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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
らぁ麺 國（ラァメン クニ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広島電鉄 胡町駅から413m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 100パーキン |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2014年7月10日 |
| お店のPR |
今、話題の広島新名物『元祖和牛コウネらぁ麺』
コウネとは牛の肩バラの一部で、牛の前足の脇の辺りの肉の部位のこと。 一頭の牛から少量した取れない希少部位で、コラーゲンことゼラチンが豊富。 隠し味にＡ5等級の牛脂をつかった口あたりのよい旨みと甘いの絶品スープを一度ご賞味下さい。 |
| 初投稿者 |
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一次会の割烹料理店のコースがあまりにもプアだったので、〆が必要と判断（止めとけば痩せるのにね）。帰宅路方向の途中でのコウネ（牛の前脚の脇あたりの部位で、コラーゲン・ゼラチンが豊富。広島でしか食べられない部位でもある。「店の説明」）をラーメンに載せたのがウリの店が目に入りました。いままで気になってたけど素通りしてた店。
２２時過ぎでしたが、店内はお客がいない（場所的に忙しくなるのはもう少し遅くのよう）。女性店長が一人で切り盛りされている様子。メニューをみるとコウネを載せたラーメンとホルモンを載せたラーメンがメイン。壁には広島で流行の「汁なし担々麺」もある（コウネ肉をそぼろにして使用しているとのこと）。今回は初めてということで店長にお勧めを聞くと、定番はコウネの醤油（７８０円）で、塩も人気があるとのこと。じゃ定番からと思ったけど、ホルモン入も興味あるので、２００円のホルモントッピングにしました。コウネやホルモンはその都度焼いているようす。それはいいね〜。さて来ました。醤油ラーメンの上に炒めモヤシ、コウネ、ホルモンがどんと載ってます。ホルモンも大ぶりで、焦げ目もついていて香ばしい。そして結構炒めもやしも主張していて、細麺と絡めるとシャキシャキ感がより美味しく感じますね。コウネとホルモンと炒めモヤシが前面に出ているので、スープの味はどうだったかな。特に辛くもなく、しょっぱくもなくでした。机上の「焦がしニンニク」を勧められたのでパラパラとかけてみると熊本ラーメン気分にもなりますね。トッピングすると１０００円前後しますが、次回は塩も試したい感じです。他のメニューで「コウネ餃子」も興味ありますね。お客さんはまだいないけど、店長は黙々と大量のモヤシを炒めている。まさか作り置きじゃないだろうね、、、。