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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 陽気 福山店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
084-976-4797 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
駅家駅から652m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 8台程度 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 備考 |
同じ場所に平成25年8月12日再オープン |
| 関連店舗情報 | 中華そば 陽気の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ラインナップは中華そば一本。
チャーシューメンや味玉といったトッピングも削ぎ落とした厳選メニュー。(ゆで卵アリ)
スープは豚骨ベースに鶏ガラを合わせ鶏油を加えたもの。バランスがとれていて塩みもほど良い。あっさりでもこってりでもない、まさにオーソドックスな中華そば。
チャーシューも気取らない、いわゆる普通のチャーシュー。
王道であるはずなのに、近年同タイプのものをめっきり見かけなくなりました。逆に低温火入れとか、レアとかそういうものがありふれたように感じます。
そのほか、メンマ、ネギ、もやしという具もそれぞれが強い主張をせず、ただこの素朴で味わい深いラーメンに寄り添う。
全体的に、なんともノスタルジックな雰囲気を醸し出すラーメン。
他のお客さんはおそらく地元の方が大半。女性のおひとり様もちらほら。
おそらく、陽気さんがこの町に元からある本来のラーメンの味なんでしょう。
時代が変わり流行りが変わり、それでもこういったDNAに刻まれた味はずっと続いていくのだと思います。
優しい味わいのラーメン、スープまで頂きました。これからもどうかこの味を守っていってください。
ごちそうさまでした。