　近年は自分の誕生日に妻を伴って自分の好きなお店に出かけます。自分の食べたい料理、行きたいお店に付き合ってもらうのです。今回はちゃんとした神戸牛が食べたくて神戸プレジールさんにお邪魔しました。The b 神戸の１Fにあります。分かりやすいです。高級感がありますが、鉄板焼きと言うことでカジュアルな雰囲気です。ディナーの鉄板焼き神戸ビーフのコースをいただいました。年を取ってからはステーキはフィレにしています。乾杯したいので、今月のノンアルコールカクテルのブルーアプリコットソーダを、妻はシャーリーテンプル（ジンジャーエールとなんちゃら？）をいただきました。
　飲み物の後、食前のお愉しみ三種がきました。ローストビーフ長芋とろろ掛け、夏野菜の揚煮ごまあん掛け、播州百日どりのシュクメルリ。一口ずつの料理ですが、それぞれ野菜が乗っていて美味しくいただきました。ＪＡ全農兵庫のお店と言うことで、野菜にもこだわりがあると。一緒に出てきたドリンクが爽やかでした。サラダはたくさんの種類の野菜がありましたが、茄子やカボチャも生でした。生のカボチャは初めてかも。違和感はなかったです。ドレッシングが大変美味しいです。スープはトマトとスイカのミルキースープ。冷製に合う食材ですが、冷製ならコンソメの方がいいかな。
　目の前でフィレ肉が焼かれます。一緒に野菜も焼かれます。Ｌ字型の鉄板カウンターで２人の料理人が、それぞれ２組のお肉を交互に焼いていきます。２枚のフィレ肉の内１枚を焼いて、それを半分に切って、その半分を一口サイズにカットするので、お皿に盛られたお肉はちょっと貧弱に見えます。「２回に分けて焼く」ことを伝えてくれなかったのか、聞き逃したのか、見たら分るでしょ、と言うことなのか。お皿に盛られた小さい肉を見て、田舎者の私は少し動揺しました。『しまった。肉量の選択を間違えたか。こんなことなら一番大きな肉にしたら良かった。いやいやフィレ肉100グラムにしては小さすぎる。大きな肉でもないのに２回に分けて焼くのか？』
　隣りのカップルのを焼いたあと、やっぱり二回目が始まりました。『そりゃそうでしょ。一度に出すより少しずつ、熱々を食べられるように、ですよね。』でもまぁ100グラムですから、一度で焼いていただいても全然良かったのですけど。
　安心して落ち着いて食べた後半のフィレは、より肉の風味がよく分って、美味しく感じました。柔らかさ、お肉の香り、焼き加減、全部良かったです。肉もいいし料理人の方の腕もいいのですね。〆のガーリックライスも香ばしくて美味しくいただきました。野菜もたくさんいただいたのでお腹一杯になりました。
　デザートとコーヒーは別室でいただきました。誕生日と言うことで、私の方には別のケーキが付いていました。写真も撮っていただいて、写真立てに入れてプレゼントしていただきました。いい記念になりました。ご馳走様でした。でもやっぱり100グラムの肉は２回に分けなくてもいいかな。

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フィレ肉100グラムの半分

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	神戸プレジール本店（コウベプレジール）
受賞・選出歴	ステーキ・鉄板焼き百名店 2024 選出店食べログステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店ステーキ・鉄板焼き百名店 2022 選出店食べログステーキ・鉄板焼き百名店 2022 選出店ステーキ百名店 2021 選出店食べログステーキ百名店 2021 選出店
ジャンル	鉄板焼き、ステーキ、しゃぶしゃぶ
予約・お問い合わせ	050-5869-4498
予約可否	予約可
住所	兵庫県神戸市中央区下山手通2-11-5 ホテル・ザ・ビー神戸 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	各線三宮から徒歩１０分茶色いホテルが目印です。ホテル　ザ・ビー神戸　１F奥三宮駅（神戸市営）から220m
営業時間	火・水・木・金・土 11:30 - 15:00 L.O. 料理14:00 ドリンク14:30 17:00 - 22:00 L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 日 11:30 - 15:00 L.O. 料理14:00 ドリンク14:30 17:00 - 21:30 L.O. 料理20:30 ドリンク21:00 月・祝後日定休日 ■ 営業時間翌日の月曜が祝日の場合は、上記営業時間は祝日の月曜日に適用されます。特に週末は混雑が予想されますのでご来店の際にご予約をお薦めいたします。 ■ 定休日月曜日(祝日の場合は営業、翌火曜日が休み）
予算	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可
サービス料・チャージ	※ディナータイムのみ別途、10％のサービス料を頂戴致します。

席・設備

席数	50席（テーブル席26席、鉄板焼カウンター8席、個室8席×2部屋）
個室	有（4人可、6人可）大人4名様以上～最大8名様までご利用いただけます。個室はご要望が多く、ご用意できない場合もありますのでご予約時にお尋ねください。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 12歳以下・数量限定で「キッズ限定ハンバーグプレート」があります。（税込￥2,530） ※誠に勝手ながら、2025年4/1より税込¥3,300にお値上げさせていただきます。
ドレスコード	なし
ホームページ	http://www.kobe-plaisir.jp
公式アカウント	https://twitter.com/kobeplaisir https://www.instagram.com/kobeplaisir
オープン日	2008年4月8日
電話番号	078-571-0141
備考	縁結び大学に紹介されました（https://jsbs2012.jp/date/）取材内容はこちら↓ （https://jsbs2012.jp/date/kobe-dinner）
初投稿者	loquat（3）