약시에 전화로 알려주십시오. (3일 전까지의 예약만 대응 가능합니다) |
| 주소 |
長野県長野市松代町松代1496-22 |
| 교통수단 |
・나가노 IC에서 차로 5분 마쓰시로 아이야마 신사 도보 1분 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 3,000～JPY 3,999 JPY 2,000～JPY 2,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 IC카드(Suica 등), iD, QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay, d바라이, 라쿠텐 페이, au PAY) |
| 영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T8810535734039 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28 Seats （ 카운터 6석, 테이블 16석, 개인실(다다미) 8명） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 28명 (착석), 40명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 (있음) 6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 어린이 동반에서도 느긋하게 편안한 다다미가됩니다. (어린이의 연령에 따라 15명까지 가능) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능, 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
금연 점외에 전용 흡연소를 마련하고 있습니다. |
| 주차장 |
가능 (있음) 8대 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석,좌식 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주(쇼추) |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함, 생선 음식을 고집함, 건강/뷰티 푸드 메뉴 있음, 비건 메뉴 제공, 채식주의자 메뉴 제공, 글루텐프리 메뉴 제공, 할랄 메뉴 제공, 코셔 메뉴 제공, 힌두교 메뉴 제공 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
뷰맛집,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),해피 아워,테이크아웃 가능, 사진이 포함된 메뉴판 제공 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
어린 자녀와 함께 부담없이 이용하십시오. |
| 오픈일 |
2009.5.21 |
| 전화번호 |
026-214-3108 |
| 비고 |
【알레르기・비건 대응에 대해서】 |
환경 및 사회 공헌 활동
비건 메뉴 제공
「자신의 가족에게 먹일 수 있는 것 밖에 만들지 않는다」라고 하는 생각이 있는 현지 신슈의 농가로부터 구입한 야채를 중심으로 한 요리를 제공하고 있습니다. 사전(3일전)에 전화로 예약·연락해 주시는 요리인과 내용의 상담을 부탁하고 있습니다.
점포가 등록한 정보를 공개하고 있습니다. 자세한 내용이나 문의사항은 해당 점포에 문의해 주시기 바랍니다.
비슷한 식당 찾기 （이럴 때 추천)
비슷한 식당 찾기 （지역)
나가노/나카조
나가노/시가고원/기타시나노
나가노
나가노시
종류
주변 지역 랭킹
閉じる
요리사30년 이상의 열정, 화학 조미료를 사용하지 않은 요리로 '행복'을 제공합니다
화학 조미료를 사용하지 않고 재료의 맛을 살리는 것은 정말 많은 노력이 필요합니다. 왜 이렇게 오랫동안 계속해올 수 있었을까요? 아마도 작고 병약했던 내 아이를 위해, 그리고 당신을 위해 변해왔기 때문일 것입니다. 당신의 '잘 먹었습니다'라는 미소가 엄마에게 힘이 되니까요. 맛있고 몸에 좋은 요리를 제공하는 데 열정을 쏟아온 지 30년이 넘었습니다. 진심으로 행복을 느끼고, 건강해지기를 바랍니다. 식사에 제한이 있는 분들을 위해 맞춤형 대응도 가능합니다.
요리야채와 식재료를 발효, 건조, 숙성을 통해 끌어낸 "회석 소반 정식"
평판이 좋은 가이세키 소반 요리의 채소를 한 단계 더 발전시킨 "채소 프렌치 가이세키 코스"를 작년 말부터 본격적으로 선보이고 있습니다. 인기가 상승 중입니다. 대자연의 혜택을 받은 신슈에서 자란 에너지가 가득한 식재료를 활용한 고기 요리와 생선 요리를 가이세키 스타일의 프렌치로 호화롭게 즐길 수 있습니다. 화학 조미료를 사용하지 않고, 발효, 건조, 숙성 등 눈나라의 지혜를 살린 건강한 채소 프렌치입니다. 플레이팅도 프렌치 코스만의 매력이 있습니다. 점심부터 저녁 시간까지 예약제로 즐기실 수 있습니다.
요리【일요일 한정】물・밀가루 없이 '고기 가득 카레 야로'로 든든하게!
매주 일요일 한정으로, 가이세키 정식과 이자카야가 카레집으로 변신합니다! 이탈리아산 고급 토마토와 신선한 지역 채소, 신슈산 사과 등을 베이스로 한 국산 닭고기를 더해 3일간 푹 끓인 자랑의 소스는 세대를 불문하고 많은 사랑을 받고 있습니다♪ 밀가루, 화학 조미료, 첨가물, 방부제를 사용하지 않은 과일 맛이 풍부하고 건강한 무수 카레에, 단맛이 강한 기시마다이라산 코시히카리와 돈까스, 튀김 등 자유롭게 조합할 수 있는 토핑을 곁들여 푸짐하게 즐기세요!
공간편안하게 심호흡하고 싶은 아늑한 공간
자연과 정취를 느낄 수 있는 조용한 주택가에 위치한 저희 가게에서는 유리창으로 들어오는 빛과 사계절의 모습을 만끽하실 수 있습니다. 오픈 키친이 있는 카운터 좌석은 혼자서도 편하게 이용하실 수 있습니다. 창가의 테이블 좌석은 수막 커튼으로 나뉜 아늑한 공간에서 식사를 즐기실 수 있습니다. 또한, 다다미 개인실은 아이와 함께 오셔도 최적입니다. 집에 돌아온 듯한 아늑한 분위기에서 저희의 정성 가득한 요리를 꼭 맛보세요.
화학 조미료 무사용! 북신슈의 맛있는 채소 맛을 만끽하세요! 여기서만 느낄 수 있는 놀라움과 감동의 제철 창작 요리
여기서만 맛볼 수 있는 감동과 놀라움의 식체험
추억의 한 페이지를 음식으로! 신코큐가 소중히 여기는 것.
물론 수제이며, 화학 조미료를 사용하지 않고 재료의 맛을 즐길 수 있는 무첨가.
지역에서 생산된 재료를 사용하며, 나가노시 마츠시로의 풍부한 토양이 기른 에너지가 넘치는 식재료로 만든 정식으로 마음과 몸을 건강하게! 혹독한 겨울을 이겨내기 위해 발달한 눈나라
...의 지혜인 '발효, 건조, 숙성'을 활용하여, 그날 수확한 채소의 얼굴을 계절과 날마다 변하는 요리로 즐기길 바랍니다!