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食べログ お好み焼き 百名店 2024 選出店
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超個性的で美味しい！(；ﾟ∀ﾟ；)
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完成
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鶏モツ、イカ、エビ、豚肉載せ
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キンカンもある
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生地は結構アバウトです
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色々なバージョン
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豚肉は折り畳んだ状態と伸ばした状態のメニューによって２種類の置き方があるみたい
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ひっくり返す
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完成間近
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完成
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ノンアルです
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青のり、七味など
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メニュー
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だそうです
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外観
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いが餅
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いが餅さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
お好み焼き てっちゃん 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2024 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2024 選出店
お好み焼き 百名店 2023 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
お好み焼き 百名店 2022 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2022 選出店
お好み焼き 百名店 2019 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | お好み焼き、焼きそば、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
0848-63-9073 |
| 予約可否 |
予約可 狭い店ですので席だけの予約は申し訳ございませんがお断りさせていただいております。メニューを決めれれてからお電話ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山陽本線 三原駅下車 徒歩3分 三原駅から215m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター席x4席 テーブル席4人席×3、6人席ｘ１） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お近くのパーキングをご利用ください。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ |
http://www1.megaegg.ne.jp/~tecchan/tooldeegg/shop/index.html |
| お店のPR |
某ソースメーカー営業マンもオススメ
広島を代表する某ソースメーカー営業マンが三原だったらココとオススメしてくれたお店のひとつです。 |
| 初投稿者 |
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週末。今週も何の予定もない。暇・・(´･ω･`) 尾道には先月行ったし竹原にも行った。そうだ！今週は三原に行ってみよう！ という訳で出発♪(*￣∀￣)ｸﾞﾌ
高速道路を使って１時間強。三原には有名なラーメン屋とお好み焼き屋がありますがこの日はお好み焼きの気分だったので三原で一番人気のお好み焼き てっちゃん 本店に行ってみることにしました。
１１時２０分頃に店に到着。入口に「ただいま３０分待ち」という張り紙。人気店だし３０分くらいなら仕方がないと入店。面白いのは鉄板の前のカウンター席が食べる場所ではなく「お待ち席」になっているところ。
豪快にお好み焼きを焼いているところを目の前で見れるので待ち時間が苦になりませんね。ここで食べてもいいと思いましたが確かに食べるにはカウンターが狭すぎますかね。
お好み焼きは男性店員が３人がかりで焼いています（メインは1人） 生地はビックリするくらいゆるくて薄い。ところどころ穴が開いていますが気にする風でもない。(￣▽￣;)
生地の上に魚粉を散らしいきなりそばを載せ、そばの上からキャベツを載せるという珍しい作り方です。面白いのはニンジンの千切りと極薄のかまぼこを1枚載せること。かまぼこは本当に極薄で味にはほとんど影響が無いと思いますが何かこだわりがあるのでしょう。
私が注文したのはスペシャルモダン焼き（A）１３００円。三原焼のそば入りです。三原焼とはお好み焼きに鶏モツが入っているらしい。また、この店ではそば入りのことを大阪の様にモダン焼きと呼ぶそうです。
通常はオーソドックスに肉玉そば入りの私ですが次に三原に来るのはいつか分からないので奮発しました。豚肉、エビ、イカ、鶏モツがお好み焼きの表面にビッシリと敷き詰められていきます。これは圧巻ですね。(ﾟ∀ﾟ；) １３００円は高いと思いましたがこの内容と見た目なら納得です。
仕上げに具材の上からお玉で繋ぎ用の生地をこれでもかというくらい垂らします。確かにそうしないとこれくらい具材がトッピングしてあるとひっくり返す時に飛び散っちゃうかもしれませんね。
更に焼いている途中に油を鉄板に追加でたっぷり垂らしこんがり焼き目をつけている。最後に玉子を２個潰して敷いてソースを刷毛で塗って完成。ソースはしっかり塗られてあります。実に独特というのか個性的な焼き方です。
２０分くらい見ながら待っていると「席が空きましたのでどうぞ」とテーブル席に案内された。カウンター席はあくまで見学用の待合席で食べるときは真ん中に小さな鉄板が設えてあるテーブル席ということらしい。
ちなみに店内は４人掛けのテーブル席が３つ、６人掛けのテーブル席が１つと人気店にしては席が少ない。テーブル席が満席の際はお一人様はカウンターで食べることもあるとのこと。
焼きあがるとテーブル席に店員がお好み焼きを運んでくれます。青のりは最初からかかっていますがテーブルに青のりのボトルが置いてあるので当然たっぷりかけさせていただきます。(*￣∀￣) なんとも美味しそうな仕上がりです。
実食！ ウマい！ こりゃ想像以上に美味しいぞ！(；ﾟ∀ﾟ；) イカだのエビだのの具材がエリアごとにまとめて乗せてあるので食べる場所によってイカがド～ン、エビがド～ン、鶏モツがド～ンと口に入ってくるので具を食べている感がハンパない！
ソースもやや辛めで美味しい。初めて三原でお好み焼きを食べましたが想像以上に美味しかった。人気があるのも納得ですね。(*￣∀￣)