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ピリ辛冷やし 880円 丼の直径19.5cm
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ピリ辛冷やし 880円 側面
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ピリ辛冷やし 880円 麺アップ
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あっ、カボチャかも?w
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ピリ辛冷やし 880円 配膳時の画像
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ピリ辛冷やし 880円 天空麵リフト
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ピリ辛冷やし 880円 よーくマゼマゼ
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ピリ辛冷やし 880円 1すすり目終了
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ピリ辛冷やし 880円 ごちそうさまでした
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しょうゆ・あんかけ
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塩・味噌・丼
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水戸の吉久保酒造さんの主力銘柄も「一品」ですw
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アルケホール・おつまみ
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店内の様子
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座敷席もございます
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外観です
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《2023年4月》
こんにちは 茨城検定です
平成25年度 ひたちなか市の問題より
問24:ひたちなか市発祥といわれているご当地グルメは何でしょう。
1 水戸藩ラーメン
2 スタミナラーメン
3 魚醤ラーメン
4 マーボーラーメン
答え:2
解説:スタミナラーメンは、ひたちなか市・水戸市のご当地ラーメンです。レバー・キャベツ等をベースにした甘辛い餡(あん)が特徴です。
諸事情により
水戸の西部に隣接する笠間市(かさまし)です
市内の中華料理店に午後6時過ぎに入店
先客1名
空いているテーブル席に座りました
あんかけメニューに
スタミナラーメンがありますが
「豚肉と野菜の焦がしニンニク油炒め」という注釈が記述されていました
すぐその下に
水戸界隈でのみ
熱狂的な信者がいる
(私は「スタラー」(スタミナラーメン信者を指す一人称代名詞)の一人です)
ご当地ラーメン
「スタミナラーメン」によく似た
メニュー表記を発見!
「ピリ辛ラーメン」と
「ピリ辛冷やし」各880円
「冷やし」という表現&
ご当地ラーメンに類似の
具材構成のように見えたので
ピリ辛冷やし 880円を
口頭発注しました
マツコとしばし
ラーメンが運ばれてきました
いばらきまーす!(いただきまーす)
直径19.5cmの丼(懐は深いが全体的は標高は低め)に
豚肉、カボチャ、ニンジン、ニラ、キャベツ、タケノコ、キクラゲ、うずらの玉子
という具材構成
立ち上るオイニーがゴマ油です
粘度高めの
アンの辛さ(あんに一味唐辛子が混入されています)は
ノーマルより少し辛い印象
甘さはやや控えめながら
ご当地ラーメンのお味に
近しいお味だと感じました
もやしよりも2回り以上
細い不規則な縮れ方の細麺は
アンが大量に絡みついてきます
ご当地ラーメンに細麺は
貴重な存在かもですw
素敵な変化球を堪能しながら
よーくマゼマゼして
2すすり
スタミナラーメンを食べてみたいけれど
レバーじゃちょっと抵抗があるなぁ・・・
(Pぱいさまの表現を借りすれば「レバノン人」)
とお嘆きの貴兄に
こちらのピリ辛ラーメンを
お勧めいたします
ごちそうさまでした